29/11/2025
*** ฟรุกโตส ในน้ำตาล-น้ำเชื่อม ***
ตัวการสำคัญ ของ "ไขมันพอกตับ" และ
ทำให้ ตับดื้ออินซูลิน ส่งผลให้เกิด ภาวะน้ำตาลในเลือดสูง
และ ตามมาด้วย "เบาหวานชนิดที่ 2"
ฟรุกโตสมาจากไหน จึงอันตราย ...
"น้ำตาลแปรรูป" เช่น น้ำตาลทราย น้ำเชื่อม
โดยเฉพาะ น้ำเชื่อม High fructose corn syrup (HFCS)
ที่ใส่เพื่อปรุงรส อาหารหวานๆ เช่น เครื่องดื่มหวานๆ ไอศกรีม
หรือ เบอเกอรี่หวานๆ เยิ้มๆ
การบริโภคของเหล่านี้ ต้องระมัดระวังเรื่องปริมาณ
อย่างมาก เด็กๆ เล็กๆ ควรจำกัดสิ่งเหล่านี้ เพราะ ส่งผลระยะยาว
ต่อระบบเผาผลาญของเด็ก รวมถึง พัฒนาการด้านอื่นๆ
ส่วนคนที่อายุมากขึ้น เช่น 35+ปี >>> เบาได้เบา พอได้พอ
เพราะที่ผ่านมา สะสม รื่นรมย์ตับมากพอแล้วครับ ถ้ายังจัดหนักต่อไป
"ดื้ออินซูลิน" ไม่รู้ตัว มารู้ตอนเจาะเลือดตรวจ เจออยู่เรื่อยๆ...
แต่ที่น่ากลัวคือ มารู้ตัวตอนเบาหวานแล้ว ซึ่งระหว่างทางนั้น
ภาวะดื้ออินซูลิน ได้ก่อปัญหาต่างๆ ไว้ เสมือน ระเบิดเวลา ไว้แล้ว
ส่วน "ผลไม้ " รสหวาน แม้มีฟรุกโตส แต่ถ้ากินทั้งผล ไม่ได้แปรรูป
ผลกระทบ ไม่มากเท่า น้ำตาลแปรรูป แต่ควรกินตามฤดูกาล
และ เน้นผลไม้ ไม่หวานดีกว่าครับ
ส่วน"น้ำผลไม้" หวานๆ แบบไม่มีกากใย >>> นั่นไม่ต่าง จากน้ำตาลแปรรูปเลย
หยุดได้ หยุดครับ
#หมอจิรรุจน์
🌟 Take control of your health! 🌟
Did you know that fructose in sugar and syrup is a key contributor to fatty liver disease and insulin resistance, leading to high blood sugar levels and even type 2 diabetes?
🤯 But here's the good news: you have the power to make a change!
💪 By being mindful of your consumption of processed sugars, such as high fructose corn syrup, and opting for whole fruits instead, you can reduce your risk of developing these health issues.
🍉🍎 Plus, by making healthy choices, you're not only protecting your liver, but also supporting your overall well-being!
🌈 So, let's make a conscious effort to limit our intake of sugary drinks, sweet treats, and bakery goods, especially for our little ones.
🍭👧👦 And for those of us over 35, let's be extra mindful of our sugar intake to avoid insulin resistance and its long-term effects.
🙏 By taking small steps towards a healthier lifestyle, we can break free from the cycle of sugar addiction and thrive! 💥
#หมอจิรรุจน์
