06/02/2026
6 กุมภาพันธ์ #วันชาเขียว #抹茶の日🌱
🍵 “วันชาเขียว (ญี่ปุ่น) (Matcha No Hi - 抹茶の日)” เป็นวันสำคัญที่ชาวญี่ปุ่นทุกหมู่บ้านจะจัดพิธีการชงชาแบบดั้งเดิม อีกทั้งมีพิธีการดื่มชาในสไตล์มัทฉะ (Matcha) เพื่อรณรงค์ให้ชาวญี่ปุ่นเห็นความสำคัญของชาเขียวที่อยู่คู่กับชาวญี่ปุ่นมาอย่างยาวนาน
🎎 เพราะนอกจากมีประโยชน์สำหรับผู้ดื่มแล้ว กว่าจะมาเป็นชาเขียว ก็มีเรื่องราว ขั้นตอนและกรรมวิธีที่สอดแทรกขนบธรรมเนียมวัฒนธรรมต่าง ๆ ไว้อย่างงดงาม ตั้งแต่การปลูก การเก็บเกี่ยว ไปจนถึงขั้นตอนของการชงชาอันประณีต
🍃 วันนี้ บีทูซิส มาชวนรู้จัก #ชาเขียว ให้มากขึ้นกันค่ะ
จริงๆ แล้ว ชาเขียวนั้นมีหลายประเภท ถึงแม้ว่าทุกประเภทจะมาจากต้นชาเดียวกัน แต่กรรมวิธีการผลิตต่างกันก็ส่งผลให้ทั้งรสชาติ สี และกลิ่น แตกต่างกัน มาดูกันเลยค่ะว่าชาเขียวมีกี่ประเภทอะไรบ้าง
🌱 โฮจิฉะ (Hojicha)
การผลิต: ใบชาเขียวที่ผ่านการคั่วในอุณหภูมิสูง
ลักษณะ: มีสีส้มอมน้ำตาลหรือสีน้ำตาลเข้ม หอมแบบใบชาคั่วกลิ่นควันจางๆ
รสชาติ: รสชาติอ่อน ไม่ขมมาก และมีรสหวานเล็กน้อย
คาเฟอีน: มีคาเฟอีนน้อยที่สุด ประมาณ 10-20 มิลลิกรัมต่อถ้วย
🌱 เกนไมฉะ (Genmaicha)
การผลิต: หนึ่งในชาเขียวญี่ปุ่น ทำจากใบชาเขียวที่นำไปคั่วกับข้าวกล้อง
ลักษณะ: มีสีน้ำตาล และมีกลิ่นหอมของข้าวคั่วเป็นเอกลักษณ์
รสชาติ: ชามีสีเหลืองอ่อน รสชาติหวานน้อย ฝาดกำลังดี ดื่มง่าย
คาเฟอีน: มีคาเฟอีนประมาณ 10-20 มิลลิกรัมต่อถ้วย
🌱 เซนฉะ (Sencha)
การผลิต: ใบชาสดที่ผ่านการนึ่งและตากแห้ง
ลักษณะ: ใบชาแห้ง สีค่อนข้างเขียว ใช้ชงกับน้ำร้อน
รสชาติ: รสชาติหวานปนขม ไม่ฝาดมากนัก มีความหอมนุ่ม กลิ่นสดชื่น
คาเฟอีน: มีคาเฟอีนประมาณ 20-30 มิลลิกรัมต่อถ้วย
🌱 มัทฉะ (Matcha)
การผลิต: ใบชาเขียวที่ผ่านการอบนึ่งและนำมาบดเป็นผงละเอียด
ลักษณะ: มีสีเขียวสด ละลายน้ำได้ ชามีความเข้มข้นสูง มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว คล้ายๆ พืชสาหร่าย เป็นการดื่มทั้งใบชา
รสชาติ: รสชาติกลมกล่อม ขมเล็กน้อย หวานนิดๆ มีความฝาดน้อย
คาเฟอีน: มีคาเฟอีนประมาณ 30-60 มิลลิกรัมต่อถ้วย
🌱 เกียวคุโระ (Gyokuro)
การผลิต: ชาคุณภาพสูง ที่เก็บเป็นชาแรกของปี และเก็บเฉพาะยอดอ่อนของใบชาเท่านั้น
ลักษณะ: ใบชาม้วนตัวเรียวสวย มีสีเข้ม และราคาสูง จึงมักใช้ในงานพิธีการ
รสชาติ: มีรสชาติหวานกลมกล่อม ดื่มง่าย และฝาดน้อยมาก
คาเฟอีน: มีคาเฟอีนประมาณ 40-60 มิลลิกรัมต่อถ้วย
✨ชาเขียวและประโยชน์ดีๆ ต่อร่างกาย
🍃 อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ และวิตามินหลายชนิด เช่น สารแคททิชิน วิตามินบี ซี อี มีช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต่างๆ เช่น โรคมะเร็ง โรคอัลไซเมอร์ โรคหัวใจและหลอดเลือด
🍃ช่วยควบคุมความดันโลหิต สาร EGCG ในชาเขียว ออกฤทธิ์ช่วยลดการดูดซึมคอเลสเตอรอลเข้าสู่กระแสเลือด จึงช่วยป้องกันไม่ให้ไขมันไปเกาะผนังหลอดเลือด
🍃ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด สารแคททิชินในชาเขียว มีประโยชน์ในการป้องกันโรคเบาหวาน โดยจะช่วยกระตุ้นความไวของอินซูลิน ยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ซึ่งมีหน้าที่เปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตที่เรากินเข้าไปให้กลายเป็นน้ำตาล และดูดซึมเข้าสู่ร่างกาย จึงช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้สมดุล
🍃ช่วยส่งเสริมการควบคุมน้ำหนัก เนื่องจากมีสารในกลุ่มโพลิฟีนอล ที่จะช่วยลดปริมาณไขมันที่จะไปสะสมในร่างกาย อุดมไปด้วยสารแคททิชิน ที่ช่วยเร่งอุณหภูมิในร่างกายให้สูงขึ้น และเมื่อทำงานร่วมกับคาเฟอีน ก็จะยิ่งช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญพื้นฐานทั้งในขณะพักและขณะออกกำลังกายได้
🍃ช่วยให้ร่างกายรู้สึกสดชื่นหลังดื่ม ชาเขียวมีสารคาเฟอีนและธิโอฟิลลีน กระตุ้นการทำงานของระบบประสาทส่งผลให้ร่างกายรู้สึกสดชื่น
🍃ช่วยบำรุงผิวพรรณ ชาเขียวช่วยป้องกันผิวจากการทำลายของอนุมูลอิสระ ช่วยเสริมสร้างคอลลาเจนให้กับผิว ช่วยสนับสนุนในการผลัดเซลล์ผิว มีโพลิฟีนอล ช่วยลดการเกิดสิว ช่วยลดรอยแดงบนใบหน้า
#ข้อแนะนำในการบริโภคชาเขียว
❎ชาเขียวไม่เหมาะกับผู้ที่แพ้คาเฟอีน เพราะอาจทำให้นอนไม่หลับ รู้สึกไม่สบายท้อง เกิดอาการคลื่นไส้ได้หากทานในปริมาณมาก
❎ชาเขียวอาจก่อให้เกิดโรคโลหิตจาง หากดื่มในปริมาณมากๆ ในชาเขียวมีสารแทนนิน อาจก่อให้เกิดการยับยั้งการดูดซึมธาตุเหล็กในร่างกาย เพิ่มความเสี่ยงของภาวะขาดธาตุเหล็ก
-----
#เม็ดฟู่เดลี่บาลานซ์ #น้ำวิตามิน #เม็ดฟู่เยอรมันนี #เอลเดอร์เบอร์รี่ #สดชื่น #ไม่มีน้ำตาล #ไม่มีแป้ง #ไม่มีกลูเตน #เม็ดฟู่ #ไขมันในเลือดสูง #ความดัน #เบาหวาน #อร่อยดีมีประโยชน์
*********************
ปรึกษา หรือสั่งซื้อสินค้า
In box : https://www.m.me/Be2sis
Line :
Shopee : https://shopee.co.th/be2sis
Tel : 062-887-4446
Website : www.be2sis.com
