Hua Teck Drug Store

17/12/2022

11/10/2021

กับซื่อม้อยิ้ง (HASMA): ไข่ หรือ รังไข่กบหิมะชนิดหนึ่ง (จีนกลางเรียก 'หาหมาโหยว') บางคนเรียก คางคกหิมะ กบหิมะ เป็นสัตว์กินแมลง กินผลไม้ป่า สัตว์ตัวเล็กๆ ในฤดูหนาวอุณหภูมิลดลง เจ้ากบชนิดนี้ก็จะมุดลงไปในดินใต้หิมะเพื่อจำศีล และในขณะจำศีลนี้เอง ไข่และรังไข่ของเจ้ากบหิมะก็จะเจริญเติบโตขึ้นเพื่อจะได้วางไข่หลังหิมะละลาย การบริโภคกบหิมะมักจะไม่ทานเนื้อ แต่จะใช้ส่วนที่เป็นรังไข่ของกบ โดยนำมาแช่น้ำให้พองแล้วจึงนำมาประกอบอาหาร ได้ทั้งต้มผสมผลไม้ เห็ดหูหนู แปะก้วย ใส่น้ำตลาดกรวด หรือทำเป็นอาหารคาวแล้วจะปรุง
ปัจจุบันมีการนำรังไข่กบหิมะมาผ่านกรรมวิธีทำให้แห้งบรรจุลงกล่อง หรือถุง (ยี่ห้อที่นิยม คือ เซาะซัวไป้') โดยบรรจุกล่องละ 500-600 กรัม
สรรพคุณทางยาตามที่บันทึกไว้ ไข่กบหิมะมีฤทธิ์เป็น
กลาง (คือ ไม่ร้อน ไม่เย็น) บำรุงไต บำรุงปอด ทำให้ปอดชุ่มชื้น (อันนี่มีฤทธิ์ คล้ายรังนก) ซึ่งตามหลักแพทย์จีน เมื่อปอดชุ่มชื้น ผิวพรรณก็จะดี ริวรอยก็จะน้อยลง
หมายเหตุ เนื่องจากเป็นไข่กบหิมะ การบริโภคก็ควรทานแต่พอประมาณ เพราะต้องคำนึงถึง Chloresterol
Credit: รูปภาพบางส่วนได้จากเพจ หมอก้นครัว

08/04/2020

รังนกล้าง ตามที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้า วิธีสังเกตุลักษณะรังนก ภาพที่เห็นคือขั้นตอนการทำรังนกล้าง โดยนำเศษรังนกที่มีขนนกติดจำนวนมาก (ปกติจะขายไม่ได้ราคาในตลาดผู้บริโภค) จึงมีการนำมาล้างแล้วขึ้นรูปเป็นก้อนๆ หรือขึ้นเป็นรูปเรียนแบบรังนกตามธรรมชาติ ที่เห็นเข้าใจว่าเป็นการทำในต่างประเทศ

08/04/2020

รังนกนางแอ่น (Bird Nest) เมื่อพูดถึงรังนก เชื่อว่าหลายๆท่านรู้จักกันดี ตลอดจนรู้ถึงสรรพคุณทางโภชนาการของรังนกเป็นอย่างดี และอาจได้เคยลิ้มรสของรังนกกันมาบ้างแล้ว รังนกนางแอ่นเกิดจากน้ำลายของนกนางแอ่น คนจีนรู้จักบริโภครังนกมานานนับพันปี ตั้งแต่สมัยราชวงศ์ถัง จากแนวความคิดที่ใช้อาหารเป็นยา Food as Medicine และในปัจจุบันมีงานวิจัยพบว่ารังนกนางแอ่น มีโปรตีนแบบพิเศษที่มีโครงสร้างเหมือนกับ Epidermal Growth Factor (EGF) ตัว EGF มีประโยชน์ในการช่วยเสริมสร้าง และซ่อมแซมเซลล์ภายในร่างกาย นอกจากนี้ยังพบว่า ตัว EGF มีส่วนช่วยกระตุ้นเซลล์เม็ดเลือดขาว (Leukocytes) และยังมีงานวิจัยของนักวิทยาศาสตร์ญี่ปุ่นเกี่ยวกับรังนกช่วยป้องกันการติดเชื้อไวรัส ไข้หวัดอีกด้วย.
แต่ที่จะมากล่าวเน้นในวันนี้ คือวิธีการคราวๆในการจำแนกรังนกจริง รังนกเกาะ รังนกบ้าน เหตุเพราะรังนกเป็นของมีราคา ฉนั้นเราไม่ควรต้องมาจ่ายเงินแล้วได้รังนกไม่ตรงตามคุณภาพที่จ่ายไป.
1. รังนกแต่ละรังต้องมีน้ำหนักพอประมาณ ไม่หนักหรือเบาไป ถ้าหนักไปอาจทำจากยางไม้คารายา หรือเบาไปอาจทำจากไข่ขาว หรือวุ้นสาหร่าย และต้องไม่กรอบเปราะจนบีบเบาๆก็แตกเป็นเศษ เพราะรังนกแท้จะมีความชื้นในตัว จึงมีความยือหยุ่นในตัวบ้าง
2. รูปทรงแต่ละรังจะมีขนาดไม่เท่ากันเลย เพราะเกิดจากการคายน้ำลายของนกแต่ละตัว พูดง่ายๆในกองรังนก ไม่มีรังไหนที่จะมีรูปทรงเหมือนกันเลย แต่ถ้าในกองรังนก มีรูปทรงที่คล้ายกันสัก 2-4 แบบ นั้นเกิดจากการหล่อแบบรังนกขึ้นมา โดยใช้ยางไม้ Karaya Gum (คนจีนเรียก แป็ะเหาะยื้อ) หรือเอาเศษรังนกมาปั่นขึ้นรูปใหม่ (เรียกรังนกล้าง)
3. รังนกแท้มีกลิ่นคาวอ่อนๆ ถ้าไม่มีอาจเป็นรังนกเก่าเก็บ (สังเกตุได้จากสี) หรือทำจากวัสดุอื่น
4. ด้านนอกรังนก (คว่ำ) มีผิวค่อนข้างเรียบ คล้ายผิวเทียนปาดหยาบๆให้เสมอกัน ถ้ามีเส้นใยน้ำลายลอยตัวบนผิวมากๆ อาจเป็นรังนกบ้านนำมาล้างแล้วปั่นเป็นก้อนๆ
5. ด้านในรังนก (หงาย) มีเส้นใยน้ำลายพาดไปมา เหมือนเส้นหมี่ในชามก็วยเตี้ยว ถ้าเส้นดูหนา และยาวต่อเนื่อง จะเป็นรังนกเกาะ (ธรรมชาติ) ถ้าเส้นใยเล็กและพาดไม่ยาวต่อเนื่องขาดจากกัน จะเป็นรังนกบ้าน ซึ่งราคาถูกกว่ามาก
6. รังนกเกาะเวลาคว่ำ จะมีรูปทรงคล้ายฝาชี เกือบเต็มใบ
7. รังนกบ้านเวลาคว่ำ จะมีรูปทรงคล้ายเปลญวนมากกว่า
8. รังนกเกาะ ส่องดูกับแสงจะมีเนื้อแน่น เส้นใยน้ำลายยาวต่อเนื่องแน่น แสงไม่ทะลุเป็นจุด
9. รังนกบ้าน ส่องดูกับแสงจะมีเนื้อไม่แน่น บางช่วงบางจนมองทะลุ คล้ายแผ่นฟองน้ำ หรือฝอยขัดหม้อที่เก่าจนเปื่อยทะลุ
10. รังนกแท้ ทั้งเกาะและบ้าน แช่น้ำแล้วจะหลุดเป็นเส้นๆ ไม่ละลายเป็นวุ้นเละ
11. รังนกปลอม แข่น้ำแล้วจะละลายจับเป็นก้อนคล้ายวุ้นเละๆ
12. รังนกเกาะ เวลาตุ้นนาน ก็ยังหลุดเป็นเส้นๆ ไม่ละลาย แต่รังนกบ้านตุ้นนานเกิน 3 ชม จะละลายเป็นก้อนวุ้นแต่ยังมีบางส่วนเป็นเส้นๆปนบ้าง

05/02/2020

เรื่องดวงเรื่องโชคลาภแน่นอนว่า90%ย่อมมีความเชื่อทางด้านนี้ ไม่ว่าจะทำอะไรก็ต้องดูให้ดีไม่ว่าจะเป็นการซ.....

09/10/2019

ถ้าพูดถึงโสม หลายคนอาจรู้จักดี และรู้ถึงสรรพคุณของโสมเป็นอย่างดี ว่าใช้ในการบำรุงและฟื้นฟูร่างกาย
โสมในโลกนี้มีอยู่ด้วยกันหลายสายพันธ์ อาจมีมากถึง 8-10 ชนิดด้วยกัน แต่ละชนิดก็จะมีสารประกอบแตกต่างกันไปตามแต่ละชนิด แต่หลักๆจะมีสารประกอบ panaxoside, ginsenosides ซึ่งแยกย่อยออกเป็นสารประกอบย่อยอีกหลายตัวด้วยกัน โสมมีทั้งที่ขึ้นเองตามธรรมชาติ และที่ทำการเพาะปลูก โสมที่ขึ้นเองตามธรรมชาติมีราคาค่อนข้างแพง เช่น โสมคนที่เกิดตามธรรมชาติ อาจมีราคาถึง 5000-7000 บาทต่อกรัม (ที่เรียก โสมคน เพราะมีรากแตกแขนงคล้ายแขน ขาของคนนั้นเอง) นอกจากนี้มีการสกัดสารประกอบของโสมมาทำเป็นอาหารเสริมสำเร็จรูป โดยมากทำจากโสมปลูก เพราะโสมตามธรรมชาติมีราคาแพง และใช้เวลาหลายๆปีในการเติบโต บางต้นใช้เวลาถึง 10 ปีขึ้นไป.

12/09/2019

เพียงเกียอี้ (จีนแต้จิ๋ว) หรือ เพี่ยงจือหวัง (จีนกลาง) เป็นยาสมุนไพรบรรจุเสร็จที่นำเข้าโดย บ.เวชพงศ์ โดยทางร้านขายยา ฮั่วเต็กเภสัช ได้เป็นผู้จำหน่าย เพียงเกียอี้ จาก บ.เวชพงศ์
หลายๆท่านอาจรู้จักยาตัวนี้เป็นอย่างดี หรือหลายท่านก็อาจได้ยินชื่อยาตัวนี้มาบ้าง ยาเพียงเกียอี้นับเป็นยาที่มีชื่อเสียงและเป็นยาที่แพร่หลายมากตัวหนึ่ง จึงทำให้มีการปลอมออกมามาก สมัยก่อนการปลอมอาจปลอมโดยใส่ยาไม่ครบตามสูตรดั่งเดิม คือสมุนไพรตัวไหนแพงก็ไม่ใส่ ใส่เพียงสมุนไพรตัวถูก ทำให้รส สีและกลิ่นไม่เหมือนของต้นตำรับจึงสามารถแยกแยะของจริงกับของปลอมได้ง่าย แต่ก็นั้นและ ถ้าของปลอมๆไม่เหมือนย่อมขายไม่ได้ จึงมีการปลอมโดยใช้สารเคมีเข้ามาช่วยทำให้ทั้งสี รสและกลิ่นของยาปลอมแทบแยกไม่ออกจากยาจริง
ทางร้านจึงอยากแนะนำขั้นตอนบางประการเพื่อให้ผู้ซื้อมั่นใจว่าตนได้ของแท้ไป
1. ให้ซื้อยาสมุนไพรบรรจุเสร็จที่มีการขึ้น ทะเบียน
ยาแผนโบราณกับทาง อ.ย. โดยมีเลขกำกับว่า เลขทะเบียน K .../... โดยยาสมุนไพรที่ขึ้นทะเบียนยาแผนโบราณกับทาง อ.ย. จะมีการตรวจสูตรการผลิต ตรวจสาร สเตอร์รอยด์ สารต้องห้าม สารโลหะหนัก และเชื้อปนเปื้อน มีแหล่งผลิตที่แน่นอน.
2. ที่กล่องเพียงเกียอี้ ทั้งกล่องนอกและกล่องเล็กในจะมีภาษาไทย กำกับ พร้อมในกล่องเล็กทั้ง 10 กล่องจะมีใบฉลากกำกับบรรยายสรรพคุณเป็นภาษาไทย
3. ใต้ สติกเกอร์ holograph ทั้งกล่องนอกและกล่องใน (10 กล่องเล็ก) เมื่อเปิดออกจะมีรหัสตัวเลข 16 หลัก ซึ่งตัวเลขทั้งกล่องนอก 1 ชุด (16 หลัก) และใต้สติกเกอร์กล่องเล็กทั้ง 10 กล่อง (16 หลัก) จะไม่มีเหมือนกันหรือซ้ำกันเลย ให้เข้าไปที่ www.t3315.com เพื่อป้อนตัวเลขทั้งหมดเพื่อให้ระบบแจ้งว่า สินค้าเป็นของจริงหรือไหม.
เหตุที่บริษัท ผู้ผลิตในจีน ต้องใช้ระบบ คอมพิวเตอร์มาช่วยผู้บริโภคในการแยกแยะของจริงและปลอม ก็เพราะของปลอม นับวันจะทำเลียนแบบได้เหมือนขึ้น.

28/08/2019

28/08/2019

พู่กันจีน และแท่งหมึก เป็นภูมิปัญญาของชาวจีน อาจกล่าวได้ว่าคนจีนเป็นชนชาติแรกที่ค้นพบพู่กันและหมึกที่ใช้ในการเขียน ตลอดจนกระดาษซึ่งก็เชื่อได้ว่าชาวจีนเป็นผู้ค้นพบเช่นกัน กรรมวิธีในการผลิตแท่งหมึกจีนในโบราณการณ์ เชื่อว่าทำจากยางไม้และใช้กาวที่ได้จากสัตว์เป็นตัวประสานให้หมึกเป็นแท่งและสามารถฝนให้ละลายเป็นสีออกมา แท่งหมึกจีนโบราณจึงสามารถกินได้และมีบางส่วนนำมาใช้ทางยา ผิดกับปัจจุบันที่ใช้สารเคมีเป็นหลัก ซึ่งใช้ในการเขียนแต่ไม่สามารถทานได้
มีแท่งหมึกจีนโบราณซึ่งนำมาใช้ทางยาโดยเฉพาะเรียกว่า แชร์เต็กบัก ซึ่งปัจจุบันหาได้ยาก ตามตำราแพทย์จีนใช้ในการห้ามเลือด