30/06/2022
อาหารทะเล เป็นหนึงวัตถุดิบที่หลายๆคนชื่นชอบ เพราะมีรสชาติอร่อยและยังสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู แต่คอเลสเตอรอลในอาหารทะเลนั้นก็เป็นสิ่งที่สร้างความกังวลสำหรับผู้ป่วยหรือผู้ที่เสี่ยงต่อภาวะคอเลสเตอรอลสูง แต่จริงๆแล้ว ก็ไม่ใช่ว่าอาหารทะเลทุกชนิดจะเป็นอันตรายไปทั้งหมด เพราะบางชนิดสามารถทานได้ และมีประโยชน์มากด้วย เช่น ปลากะพงขาว ปลาแซลม่อน ปลาทูน่า ปลาซาบะ เป็นต้น
