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Nutriólogo Jorge Alvarado

La inversión más económica es tu alimentación, Cédula profesional: 13970409

06/02/2026

Te estoy esperando !! ☺️☺️🍍

📣Es momento de pensar en ti 📣📣

Yo no te brindo marcas que aveces son imposibles conseguir, te brindo lo más básico (verduras, frutas, carnes, cereales y leguminosas) para que puedas lograr tus objetivos, toda nutrición se basa en lo esencial sin marcas !!!

Nota:
No medicamentos, solo alimentación, los nutriólogos no tenemos licencia para prescribir, estudiamos para brindarte mejorías en salud por medio de la alimentación 🙃🙃🙃 ojo 🙃🙃

✅Cucapah (plaza abril) en Tijuana B.C

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HORARIOS DE ATENCIÓN

Jueves a domingo 🤩🤩
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Pregunta por la promoción pareja 🤩🤩🤩
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ENFOCADO EN:

*️⃣ Control de peso
*️⃣ Aumento de masa corporal
*️⃣ Control glucémico (diabéticos)
*️⃣ Control de resistencia a la insulina
*️⃣ Control de colesterol, triglicéridos
*️⃣ Control de hipertensión arterial
*️⃣ control de SOP (síndrome de ovario poliquístico)
*️⃣ Control de algún inconveniente intestinal
*️⃣ Pacientes Oncológicos
*️⃣ Pacientes Geriátricos
*️⃣ Pacientes en gestación
*️⃣ Pacientes renales
*️⃣ Consultas a domicilio 🤩

Te estoy esperando ☺️☺️ agenda tu cita ya !!🤩

Núm. telefónico para cita: 664 110-41-15
Cédula profesional: 13970409

02/02/2026

Aveces no logras bajar de peso por qué no cuidas lo que comes!!!

Te explico, si solo te fijas en las calorías que ingieres pero no en el impacto metabólico de lo que comes ahí está el detalle, ya que si comes algo que despunte la insulina es decir que en sangre tengas un exceso de glucosa por ende la insulina se dispara y por ende no tienes resultado!! Por eso es importante no guiarte por las calorías lo importante es guiarte por lo que comes cuidando los picos glicemicos.

Recomendacion si vas con una guia nutricional sigue las indicacones trata de no cambiar lo que crees que no te impactara, ten mente fuerte por que el circulo social es otro enemigo de nuestro resultado 😂😂😅

Lo sabías !!

Recuerda calorías y metabolismo no es lo mismo !!

Excelente inicio de semana !! 🍍🍍🍍☺️

27/01/2026

Muchos seleccionan esta opción por qué es mejor cero azucar, cero calorias y supuestamente no impacta, pero has analizado los ingredientes que tiene, aclaro no satanizo pero también es importante que lo sepas, es muy interesante ☺️☺️

En especial tres ingredientes que me llaman la atención, te indico cuáles son y cuál es el impacto en nuestro cuerpo.

1. Ácido fosfórico:
Sucede una desmineralización, principalmente de calcio y fósforo, evita la absorción de ellos el cual debilita los huesos y causó mayor probabilidad de osteoporosis.

Inconvenientes renales, los niveles altos en fósforo hacen que la filtración de sangre aumente lo que puede derivar aún daño renal a largo plazo.

2. El color que vemos marrón viene del sulfuro y del amoniaco, estas sustancias están relacionadas con cancer.

3. Sobre todo aunque parece un ingrediente como stevia, el aspartame también es uno de sus ingredientes, este ingrediente hace que haya menos bacterias intestinales lo cual le damos mayor paso a bacterias como e. Coli.

Esporádicamente puede ser, si es constante el consumo ahí si te puede causar algún inconveniente, recuerda, todo con moderación, sustituye estas bebidas por aguas de frutas naturales, el refresco en algunas ocasiones ☺️

Lo sabías ?

21/01/2026

Siempre hablaré de la importancia que tiene el intestino en tu objetivo.

El intestino te hace tener un mejor resultado, si te explico por qué.

No todo es fuerza de voluntad ni calorías ojo

Tu intestino secreta hormonas que influyen directamente en la pérdida de peso.

✅ GLP1 reduce el apetito y aumenta la saciedad.
✅ PYY está le dice a tu cerebro que ya es suficiente.
✅ CCK retrasa en vaciamiento gástrico esto te hace comer mucho menos.
✅ Grelina (la del hambre), puede disminuir cuando el intestino funciona mejor.

Estas hormonas se activan con la comida, tipo de nutrientes y la salud intestinal.

Por eso perder peso no es solo comer menos, si no sabes equilibrar tu alimentación estás hormonas no se activan adecuadamente.

Interesante no, excelente día ☺️☺️☺️

13/01/2026

Sabias que la nutrición en la gestación es de suma importancia ya que requieres muchos nutrientes para la formación del nuevo integrante de la familia.

No se come por dos, se adecuan las calorías correspondientes esto con la finalidad de tener una mejor nutrición para ambas partes.

Con esto evitas complicaciones, las dos principales que puedes tener si no te cuidas son:

• Diabetes gestacional.
• Preeclampsia.

Si deseas asesoría y deseas prevenir complicaciones en el embarazo, yo soy el indicado en asesoría nutricional.

Pregunta por la promoción del mes de enero y febrero.

27/12/2025

Muy buenos días!! Ya casi fin de año 🥳🥳🥳🥳

La menopausia es un tema muy interesante ya que el cuerpo de la mujer está teniendo un cambio muy importante, en todos los sentidos, muchas veces nada más nos preocupamos por el cambio hormonal, perdida de musculo, pero te han mencionado lo que causa esta etapa en tu intestino.

Durante la menopausia los estrógenos disminuyen esto no solo afecta los sofocos o el estado de ánimo, también impacta directamente en el intestino.

Estos cambios provocan lo siguiente:

• Mas estreñimiento, debido a que los estrógenos influyen en la motilidad intestinal.
• Inflamación y más generación de gases, esto se debe a los cambios en la microbiota.
• Digestiones más lentas.
• Mas permeabilidad intestinal (intestino “más sensible”).
• Mas inflamación de bajo grado.

Ahora te preguntaras cual es el inconveniente entre el microbiota y los estrógenos, te explico.

Existe el estroboloma, es un conjunto de bacterias intestinales que regulan el metabolismo de los estrógenos, cuando hay disminución de estrógenos el conjunto de bacterias de estroboloma también disminuyen y al disminuir, empeoran los síntomas digestivos, pueden intensificarse los sofocos, también se aumenta la grasa abdominal, mayor probabilidad de tener obesidad, sequedad vaginal, mayor riesgo de osteoporosis debido a la menor disponibilidad de los estrógenos.

Para poder mantener el equilibrio se sabe que tienes que mantener:

• Una alimentación equilibrada (rica en fibra).
• Integraciones de probióticos (especial para el equilibrio de la estroboloma)
• Ejercicio combinado, primero fuerza posteriormente cardio.
• Hidratación adecuada.
• Cuidar las horas de sueño y el factor de estrés.
• Evitar normalizar los síntomas digestivos persistentes.

Espero te sirva esta información, recuerda escuchar tu cuerpo y atender los síntomas en tiempo te ayudaran a disminuir riesgo de desarrollo de enfermedades.

Amate, sin salud no se puedes hacer nada.

Excelente día.

19/12/2025

Algunos inconvenientes digestivos que no se deben normalizar !!

Recuerda:

No es estrés !!
No es la edad !!
No es normal vivir con esas molestias!!

El cuerpo antes de que sea demasiado tarde te da señales, en ocasiones como son síntomas leves que dices es algo que se puede tolerar omites checarte y esto ocasiona que el inconveniente necesite una intervención más agresiva.

Malestares:

* Dificultad en tragar (disfagia)
* Pérdida de peso sin causa aparente.
* Anemia o cansancio persistente.
* Sangre en eses.
* Dolor abdominal, sobretodo nocturno.
* Diarrea o estreñimiento que no mejora.
* Vómitos persistentes.

Estos síntomas ameritan que te cheques.

Recuerda, normalizar puede retrasar diagnósticos importantes ☺️☺️☺️

Cuídate, ámate, recuerda tu salud es lo más importante ☺️☺️

Excelente viernes !!

15/12/2025

Buen lunes !!

Alimentos que te recomiendo si tienes gastritis o helicobacter:

• Infusiones calmantes:

Manzanilla, te de jengibre suave, te de tila, te de albahaca.

Evita: te negro, café fuerte, bebidas carbonatadas.

• Grasas saludables en cantidades adecuadas:

Aceite de oliva, aguacate

Evitar frituras, mantequilla y salsas muy grasosas.

• Ingesta de lácteos suaves:

Yogurt natural sin azúcar, quesos bajos en grasa como panela y Oaxaca

Evita leche entera.

• Proteínas ligeras:

Pollo, pavo, pescado blanco, huevos cocidos

Evitar proteínas fritas y esporádicamente carne de puerco y res.

• Cereales y granos:

Avena, arroz blanco, pan blanco o integral sin semillas integrales.

Evita harinas refinadas con alto contenido de azucares si notas reflujo.

• Frutas bajas en acido:

Plátano, manzana, pera.

Evita cítricos: naranja, limón, piña para evitar la acidez.

• Verduras cocidas o sueves:
Zanahoria, calabaza, papa, espinaca cocida, ejotes, nopales etc.

Evita crudas si te producen ardor.

Cuida tu cuerpo, recuerda es lo más importante, ya que sin salud no se podrá hacer nada.

Excelente inicio de semana. 🫠🫠🫠

14/12/2025

Me emociona, ver la cara de satisfacción de los pacientes.

El resultado no es de la noche a la mañana, muchos quieren resultados rápidos de un mes 😅 pero como vas a querer algo rápido si tu cuerpo necesita tiempo para obtenerlo y así evitar descompensación.

Este paciente sabe que es paso a paso.

Felicidades, última evaluación de este año ya casi 10 kilos menos 🫠🫠

Si quieres puedes, la clave es paciencia y constancia 👌👌

Vamos bien felicidades !!!

12/12/2025

Muy buenos días!!

Muchos piensan que el peso es lo más importante, que necesitan llegar al peso ideal para estar sanos, pero en realidad no es así, ya no se define como un número exacto, si no como un rango saludable derivado a varios factores, te indico algunos.

1. IMC, que en clínico lo hacen ver que es el más importante, pero este no mide, porcentaje de músculo, porcentaje de agua y porcentaje de grasa por ende se vuelve referencial más no absoluto !! Normo peso se considera de 18.5 a 24.9, sobrepeso de 25 a 29.9 y obesidad superior a 30.

2. Distribución de grasa, la grasa visceral es la más peligrosa, cintura menor a 80 cm en mujeres y en hombres menor a 94 cm esto reduce un riesgo metabólico.

3. Composición corporal, más porcentaje de músculo, menos porcentaje de grasa, esto se mide con valoración (bioimpedancia).

4. Salud metabólica, lípidos, glucosa, presión arterial, inflamación y función hepática.

Conclusión, el peso ideal es aquel que mantiene tu cuerpo saludable por dentro, con buena energía, composición corporal adecuada y con un bajo riesgo metabólico.

Excelente día ☺️☺️☺️

11/12/2025

Lo sabías ???

Muy buenas tardes!!

Bacteria guardián de tu intestino, si como lo estás leyendo, tenemos una bacteria llamada akkermansia, está se encuentra en la capa de moco que protege tu intestino.

Los beneficios son increíbles.

Refuerza la barrera intestinal, esto evita inflamación.

Mejora la sensibilidad de la insulina.

Ayuda con el control de peso.

Reduce la inflamación de bajo grado, asociada a obesidad o síndrome metabólico.

El metabolismo será más eficiente.

Para aumentar esta bacteria es necesario que tengas una ingesta adecuada de fibra y menos ingestas de ultra procesados.

Disminuir los antibióticos innecesarios, no te automediques.

Ingesta de polifenoles, arándanos, frambuesa, uvas, té verde etc.

Alimentos ricos en prebióticos, ajo crudo, puerro, espárragos, alcachofa etc.

Control de estrés, horas de sueño adecuadas.

Cuidate, recuerda si no te amas tu nadie lo hará, protege lo mas importante tu cuerpo.

Interesante no ☺️☺️ excelente día !!!

08/12/2025

Diferencia entre probióticos y prebióticos

Los probióticos son los microorganismos vivos como bacterias y levaduras, al tener un consumo adecuado ayudan a mantener el equilibrio de tu microbiota intestinal, estos fortalecen el sistema inmunológico y modulan la inflamación.

Ejemplo de probióticos:

• Yogurth
• Kéfir
• Kombucha
• Chucrut
• Kimchi
• Encurtidos

Los prebióticos este es el alimento para tus bacterias buenas, los prebióticos tipo de fibras que tu cuerpo no digiere, pero nutren a los probióticos estimulando el crecimiento y actividad en el intestino, además mejoran el equilibrio hormonal y la biodisponibilidad de minerales.

Ejemplo de prebióticos:

• Manzana
• Banano
• Ajo crudo
• Cebolla
• Yuca o papa
• Avena
• Legumbres
• Granos integrales
• Chía

Recuerda los suplementos son una opción, pero si tienes una alimentación inadecuada es decir que no esta equilibrada, el resultado será mínimo, todo está ligado.

Si elijes suplementos:

Prebióticos: dosis mínima 3 a 10 g/ día

Probióticos: dosis mínima recomendada superior a los 1000 millones (10)9 UFC/DIA
Lactobacillus
Bifidobacterium
Saccharomyces