14/06/2021
เป็นเกาต์ต้องระวัง!! ทานมะเขือเทศ อาการยิ่งทรุด
มะเขือเทศ จัดเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอย่างแท้จริง เพราะมะเขือเทศอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ อย่าง ไลโคปีน เบต้าแคโรทีน เควอเซติน เป็นต้น นอกจากนี้มะเขือเทศยังให้วิตามินซีสูง ซึ่งช่วยให้เซลล์เราแข็งแรง และช่วยในเรื่องการสร้างภูมิคุ้มกันได้เป็นอย่างดี ยิ่งไปกว่านั้นมะเขือเทศยังมีใยอาหารสูง ช่วยในเรื่องการย่อยและการขับถ่ายได้ดีอีกด้วย
แต่ช้าก่อนค่ะ ถึงแม้ว่ามะเขือเทศจะอุดมไปด้วยประโยชน์มากมายขนาดนี้ แต่ถ้าคุณกำลังมีปัญหาเป็นโรค "เกาต์" อยู่ล่ะก็ การรับประทานมะเขือเทศอาจจะไม่ใช่เรื่องดีนัก จะเป็นเพราะอะไรไปดูกันเลยค่ะ
ทั้งนี้ก็เพราะว่่า มะเขือเทศนั้นทำให้เกิดกรดยูริคสูงในกระแสเลือด ซึ่งอาจจะทำให้อาการเกาต์ที่เป็นอยู่กำเริบขึ้นมาได้ค่ะ นอกจากนี้มะเขือเทศยังมี กลูตาเมต และ กรดฟิโนลิก ซึ่งมีส่วนทำให้อาการเกาต์กำเริบได้ค่ะ
ถึงแม้ว่ามะเขือเทศจะมีคุณประโยชน์มากมาย แต่ถ้าเป็นมีปัญหาโรคเกาต์อยู่ ก็ควรพยายามหลีกเลี่ยงมะเขือเทศ หรือรับประทานมะเขือเทศในปริมาณน้อยๆ นะคะ
