06/04/2024
Ep.4
เกลือ!!..มหัศจรรย์ของขวัญจากธรรมชาติ
ช่วงต้นเดือน มีนาคม ที่ผ่านมา
ฉันตัดสินใจมาพักผ่อน เพื่อเติมพลังให้ร่างกาย โดยเลือกเส้นทางไม่ไกล กทม. นัก โดยครั้งนี้ตัดสินใจ ลองเลือกเส้นทางใหม่ที่ไม่คุ้นเคย คือทางลัดมุ่งหน้าหาดชะอำระยะทาง 85 กม.
ตลอดสองข้างทางเต็มไปด้วยนาเกลือ
บางที่มีน้ำทะเลขังไว้ บางที่เห็นพื้นนาสีขาวโพน บางที่เห็นชาวบ้านกำลังใช้รถบดกลิ้งเกลือให้เรียบไปตามผืนนา และเห็นเกลือ
กองขาวเป็นกองเล็กย่อมๆ เรียงรายเป็นระเบียบสวยงาม กระทบแสงแดดที่แรงจ้า สะท้อนตาระยิบระยับ
ฉันเพลิดเพลินกับ ขั้นตอนการทำนาเกลือที่แตกต่างกันไป เรียกได้ว่าไม่เคยเห็นนาเกลือในระยะใกล้ชิดและเป็นเวลายาวนานขนาดนี้มาก่อน จนต้องหยุดจอดรถข้างทาง ขอชักภาพเก็บไว้ซักหน่อย
สมัยเด็กเวลามาเที่ยวเพชรบุรี แม่จะต้องแวะซื้อเกลือ ดอกเกลือทุกครั้ง หรือถ้าคนในครอบครัวเรา ไม่ว่าฉันหรือน้องๆ ได้ผ่านไปแถวนั้น จะต้องได้ซื้อเกลือติดมาฝากแม่เสมอ และไม่เข้าใจว่าเกลือแถวนี้ต่างจากเกลือถุงในห้างสรรพสินค้าอย่างไร และทำไมต้องซื้อเกลือถุงใหญ่ขนาดนี้
📌 ฉันรู้จักเกลือมากขึ้นผ่านการเรียนเภสัชกรรมไทยเมื่อ 6 ปีที่แล้ว เกลือคือตัวยาขั้นดี และเป็นตัวยาที่สำคัญในตำรับยาไทย เกลือมีรสเค็มและมีสรรพคุณมากมาย แก้ท้องผูก ล้างเมือกในลำไส้ ขับพยาธิในท้อง ละลายนิ่ว รักษาเนื้อหนังไม่ให้เน่าเปื่อย แก้น้ำดีพิการ แก้น้ำเหลืองเสีย ฯลฯ
📌 นอกจากใช้เกลือเป็นยาได้แล้ว แม่ของฉันมักใช้แช่ผักล้างสารเคมี ใช้ล้างปลา ล้างเนื้อสัตว์ ก่อนทำอาหาร เพื่อดับกลิ่นคาว บางทีแม่ก็ใช้เกลือกับน้ำร้อนแช่มือและเท้าเพื่อลดอาการเกร็งปวดของกล้ามเนื้อ หรือลดอาการชาอีกด้วย
📌 เกลือเป็นของที่ราคาถูกหาซื้อง่าย ทุกคนเข้าถึงได้ แต่คุณค่าของเกลือนั้นช่างมากมาย ตั้งแต่เป็นส่วนผสมของยา อยู่ในครัวเป็นส่วนหนึ่งของอาหาร และยังสามารถอยู่ในสปาช่วยบำบัดผ่อนคลายร่างกาย
ไม่ต้องสงสัยเลยว่าทำไม คนโบราณ คนรุ่นคุณพ่อคุณแม่เรา ต้องมีเกลือติดบ้านไว้ประจำ
Let’s HERB จึงขอแนะนำให้ เกลือ เป็นหนึ่งในของขวัญจากธรรมชาติ ที่คุณควรมีไว้ใช้ในชีวิตประจำวัน
--------------------
📌📌📌เกร็ดความรู้
เกลือสินเธาว์ หรือ เกลือสมุทร /เกลือทะเล /เกลือหิน
เกลือทะเลผลิตจากกระบวนการนำน้ำทะเลมาตากแดดจนน้ำระเหยหมด เหลือเพียงผลึกเกลือที่มีมาตั้งแต่โบราณ ซึ่งเป็นแหล่งรวมแร่ธาตุที่สำคัญและมีไอโอดีนธรรมชาติ ช่วยสร้างสมดุลในร่างกาย ประเทศไทยผลิตเกลือทะเลใน 7 จังหวัด คือ เพชรบุรี, สมุทรสาคร, สมุทรสงคราม, ฉะเชิงเทรา, ชลบุรี, จันทบุรี และปัตตานี
ดอกเกลือ
เป็นผลึกเล็กๆ ที่ลอยอยู่เหนือน้ำในนาเกลือ ซึ่งชาวนาต้องตื่นเช้าตรู่มากเพื่อเก็บดอกเกลือก่อนที่จะจมลงไป เกลือประเภทนี้มีความเค็มน้อยแต่ไอโอดีนสูง ผลึกสีขาวสะอาด มีแร่ธาตุมาก ใช้ในการประกอบอาหาร ทำเครื่องยา ล้างหน้าเด็ก ประทินผิว และล้างแผล ซึ่งทำให้เป็นที่ต้องการสำหรับผลิตภัณฑ์ด้านสุขภาพและความงาม
#สุขภาพดีทุกวันด้วยพลังจากธรรมชาติ #สมุนไพรป้องกันโรค
#เกลือ #ดอกเกลือ #ของขวัญจากธรรมชาติที่ควรใช้ในชีวิตประจำวัน