23/05/2025
ใครบอกว่า กัญชา ติดง่าย? 😁😁😁
https://www.facebook.com/share/p/15HJa141S3/
น้ำตาล VS กัญชา
ใครจะไปคิดว่า "น้ำตาล" ที่หวานละมุนจะติดง่ายกว่า “กัญชา” เสียอีก! งานวิจัยหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าน้ำตาลสามารถกระตุ้นระบบสมองที่เกี่ยวข้องกับการให้รางวัล (reward system) และที่น่าสนใจ แม้น้ำตาลจะดูร้ายแรงกว่าในเชิงของการเสพติด แต่สังคมกลับยอมรับได้ง่ายกว่าเยอะ เราไม่เคยเห็นใครพูดว่า “อย่ากินเค้กเยอะ เดี๋ยวติด” แต่เรากลับได้ยินว่า “อย่าสูบกัญชา เดี๋ยวติดยานะ!” ทั้งที่น้ำตาลนั้นมีความเกี่ยวข้องกับโรคอ้วน เบาหวาน และโรคหลอดเลือดหัวใจ ซึ่งกัญชาไม่ได้แสดงออกในระดับเดียวกันในงานวิจัยส่วนใหญ่ (Lenoir et al., 2007; Di Marzo & Matias, 2005)ในการศึกษาจาก American Journal of Clinical Nutrition พบว่าการบริโภคน้ำตาลมากเกินไปอาจทำให้เกิดการตอบสนองในสมองแบบเดียวกับสารเสพติด (Lustig, Schmidt, & Brindis, 2012) ขณะที่อัตราการเสพติดน้ำตาลทั่วโลกถูกประเมินว่าอาจสูงถึง 14–20% ของประชากร (Westwater, Fletcher, & Ziauddeen, 2016) ซึ่งมากกว่าการเสพติดกัญชา ที่มีอัตราอยู่ที่ ประมาณ 9% ของผู้ใช้ทั้งหมด (Lopez-Quintero et al., 2011)
กัญชาอาจดูเป็นผู้ร้ายในสายตาผู้ใหญ่หัวโบราณ แต่สำหรับคนรุ่นใหม่ทั่วโลก มันคือพืชแห่งความผ่อนคลายที่บางทีก็มาแทนเบียร์ยามเย็น จากการศึกษาพบว่าการใช้กัญชาในระดับพอเหมาะ ไม่ได้สร้างอันตรายเทียบเท่ากับแอลกอฮอล์หรือนิโคติน และในบางกรณีอาจช่วยผู้ป่วยบางกลุ่มได้ด้วยซ้ำ (Lucas et al., 2013) แต่ประเด็นที่น่าสนใจก็คือ เมื่อมีกัญชา ก็มักมี “ของหวาน” ตามมาเสมอ!
ว่ากันตามตรงแล้ว กัญชากับน้ำตาลนี่มันดูจะเกิดมาคู่กันจริงๆ! เมื่อฤทธิ์ของกัญชาเริ่มออกฤทธิ์ สิ่งแรกที่ผู้ใช้จำนวนมากจะรู้สึกคือ “หิวของหวาน” ชนิดที่ต่อให้เมื่อกี้กินอิ่มมื้อใหญ่แค่ไหน พอ high ปุ๊บ ตู้เย็นกับชั้นขนมก็ไม่ปลอดภัยอีกต่อไป ปรากฏการณ์นี้เรียกว่า “munchies” และมีคำอธิบายทางวิทยาศาสตร์รองรับชัดเจน งานวิจัยใน Nature Neuroscience ระบุว่ากัญชากระตุ้นระบบประสาทส่วนที่ควบคุมกลิ่นและรสให้ไวขึ้น ทำให้ทุกอย่างดูหอมและอร่อยขึ้นกว่าปกติ (Bellocchio et al., 2010) นั่นทำให้เค้ก ช็อกโกแลต หรือซีเรียลหวานๆ กลายเป็นพระเอกหลังสูบกัญชาในทันที เรียกได้ว่าใครที่เป็นสายเขียว ก็แทบต้องมีของหวานติดตู้เย็นในบ้านไว้ตลอดเวลา
ในทางวิชาการ ระบบประสาทที่เกี่ยวข้องกับการเสพติดของทั้งน้ำตาลและกัญชา แม้จะมีความต่างด้านกลไก แต่กลับมีจุดร่วมคือการกระตุ้นวงจรโดปามีนและการเสริมแรงเชิงบวก (positive reinforcement) การศึกษาโดย Lenoir et al. (2007) พบว่าในบางกรณี หนูทดลองเลือกน้ำตาลแทนโคเคนซ้ำๆ เมื่อมีตัวเลือก พร้อมกันนั้น Lopez-Quintero et al. (2011) ยังชี้ว่าอัตราการเสพติดกัญชานั้นต่ำกว่าสารเสพติดหลักๆ อย่างนิโคติน (32%) หรือเฮโรอีน (23%) อย่างชัดเจน สิ่งนี้สะท้อนว่า “ความพอดี” ต่างหากที่เป็นหัวใจสำคัญ ไม่ว่าคุณจะหลงใหลความหวานหรือสายเขียว ทุกอย่างที่มากเกินไป…ย่อมกลายเป็นโทษเสมอ
อ้างอิง:
Lenoir, M., Serre, F., Cantin, L., & Ahmed, S. H. (2007). Intense Sweetness Surpasses Co***ne Reward. PLoS ONE, 2(8), e698. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0000698
Lustig, R. H., Schmidt, L. A., & Brindis, C. D. (2012). Public health: The toxic truth about sugar. Nature, 482(7383), 27–29. https://doi.org/10.1038/482027a
Westwater, M. L., Fletcher, P. C., & Ziauddeen, H. (2016). Sugar addiction: the state of the science. European Journal of Nutrition, 55(2), 55–69. https://doi.org/10.1007/s00394-016-1229-6
Lopez-Quintero, C., Pérez de los Cobos, J., Hasin, D. S., et al. (2011). Probability and predictors of transition from first use to dependence on ni****ne, alcohol, cannabis and co***ne: results of the National Epidemiologic Survey on Alcohol and Related Conditions (NESARC). Drug and Alcohol Dependence, 115(1–2), 120–130. https://doi.org/10.1016/j.drugalcdep.2010.11.004
Bellocchio, L., et al. (2010). Cannabinoid receptors control food intake and olfactory sensitivity in mice. Nature Neuroscience, 13(3), 325–332. https://doi.org/10.1038/nn.2514
Lucas, P., Walsh, Z., Crosby, K., et al. (2013). Cannabis as a substitute for alcohol and other drugs: A dispensary-based survey of substitution effect in Canadian medical cannabis patients. Addictive Behaviors, 40, 162-166. https://doi.org/10.1016/j.addbeh.2014.07.011
Lenoir, M., Serre, F., Cantin, L., & Ahmed, S. H. (2007). Intense sweetness surpasses co***ne reward. PLoS ONE, 2(8), e698. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0000698
#บทความ #บทความกัญชา #กัญชา #น้ำตาล
