21/11/2025
#หอมเย็นๆ #ทำจากสมุนไพรไทยๆ
#ยาดมส้มโอมือและน้ำอบปรุงจรุงรส ( น้ำปรุง / น้ำหอมจากดอกไม้ไทยๆ ) ขนาด 15 ml.
#มาใหม่ยาดมชาววัง #ยาดมส้มโอมือกระปุกฟ้า
#ตำรับเจ้าจอมหม่อมราชวงศ์สดับ ( #ลดาวัลย์ )
#ในรัชกาลที่๕
#จากต้นตำรับแท้ๆโดยตรง
#น้ำพริกลงเรือ เป็นน้ำพริกที่ทำขึ้นครั้งแรกโดย #เจ้าจอมหม่อมราชวงศ์สดับ #ลดาวัลย์ #ในรัชกาลที่๕ ที่ปฏิบัติงานในห้องพระเครื่องต้น ในราชสำนักพระวิมาดาเธอ พระองค์เจ้าสายสวลีภิรมย์ กรมพระสุทธาสินีนาฏ ปิยมหาราชปดิวรัดา ( #พระนามเดิมหม่อมเจ้าสาย #ลดาวัลย์ ) ผู้ควบคุมห้องพระเครื่องต้น
“...วันนึงพระองค์เจ้าสายสวรีภิรมย์ฯ มีพระประสงค์จะเสวยอาหารในเรือจึงรับสั่งให้ #เจ้าจอมหม่อมราชวงศ์สดับ ลดาวัลย์ ให้เข้าไปดูในครัวว่ามีอะไรบ้าง เมื่อเดินเข้าไปสำรวจอาหารในห้องพระเครื่อง ก็พบว่าเหลือเพียงปลาดุกทอดฟูและน้ำพริกตำไว้เท่านั้น จึงนำน้ำพริกกับปลาดุกมาผัดรวมกัน เติมหมูหวานลงไปเล็กน้อยด้วยไข่เค็ม
ทิ้งไข่ขาวใช้เฉพาะไข่แดงดิบวางเรียงรายลงไปแล้วจัดเครื่องเคียง อาทิ ผักต้ม ผักสด ถวายเป็นอาหารมื้อเย็นบนเรือซึ่งทั้งพระองค์เจ้าสายสวลีภิรมย์ฯและกรมขุนอู่ทองเขตขัตติยนารี ทรงโปรดน้ำพริกถ้วยนี้มาก...”
เจ้านายเล็กๆเสด็จเล่นเรือกันไง เดือน๑๑-๑๒ น้ำมันเจิ่ง ที่นี้มืดค่ำแล้วถึงเวลาเสวยไม่เสด็จขึ้นจากเรือ เจ้าจอมหม่อมราชวงศ์สดับ ก็ไปชวนเชียว “มาเพคะ เสด็จเลิกเล่นเพคะ ขึ้นเสวย ถึงเวลาเสวยแล้ว ประเดี๋ยวท่านป้า ( #พระวิมาดาเธอฯ ) กริ้วเอาเพคะ เจ้าจอมหม่อมราชวงศ์สดับ เรียกก็ไม่ขึ้นไม่ยอมขึ้นมาเสวย เจ้าจอมหม่อมราชวงศ์สดับ ก็เลยตัวสั่นเลย กลัวจะถูกกริ้ว วิ่งขึ้นมาห้องเสวยที่เค้ามีโต๊ะใหญ่ พักเครื่องเวลาเครื่องเชิญ มาจากห้องพระเครื่องผักวาง จนกว่าจะเลื่อนออกไปที่โต๊ะเสวย เจ้าจอมหม่อมราชวงศ์สดับ เข้าไปก็ไปเปิดประตูฝาชามดูเครื่องมีอะไรวันนั้นมีเครื่องปรุงพริกกะปิ หมูหวาน ไข่เค็ม ปลาช่อนทอดฟู ปลาทู ปลาดุกย่างทอด กระเทียมดอง หมูพะโล้ เจ้าจอมหม่อมราชวงศ์สดับก็เทข้าวลง หยิบเครื่องทุกอย่างใส่จานมะเขือแตงกวาวางลงใส่ช้อนส้อมเอาไป ถวายเจ้านายเล็กๆ ท่านเสวยหมดทุกพระองค์แล้วบอกว่าอร่อยมาก ข้าวอันนี้อร่อยมาก ก็ข้าวคลุกน้ำพริกนี่แหละแต่เครื่องน้ำพริกมันเยอะเจ้านายอยากสวยอีกก็บอกว่าเอาอย่างวันกินน้ำพริกลงเรือ ก็เลยเรียกตาม มาแต่บัดนั้นว่า #น้ำพริกลง เรือ #เจ้าจอมหม่อมราชวงศ์สดับ #ลดาวัลย์ #ในรัชกาลที่๕ #ผู้คิดค้นน้ำพริกลงเรือ
ียบเรียง
