01/08/2018
#ใครว่าแคลเซียมสูงมีแค่นม
..แคลเซียม เป็นชื่อแร่ธาตุที่เราได้ยินมาแต่ไหนแต่ไร นั่นเป็นเพราะประโยชน์มันสูงและจำเป็นต่อหลายวัย ไม่ว่าจะเป็นเด็กที่ต้องเพิ่มความสูง ตลอดจนคนแก่ที่กระดูกพรุน
..หรือแม้กระทั่งวัยสวย เอ้ย! วัยสาว แบบชาวเรา ก็ต้องการแคลเซียม มาเป็นต้นทุนสะสมไม่ให้กระดูกบางตอนแก่ (โรคยอดนิยมของเพศหญิง) หรืออยู่ในกระบวนการทำงานของหัวใจ กล้ามเนื้อ หรือการส่งสัญญาณกระแสประสาท
..ถ้ายึดตามมาตรฐาน จ๋าก็จะพูดถึงค่า RDI (recommended daily intake) ว่า 1 วัน เราต้องการแคลเซียมประมาณ 1,000mg ในผู้หญิงอายุ 50ปีขึ้นไป 1,200mg/d ในเด็ก 4-18ปี 1,300mg/d
..สิ่งที่น่าตกใจคือ คนเราทานอาหารกันได้แคลเซียมไม่ถึงค่าที่ร่างกายต้องการค่ะ
..หลายคนเริ่มคิด ต้องดื่มนมเพิ่มหรอ ตั้งแต่เป็นวัยรุ่นก็หยุดดื่มนมจริงจังไปนานแล้ว 555
..แคลเซียมไม่ได้มีแต่ในนมนะคะ ยังมีอาหารอื่นๆที่แคลเซียมสูง มาดูกันดีกว่าค่ะ
.. พวกเมล็ดธัญพืชบางอย่าง เช่น งา เมล็ดเชีย poppy seed พวกนี้แคลเซียมสูงมากกกกก เช่น งา 1 ช้อนโต๊ะ มีแคลเซียม 90mg ตามsupermarket บางทีมีงาดำขายแบบเอาไปโรยข้าวโรยอาหารกินได้เลย
.. อีก 1 อาหารยอดนิยมที่แคลเซียมสูงมาก 22เม็ดมีแคลเซียม 80mg เดี๋ยวนี้สบายมีในรูปน้ำนมแอลมอนด์ดื่มได้ง่ายๆเลย
.. #ชีส ส่วนใหญ่ ชีสที่ยิ่งแข็งจะยิ่งมีแคลเซียมสูงกว่าชีสนิ่มๆนะคะ เช่น Parmesan 1 ออนซ์มีแคลเซียม 331mg แต่ระวังการทานนะคะ เพราะเจ้าชีสบางทีไปรวมกับพวกอาหารอ้วนๆเยอะแยะเลย
.. #ปลา ตัวอย่างปลาที่แคลเซียมสูงก็เช่น ปลาซาดีน ปลาแซลมอน เช่น 92g ของซาดีน มีแคลเซียม 350mg แน่ะ
.. #พวกญาติๆของนม เช่น โยเกิร์ต หรือ whey protein พวกนี้ก็มี่แคลเซียมสูงค่ะ
.. #ผักต่างๆ ผักก็มีแคลเซียมสูงนะคะ ส่วนใหญ่ก็พวกผักสีเขียวเข้มๆ เช่น ตำลึง ผักโขม คะน้า ชะพลู ยอดสะเดา ใบยอ ผักกระเฉด
..จะเห็นว่า แต่ละอย่างที่แคลเซียมสูง มันก็จะมีสารอาหารดีๆอื่นๆด้วยนะคะนอกจากแคลเซียม ผู้หญิงแก่ส่วนใหญ่กระดูกบางทั้งนั้น เราจะไม่ยอมเป็นหนึ่งในนั้น ก็ต้องหันมาทานแคลเซียมตั้งแต่วันนี้ค่ะ เริ่ม!!!
#ตอนแก่เราจะเป็นยายที่วิ่งขึ้นบันไดได้
#เกเรรักสุขภาพbyหมอจ๋า