เปิดทำการกี่โมง?

จันทร์ 09:00 - 17:00 อังคาร 09:00 - 17:00 พุธ 09:00 - 17:00 พฤหัสบดี 09:00 - 17:00 ศุกร์ 09:00 - 17:00

เว็บไซต์คืออะไร?

https://www.facebook.com/206486186078523/

Youarewhatyoueat Bkk

You Are What You Eat : is just a little tiny food bar which is full of love and passion. I have no passion in cooking at all. Open Mon-Fri / 9.00am-5.00pm.

I used to say "I didn't born into this world to do this thing"
I feel so strongly that COOKING IS NOT FOR ME

until...

I really miss a real taste of Thai food so bad while I was away from Thailand. I learn that impossible just state of mind and I don’t want to eat instant noodle
until the end of my life! so…

I start cooking from scratch in 2011 with no direction…and you know what? Cooking is just the same thing when you’re falling in love, because you ll never
realize what you have done until you are already being in love someone like crazy. You Are What You Eat was start in Jan 2012 by me as a person who just start
cooking for couple years ago and my partner who is professional food stylist…
what a good combination! We are located in Phenomena Production House's canteen. We serve variety of mouthwatering homemade
food which has health concerns and MSG FREE. Stay tunes for our “Pick Of the Day” which will be update everyday via this page
and on our chalkboard at the bar.Please feel free to stop by when you’ve got chance. With love and cheerful for anyone who start cooking with no experience. Put
your heart and passion on the thing what you do, finally ll get over it.

-Youarewhatyoueat Bkk-

13/02/2018

Having a good food is just the way how to say “LOVE” to yourselves.

Happy V day. 😉💐

28/01/2018

Take time on what you have passion on then explore to new idea.New pasta menu will be launched in mid of Feb.Can’t wait to let you guys try them.

I love what I did.

หนีมาให้เวลากับตัวเองเพื่อคิดเมนูใหม่ ทุกอย่างเริ่มจากความอยากทานของตัวเองล้วนๆ ข้อดีของครัวเปิดที่ร้านก็จะทำให้มีเวลาได้อธิบายลูกค้า การอธิบายลูกค้าได้ดีที่สุดคือการอธิบายถึงรสชาติด้วยความมั่นใจค่ะ

แล้วเจอกับเมนูใหม่กลางเดือนกุมภาพันธ์นี้ค่ะ 😉

14/11/2017

Freshly baked orange muffins,just swing by and get some at our shop.Good morning Bangkok.🎈

#ไม่ได้อัพหน้าเพจซะนานเดวจะลืมกันไปซะก่อน

13/09/2017

เมื่อความธรรมดามาเจอกับความธรรมดามาก จึงได้ความพิเศษที่ลงตัว....ข้าวไข่ข้นซอสต้มยำเห็ดก็เช่นกันค่ะ เสริฟพร้อมสลัดผักและข้าวหอมนิลนุ่มๆ ถือเงินมาเพียง 65 บาทก็จะได้ลิ้มลองความอิ่มอร่อยในราคาสบายกระเป๋าค่ะ😊

30/08/2017

กะเพราเต้าหู้หมูสับ ทำทีไอจามแสบหูแสบตาไปทั้งครัว ทรมานสังขารทั้งคนกินและคนทำ เมนูนี้ขายมารวมปี ทำมาไม่รู้กี่ร้อยจาน จนวันนี้ พึ่งค้นพบเคล็ดลับผัดกะเพรารสชาติเผ็ดร้อน ที่จบสิ้นปัญหาเรื่องแสบหูแสบตากันซะที เย้!!😊

10/08/2017

• ทานไรดี?
• ทานอะไรก็ได้ให้ตรงกับฤดูกาล
• ฤดูลำใย
• ก็ทานข้าวเหนียวเปียกลำใยกันค่ะ😉

14/07/2017

นั่งคิดอยู่หลายวัน อยากได้คุ้กกี้มาวางหน้าร้านเพิ่มอีกสักอย่าง มีคุ้กกี้ข้าวโอ๊ตเนื้อนิ่มไปละ อยากหาคุ้กกี้เนื้อกรอบมาวางเป็นทางเลือก คุ้กกี้นี่เอาจริงๆ เรื่องความหวานน้อยหวานมาก ปรับเพิ่มลดได้ไม่เป็นปัญหา แต่ลงว่าถ้าไม่หอมเนยหอมนมนี่เรื่องใหญ่ เพราะมันก็จะไม่ค่อยถูกปากเท่าไรนักค่ะ

มันก็เลยมาลงตัวที่คุ้กกี้ชอตเบรด เพราะมันหอมเนยก็เลยชอบทานเป็นที่สุด คุ้กกี้ชอตเบรดนี่ส่วนผสมน้อยมากมี แป้ง เนย น้ำตาล เกลือ แค่นี้แต่จะถูกปากมั้ย วิธีทำก็มีส่วนค่ะ

เดาว่าคุ้กกี้ชอตเบรดนี่ มีกำพืดเดียวกะสโกนค่ะ น้อยๆง่ายๆไวๆ คลุกๆ นวดๆ ปั้นๆ โยนเข้าเตาอบ ประมาณว่ามาดามต้องการขนมกรุบกริบทานกะน้ำชายามบ่ายเดี๋ยวนี้!! ตอนนี้!! นางสนมกำนัลก็ตาแตก ในครัวมีอะไรก็อันนั้นล่ะค่ะ สโกนนี่ยังต้องมีครีม มีนม มีไข่ คุ้กกี้ชอตเบรดนี่ผสมวัตถุดิบ3-4อย่างเร็วๆไวๆขึ้นรูปให้แบนๆจะได้อบแพ๊บเดียวให้ทันใจมาดาม คือกะว่าก่อไฟต้มชาพร้อมทาน คุ้กกี้ก็เสร็จพอดี

เล่าออกทะเลไปไหนๆ กลับมาที่หน้าเตาค่ะ หนนี้ลองผสมผงชาของ tetley ลงไปดู ถามว่าหอมชามั้ย ไม่ค่ะ หอมเนยมากกว่าแต่คาเฟอีนคงมาเต็ม 555 ถ้าผสมพวกงาดำ จมูกข้าวสาลี ธัญพืชอะไรพวกนั้นคงเริ่ดกว่าแน่ๆ เพราะนี่แค่ได้รสปะแล่มๆจากเกลือ ทานกะกาแฟดำหรือชาร้อนๆก็เริ่ดมากละค่ะ 😋

#ลดหวาน #ทานง่าย #ชอบทานอะไรให้ขายอันนั้น

23/06/2017

พอช่วงใกล้ถึงวันนั้นของเดือน คุณผู้หญิงทั้งหลายนอกจากอารมณ์จะดีดแรงสุดๆเพราะฮอร์โมนแล้ว ร่างกายยังเกิดการเปลี่ยนแปลงไปอี๊กกก สิ่งหนึ่งที่น่าเบื่อพอๆกับเรื่องน้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้นเพราะขยันทานโน้นนี่ดั่งยัดนุ่นก็คือการบวมน้ำท้องอืด เมื่อวานเลยเปิดคัมภีร์ หาข้อมูลอ่านเล่นๆเลยเอามาแบ่งปันกันค่ะ

ก่อนจะพูดถึงเรื่องว่าจะต้องกินอะไรในช่วง PMS ...มาพูดถึงเรื่อง "งดกินอะไร" ก่อนดีกว่า

• งดเค็ม • งดคาเฟอีน • งดอาหารที่ปรุงจากไขมันอิ่มตัว •

ตามนั้นค่ะ แต่จะให้งดคงยาก เอาให้พอเหมาะพอดีเป็น"ลด"ก่อนดีกว่าค่ะ เช่นเหยาะน้ำปลาให้เบามือลงหน่อย ก๋วยเตี๋ยวต้มยำแซ่บซี๊ดดด หรืออาหารรสจัดไรงี้ดึงสติก่อนทานสักนิด ชากาแฟก็อย่าพึ่งทานค่ะ กับข้าวพวกที่ได้ไขมันจากสัตว์อย่าง หมูทอด กากหมูไรงี้ เว้นๆไปก่อน

ต่อไปเป็นเรื่องที่ว่าเราทานอะไรได้บ้าง เยอะแยะเลยค่ะ ที่สำคัญคือมันเป็นข้อมูลสำหรับคนที่อยู่ระหว่างการควบคุมน้ำหนัก จริงๆเค้าเขียนละเอียดอยู่ค่ะว่าอาหารชนิดนี้ ทานไปเพื่อควบคุมการสวิงของฮอร์โมน สารอาหารอันนี้มีผลต่อฮอร์โมนอันนั้นอันนี้ซึ่งอยู่ในอาหารอะไรบ้าง บลาๆๆ นี่อ่านละชอตโน๊ตมาย่อๆ ค่ะ

•ให้ทานแป้งที่ย่อยช้าอย่างข้าวกล้อง ข้าวหอมนิลทั้งหลาย รวมไปถึงขนมปังที่ผสมธัญพืช ขนมปังโฮลวีทอะไรพวกนั้น

•ทานโอเมก้า3,โอเมก้า6เข้าไว้ค่ะ พวกปลาทะเล ปลาแซลมอน,น้ำมัน evening primrose,เมล็ดแฟล็กซีด(ปกติจะมีผสมในขนมปัง multigrain แบบโฮมเมดค่ะ

• ดื่มนมหรือผลิตภัณฑ์จากนมแบบไขมันต่ำ แทนเครื่องดื่ใที่มีคาเฟอีน มีวางขายเพียบค่ะเลือกเลยตามสะดวก

• ทานอาหารที่มีแคลเซียมและวิตามิน D ไอ้อย่างหลังนี่รบกวนตื่นเช้ามาเดินสูดอากาศตากแดดยามเช้าเอาก็ได้ค่ะ แค่ขยับตัวนิดๆหน่อยๆ ไม่ต้องไปหาวิตามินอัดเม็ดมากินหรอกค่ะ หนังสือเค้าว่าสารอาหารพวกนี้มันจะส่งผลต่อการควบคุมฮอร์โมนอีกทีค่ะ

• งานแมกนี่เซียมก็มาค่ะ แมกนีเซียมคืออะไรไปหาอ่านเอา มีอยู่ในพวกถั่วต่างๆ ธัญพืช ผักใบเขียวเข้มๆอย่าง คะน้า บลอกโครี่ไรงี้ค่ะ

• ต่อด้วยงานโปแตสเซียมค่ะ มีในงาดำ ถั่ว แล้วก็กล้วยค่ะ โปแตสเซียมจะช่วยลดการท้องอืดท้องเฟ้อไรงี้ค่ะ

• ดื่มน้ำเยอะๆๆๆๆค่ะลดการท้องอืด!! ฟังดูประหลาดแต่เค้าว่างั้น มันต้องมีวิธีทานล่ะมั้ง จิบๆสักอึก2อึก บ่อยๆมะ น่าจะแบบนั้นค่ะ

ข้อมูลจากหนังสือ You Are What You Eat ค่ะเป็นหนังสือที่ดี ถึงแม้จะเป็นภาษาอังกฤษแต่อ่านง่าย ซื้อมานานละค่ะ จากร้านหนังสือเล็กๆในสถานีรถไฟ Central Station ในซิดนีย์เมื่อหลายปีก่อน จำชื่อคนเขียนไม่ได้ค่ะ เพราะปกติจะเอาไว้อ่านที่ร้านค่ะ ใครอยากทราบชื่อคนเขียนเดี๋ยวจะไปจดมาให้นะคะ

สวัสดีวันสุขค่ะ😊

14/06/2017

เมื่อวานมีลูกค้ามาคุยด้วยตรงหน้าเตาหลายคน ส่วนใหญ่บอกว่าทำไมดูทำอาหารละง่ายไปหมด ใส่ๆ วางๆ หยิบๆไรงี้

ก็เลยอธิบายไปว่า...

เวลาปรุงอาหารในกะทะ ให้นึกถึงอาหารฝรั่งอย่างแซนวิชค่ะ ขนมปังปิ้ง วางผัก โปะเนื้อ เกลือพริกไทย ละก็ทานได้ค่ะ ถ้าเป็นสเต็กก็ใส่แค่เกลือกับพริกไทยก๊อกๆแก๊กๆ แล้วก็ย่างไปตามเรื่อง เราก็จะได้สเต็กแสนอร่อยแบบไม่ต้องหมัก เกลือ กระเทียม พริกไทย รากผักชี น้ำมันหอย ซีอิ๊ว น้ำปลา สัปปะรด โซดา ผงปรุงรส อะไรเยอะแยะ

สำหรับฉันแล้วคิดว่าเคล็ดลับความอร่อยมันอยู่ตรงนี้ค่ะ...

"วัตถุดิบต้องดีมีคุณภาพและปรุงให้น้อย"

ของดีไม่จำเป็นต้องแพงนะคะ ดีในที่นี้วัดจากมาตราฐานการกินดื่มของตัวเอง กินแบบไหนขายแบบนั้นค่ะ คือถ้าเราได้ของดีมา เวลานำมาทำอาหารเราก็จะไม่ต้องปรุงอะไรมากมาย ให้รสชาติของแต่ละอย่างทำงานด้วยตัวมันเอง

แค่ข้าวผัด 1จาน เริ่มตั้งแต่เลือกผักสลัดมาเคียงนอกจากสดกรอบแล้วก็ ก็ไม่ควรจะขมยาง ข้าวที่ร้านใช้ข้าวหอมมะลิหุงผสมข้าวไรซ์เบอร์รี่ หุงให้พอดี เม็ดข้าวก็จะนุ่มกำลังดีสีสวยผัดสนุก ไข่ไก่ใช้เบอร์2ค่ะ อะไรคือไข่เบอร์3เบอร์4ไม่รู้จักค่ะ เพราะเบอร์2นี่ใช้ทำขนมด้วยแล้วก็ใช้ในครัวด้วย ไม่ต้องแปลกใจทำไมไข่ดาวดูใหญ่คลุมข้าวไปครึ่งจาน เนื้อสัตว์ที่ใช้ อย่างหมูสับ ใส้กรอก ปลาเค็ม แซลมอน กากหมู ก็ supply มาจากคนละทิศละทางค่ะตามความประทับใจในคุณภาพ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วกะพริกไทย แค่นั้นค่ะ ส่วนกะทะนี่พังไม่พังก็จะเปลี่ยนทุกๆ6เดือนค่ะ

การปรุงน้อยๆ นอกจากจะดีต่อสุขภาพแล้ว เวลาเราแพ้อาหาร ท้องเสีย หรือว่าเกิดความผิดปกติกะร่างกาย จะรู้ได้ง่ายค่ะว่าสาเหตุเกิดจากทานอะไรเข้าไป

ถึงได้บอกเสมอ เรื่องกินเรื่องใหญ่ค่ะ จะกินยังไงก็ได้แต่ขอกินอยู่ให้รู้เรื่องและขอให้มีความสุขกับการทำอาหารกันทุกคนนะคะ😊

09/06/2017

"หน้ามันกรอบๆดี...ชอบแบบนี้" ลูกค้าประจำคนหนึ่งกล่าว ว่าแล้วก็เริ่มเลาะมัฟฟินทานจากด้านบนก่อนอย่างมีความสุข😊

25/05/2017

คิดอะไรไม่ออกก็ข้าวกับไข่ไปพลางๆก็ได้นะคะ #เพราะมื้อเที่ยงนั้นสำคัญ 😉

17/05/2017

If you feel too lazy to prep your proper meal on raining day...i recommend sandwich!! It super quick n easy choice.Enjoy your slowly day,my friends.☔️😊

ที่อยู่

14, 16 Soi Suwanmanee (Pracha Uthit23)
Bangkok
10310

เวลาทำการ

จันทร์	09:00 - 17:00
อังคาร	09:00 - 17:00
พุธ	09:00 - 17:00
พฤหัสบดี	09:00 - 17:00
ศุกร์	09:00 - 17:00

เว็บไซต์

facebook.com

แจ้งเตือน

รับทราบข่าวสารและโปรโมชั่นของ Youarewhatyoueat Bkkผ่านทางอีเมล์ของคุณ เราจะเก็บข้อมูลของคุณเป็นความลับ คุณสามารถกดยกเลิกการติดตามได้ตลอดเวลา

ทางลัด

ต้องการให้ธุรกิจของคุณ การปฏิบัติ ขึ้นเป็นอันดับหนึ่ง คลินิก ใน Bangkok?