04/11/2025
#ขออนุญาตแอดมิน #ความรู้ 😍🙏🙏
ช่วงที่มีกล้วยดิบเหลือ ๆ ติดบ้าน เราชอบหยิบมาทำของกินเล่นแบบง่าย ๆ แต่ได้ทั้งประโยชน์และความอร่อยในคำเดียว 🍌✨
เริ่มเลย...
• ปอกเปลือกกล้วย ล้างให้สะอาด ซับน้ำให้แห้งดี แล้วหั่นเป็นแว่นบาง ๆ พอดีคำ จะได้สุกกรอบไว
• จากนั้นนำไปแช่น้ำเกลือแป๊บเดียว กันกล้วยคล้ำไม่สวย แล้วซับให้แห้งอีกครั้ง
• โรยเกลือนิด ๆ คลุกเบา ๆ หรือถ้าอยากได้แบบกรอบมันก็พรมน้ำมันพืชบาง ๆ ก่อนเข้าเตา
ตั้งเตาอบไฟอ่อนถึงกลาง (ราว ๆ ๑๓๐°C) วอร์มเตาก่อน แล้วเรียงชิ้นกล้วยบนถาดให้ไม่ซ้อนกัน
อบไปประมาณ ๒๐ ถึง ๓๐ นาที พอเริ่มเหลืองก็กลับด้าน แล้วอบต่อจนได้สีเหลืองทองหอมกรุ่น 😋
พักให้เย็นนิดหนึ่ง กล้วยจะกรอบขึ้นอีก! จากนั้นเก็บใส่โหลไว้ กินเล่นได้ยาว ๆ ทั้งวัน
รสเค็มนิด ๆ มัน ๆ กรอบเพลินสุด ๆ แถมดีกว่าขนมถุงอีกแน่ะ 💛
กล้วยดิบยังมีดีเยอะนะ
• มีใยอาหารสูง ช่วยให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น
• มีแทนนิน ช่วยเคลือบกระเพาะ บรรเทาอาการกรดไหลย้อน
• ไขมันต่ำ น้ำตาลน้อย กินได้แบบไม่รู้สึกผิด
ลองทำดูนะ ของเล่นในครัวที่ทั้งอร่อย เคี้ยวเพลิน แถมดีต่อสุขภาพท้องจริง ๆ #กล้วยดิบอบกรอบ #ของว่างเพื่อสุขภาพ #เคี้ยวเพลินทุกคำ 🥰
