13/03/2022
🔺6 อาหารที่ผู้ป่วยโรค “ไต” ควรจำกัดปริมาณการกินอย่างระมัดระวัง🔺
เมื่อไตทำงานลดลง ไม่สามารถทำงานได้ปกติ เกิดการเสื่อมสภาพลงอย่างต่อเนื่อง สิ่งสำคัญคือการดูแลตัวเอง โดยเฉพาะการเลือกรับประทานอาหารที่เป็นหัวใจสำคัญในการชะลอไตวายเรื้อรัง ช่วยควบคุมอาการและดูแลไม่ให้ไตทำงานหนักจนเกินไป โดยอาหารที่ควรระมัดระวังในการรับประทานคือ
1. เนื้อสัตว์ เพราะหากรับประทานมากจนเกินไปจะส่งผลเสีย ทำให้ไตเสื่อมเร็วขึ้นและเกิดการคั่งของของเสีย แต่หากรับประทานน้อยไปอาจสูญเสียมวลกล้าม
เนื้อ ภูมิคุ้มกันตำลง เสี่ยงในการเสียชีวิตได้
2. ข้าวและแป้ง อาหารกลุ่มนี้มีแหล่งโปรตีนในปริมาณที่แตกต่างกัน อาจทำให้ผู้ป่วยไตเสื่อมระยะ 3-5 จำกัดการรับประทานโปรตีนได้ยาก ผู้ป่วยควรได้รับความรู้ในการเลือกกลุ่มแป้งที่ถูกต้องและปลอดภัย เช่น วุ้นเส้น ก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ และสาคู เพื่อให้การรักษาโรคไตเสื่อมเกิดประสิทธิภาพสูงสุด
3. ไขมัน ไขมันที่ดีคือไขมันไม่อิ่มตัวสูง ไขมันอิ่มตัวสูงพบในมันและหนังสัตว์ น้ำมันจากสัตว์ เป็นต้น
4. ผักและผลไม้ แหล่งแร่ธาตุที่มีความสำคัญมาก แต่เมื่อไตสูญเสียความสามารถในการรักษาสมดุลเกลือแร่บางตัว การเลือกรับประทานผักผลไม้ที่มีแร่ธาตุต่ำจึงมีความสำคัญต่อการรักษาอย่างมาก ผลไม้กับผลที่ควรเลือกทานขึ้นอยู่กับ ระดับโพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม และโซเดียมในเลือดขณะนั้น
5. เกลือ หากรับประทานมากเกินไปจะทำให้ได้รับโซเดียมเกินความจำเป็น อาจทำให้ความดันโลหิตสูงขึ้น
6. น้ำ ผู้ที่ไตขับปัสสาวะได้ลดลงมีความจำเป็นต้องจำกัดปริมาณน้ำดื่มเพื่อป้องกันภาวะบวมน้ำและน้ำท่วมปอด ปริมาณน้ำที่ควรดื่มในแต่ละวันจะนับรวมถึงอาหารทุกชนิดที่เป็นของเหลวและเครื่องดื่ม เช่น น้ำเปล่า ซุป น้ำผลไม้ น้ำผัก เป็นต้น
ที่มา : https://www.sanook.com/health/33085/
ด้วยความห่วงใย : รัชรินทร์ เฮลท์แคร์ เซอร์วิส บริการจัดส่งพนักงานดูแลผู้สูงอายุ หรือผู้ป่วยระยะพักฟื้น ตลอด 24 ชม.
ติดต่อสอบถามโทร. 0906741720
นอกจากเกลือแล้ว ยังมีอาหารอีกหลายอย่างที่ผู้ป่วยโรคไตไม่ควรกินมากเกินไป หรือควบคุมปริมาณอย่างมาก
