ดาวเด่นเจริญโอสถ

26/10/2018

"การมีสุขภาพที่ดีเป็นมากกว่าที่คุณคิด เราไปดูแนวทางการมีสุขภาพที่ดีในยุคปัจจุบันกัน"

ดาวเด่นเจริญโอสถรับให้คำปรึกษาการดูแลสุขภาพแบบองค์รวม

เพราะใครๆ ก็ต้องการมีสุขภาพที่ดี มาฟังข้อมูลดีๆ ในการดูแลสุขภาพกับ นพ.ตนุพล วิรุฬหการุญ หรือ หมอแอมป์ แพทย...

20/08/2018

"ทุกวันนี้ ดูแต่ตาว่าสะอาดคงไม่ได้แล้วนะครับ"

#มอร์มูฟเป็นข่าว นี่ล่ะเนอะเจ้านายไทย พอเกิดเรื่องก็ทำไม่รู้ไม่ชี้หายต๋อมไปหมด!! โดยล่าสุด BIOTHAI ออกโรงแฉ ผักไฮโดรโปนิกส์ที่จำหน่ายในห้างค้าปลีกสมัยใหม่มีสารเคมีเกินมาตรฐานกว่า 60% ของตัวอย่างที่มีการสุ่มตรวจ #ยังไม่มีหน่วยงานรัฐหรือผู้ประกอบการที่เกี่ยวข้องออกมารับผิดชอบ บอกเลยว่าพบสารพิษอื้อทั้งที่ปลูกในไทย ออสเตรเลีย และนิวซีแลนด์ ซึ่งเป็นหนึ่งในประเทศที่มีการส่งเสริมการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์มากที่สุดในโลก #เหตุผสมปุ๋ยเคมีเพื่อให้พืชดูดสารพิษเพื่อฆ่าแมลง #สรุปคือชาวเราก็ต้องดูแลตัวเองต่อไป

Source : https://prachatai.com/journal/2018/07/77806

อนึ่ง เมื่อต้นปีที่ผ่านมา #เครือข่ายเตือนภัยสารเคมีกำจัดศัตรูพืช (Thai-PAN) เปิดเผยผลการตรวจสอบพบว่า ผักไฮโดรโปนิกส์ที่จำหน่ายในห้างค้าปลีกสมัยใหม่ (โมเดิร์นเทรด) มีสารเคมีกำจัดศัตรูพืชตกค้างเกินมาตรฐานมากกว่า 60% ของตัวอย่างที่มีการสุ่มตรวจ #สั่นคลอนความเชื่อของผู้คนที่เข้าใจว่าผักที่ปลูกโดยระบบที่ไม่ใช้ดินนี้ปลอดภัยกว่าผักทั่วๆไป

โดย 'ไบโอไทย' พบว่า #ปัญหาสารเคมีตกค้างเกินมาตรฐานของผักไฮโดรโปนิกส์นั้นไม่ได้เกิดขึ้นในประเทศไทยเท่านั้น การสุ่มตรวจในออสเตรเลียซึ่งเป็นหนึ่งในประเทศที่มีการส่งเสริมการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์มากที่สุดในโลกก็ประสบปัญหาเช่นเดียวกัน รวมทั้งนิวซีแลนด์ด้วย

รายงานการวิเคราะห์ของอุตสาหกรรมไฮโดรโปนิกส์เอง ซึ่งเป็นการศึกษาที่ได้รับการสนับสนุนจากรัฐบาลของทั้งสองประเทศค้นหาสาเหตุพบความจริงหลายประการ #โดยเฉพาะอย่างยิ่งบางเรื่องที่ถูกปิดบังมานาน เช่น การผสมสารเคมีกำจัดศัตรูพืชลงในสารอาหาร (ปุ๋ยเคมี) เพื่อให้รากของพืชดูดสารพิษเหล่านั้นเพื่อฆ่าแมลงศัตรูพืชในระบบไฮโดรโปนิกส์ เป็นต้น

📌 นับตั้งแต่มีการเปิดเผยข้อมูลดังกล่าว เรายังไม่เห็นการแสดงความรับผิดชอบใดๆ ของหน่วยงานของรัฐและผู้ประกอบการที่เกี่ยวข้องอย่างเป็นรูปธรรมแต่อย่างใด

ส่วนสาเหตุที่พบสารเคมีตกค้างเกินมาตรฐานในผักไฮโดรโปนิกส์มากกว่าผักปลูกโดยใช้ดิน เนื่องจาก
- ส่วนใหญ่อยู่ในโรงเรือนที่มีร่มเงา/ผนังกั้น #สารเคมีกำจัดโรคและแมลงที่ฉีดพ่นจึงสลายตัวด้วยแสงแดดช้ากว่า ไม่ถูกชะล้างด้วยฝนหรือน้ำเหมือนผักทั่วไป ทำให้สะสมอยู่ในโรงเรือนและวัสดุปลูก และไม่ถูกสลายด้วยจุลินทรีย์ในดิน
- ฟาร์มไฮโดรโปนิกส์ส่วนใหญ่ทั้งระบบปิดและเปิดใช้สารเคมีกำจัดแมลงและเชื้อรา
- ผักสามารถดูดซึมสารละลายไนเตรทอย่างรวดเร็วโดยตรง และมีโอกาสสะสมอยู่ในส่วนต่างๆ ได้ง่ายกว่าผักที่ปลูกบนดิน
- มีการใส่สารเคมีกำจัดศัตรูพืชผสมอยู่ในสารละลายปุ๋ยเคมีและสะสมอยู่ในผักหลังการเก็บเกี่ยว.

19/08/2018

"ทฤษฎีใหม่ เพื่อสุขภาพ"

04/08/2018

"สาระดีๆ เพื่อจัดการโรคเบาหวานอย่างได้ผล"

18/07/2018

"ข้อมูลใหม่เพื่อทำความเข้าใจ คอลเลสเตอรอล"

ถามมา-ตอบไป แบบสรุปๆ"เกี่ยวกับcholesterol"

ประเด็นนะครับ
1.ร่างกายต้องใช้คลอเลสเตอรอล3500-5000มก.ต่อวัน ได้รับจากอาหาร500มก. ตับสร้าง1000มก.และทุกเซลทั่วร่างกายสร้างอีกประมาณ3000มก. เพราะคลอเลสเตลรอลเป็นส่วนสำคัญของร่างกายในการทำให้ร่างกายทำงานปกติ ดังนั้นไม่มีคลอเลสเตอรอลดีหรือเลว
2.ทำไมคลอเลสเตอรอลสำคัญจนร่างกายต้องสร้างขึ้น
- เป็นส่วนประกอบสำคัญของเซลทุกเซลโดยเฉพาะผนังเซล
- เซลสมองมีคลอเลสเตอรอลจำนวนมากมีผลต่อการสื่อไฟฟ้าในการทำงานของสมองโดยเฉพาะความจำ
- เป็นสารตั้งต้นในการสร้างฮอร์โมนสำคัญของร่างกายเช่น สเตอรอยด์ ฮอร์โมนเพศ อัลโดสเตอโรนที่ควบคุมเกลือแร่
- เป็นสารตั้งต้นสร้างวิตามินดีที่ผิวหนังเวลาโดนแสงแดด
- เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ระบบภูมิต้านทานของร่างกาย
3.ไตรกลีเซอร์ไรด์ เป็นรูปแบบของกรดไขมัน3ตัวที่รวมตัวจับกับกลีเซอร์รอล เป็นรูปแบบไขมันที่เก็บสะสมหรือถูกใช้เป็นพลังงาน ที่เราทานจากอาหารจะถูกนำส่งโดยไลโปโปรตีน(เรือรับส่งไขมัน)จากลำไส้ที่เรียกว่า"ไคโลไมครอน"มักจะหมดไปจากเลือดใน6ชม.หลังทานอาหาร ส่วนไตรกลีเซอร์ไรด์ที่ตรวจพบในเลือดหลังงดอาหาร10-12ชม.มาจากไขมันที่ถูกสลายมาจากไขมันสะสมหรือตับสร้างมาจากอาหารประเภทน้ำตาลหรือคาร์บอไฮเดรตและบรรทุกอยู่บนไลโปโปรตีนที่เรียกว่า"LDL"ซึ่งเป็นเรือที่ตับสร้างขึ้นเพื่อนำส่งออกทั้งคลอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอร์ ดังนั้น LDL จึงไม่ใช่คลอเลสเตอรอลเป็นเพียงเรือบรรทุกเท่านั้น
LDLคลอเลสเตอรอลจึงหมายถึงจำนวนคลอเลสเตอรอลที่บรรทุกบนLDLเท่านั้น
4.HDL คือเรือบรรทุกลำนึงที่เก็บกลับคลอเลสเตอรอลเหลือใช้จากเซลต่างๆกลับมาจัดการใหม่ที่ตับ แต่ขณะเดียวกันถ้ามีกรณีที่ไตรกลีเซอร์ไรด์สูงมากเกิน HDLจะแบ่งรับไตรกลีเซอร์ไรด์จากLDL จนไม่เหลือพื้นที่บรรทุกคลอเลสเตอรอล(ทำให้ตรวจพบHDLคลอเลสเตอรอลหรือจริงๆควรเรียกว่าจำนวนคลอเลสเตอรอลบนHDLต่ำลง)เราจึงมักจะพบระดับคลอเลสเตอรอลบนHDLต่ำลงในคนที่ไตรกลีเซอร์ไรด์สูงมาก บ่งถึงเราทานแป้งและน้ำตาลมากจนอินซูลินต้องให้ตับเปลี่ยนน้ำตาลเป็นไตรกลีเซอร์ไรด์มากขึ้น ซึ่งเป็นเหตุของโรคอ้วนและเบาหวาน
5.มีข้อมูล(หลังปี2000)ที่พบว่าระดับคลอเลสเตอรอลในเลือดไม่ได้สัมพันธุ์กับการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ ตรงข้าม เมื่ออายุมากขึ้นช่วงอายุ71-79ปี คนที่คลอเลสเตอรอลสูงมีแน้วโน้มที่จะเสียชีวิตต่ำกว่าคนที่คลอเลสเตอรอลต่ำ
6.มีการเก็บข้อมูลผู้ป่วยหนึ่งแสนสามหมื่นกว่ารายที่มาโรงพยาบาลด้วยอาการหลอดเลือดหัวใจอุดตันพบว่าจำนวนผู้ป่วยส่วนมากระดับคลอเลสเตอรอลเฉลี่ยอยู่ในเกณฑ์ปกติถึงต่ำ บ่งชี้ว่าการลดคลอเลสเตอรอลไม่ได้ทำให้อัตราการเกิดโรคลดลง
7.สิ่งที่มีความสัมพันธ์กับการเกิดโรคหลอดเลือดคือ ไตรกลีเซอร์ไรด์ที่สูง และทำให้HDLต้องบรรทุกไตรกลีเซอร์ไรด์แทนคลอเลสเตอรอล (ทำให้TG/HDL>2.0)จะมีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมากขึ้น ซึ่งพบในคนที่ทานแป้ง น้ำตาล ไฮด์ฟรุกโตสไซรัปมากเกินไป จนอินซูลินสูงขึ้น(กระตุ้นการสร้างไตรกลีเซอร์ไรด์) จนถึงดื้ออินซูลิน(Metabolic syndrome)
8.การนำเสนอการศึกษาข้อดีของการทานยาเพื่อลดคลอเลสเตอรอล(ASCOTและJUPITOR) ล้วนแล้วแต่การหลีกเลี่ยงการนำเสนอข้อมูลที่เรียกว่าActual risk ซึ่งเป็นข้อมูลดิบโดยนำเสนอเป็นRelative riskทำให้เกิดตัวเลขที่แสดงให้เห็นว่ายาได้ผลดีเกินจริง
Actual risk พบว่าถ้าให้คนไขมันสูงทานยา100คน ทานยาลดไขมันต่อเนื่อง3ปี จะช่วยชีวิตคนจากโรคหัวใจได้1คน=1% ใน3ปี ซึ่งต่ำมาก
Relative risk บอกว่ากลุ่มที่กินยาตายน้อยกว่ากลุ่มไม่กินยา36% คือใน100คนทั้งสองกลุ่ม กลุ่มกินยาตาย2คน ไม่ตาย98คน กลุ่มไม่กินยาตาย3คน ไม่ตาย97คน หลังจากต้องทานยาไป3ปี คงจะเห็นว่ายาลดคลอเลสเตอรอลได้จริงแต่ไม่ช่วยให้รอดชีวิตมากขึ้น(ช่วยได้1คน ใน3ปีที่กินยา100คน ในขณะไม่ว่ากินยาหรือไม่กิน 97-98%ของคนทั้งหมดก็ไม่ตายจากโรคหัวใจอยู่ดี)
9.อาการข้างเคียงจากยาที่พบมากมายคือ กล้ามเนื้ออักเสบและอ่อนแรง ปลายประสาทอักเสบ สมองเสื่อมความจำแย่ลง ตับอักเสบ การเกิดเบาหวานใหม่ การเสื่อมทางเพศ รวมถึงการเกิดมะเร็ง ซึ่งล้วนแล้วแต่เป็นผลจากการลดคลอเลสเตอรอลทั้งสิ้น
สรุป
ระดับคลอเลสเตอรอไม่ได้บอกอะไรมากนักไม่ว่าต่ำหรือสูง
TG/HDL>2 บอกถึงความเสี่ยงมากกว่าเพราะบอกถึงการดื้ออินซูลิน
คนที่ใช้น้ำตาลเป็นพลังงานหลักแต่ทานคาร์บที่มีไฟเบอร์สูงร่วมกับออกกำลังกายสม่ำเสมอคลอเลสเตอรอลมักไม่สูง(อินซูลินไม่สูงจะไม่กระตุ้นการสร้างทั้งไตรกลีเซอร์ไรด์และคลอเลสเตอรอล)
ตรงข้ามคนที่ใช้ไขมันเป็นพลังงานได้ดีมาก(คีโตไดเอตและIntermittent fasting)ร่างกายจะใช้ไขมันได้ดี ตรวจเลือดไตรกลีเซอร์จะต่ำ HDLสูง(TG/HDL2 บอกถึงความเสี่ยงมากกว่าเพราะบอกถึงการดื้ออินซูลิน
คนที่ใช้น้ำตาลเป็นพลังงานหลักแต่ทานคาร์บที่มีไฟเบอร์สูงร่วมกับออกกำลังกายสม่ำเสมอคลอเลสเตอรอลมักไม่สูง(อินซูลินไม่สูงจะไม่กระตุ้นการสร้างทั้งไตรกลีเซอร์ไรด์และคลอเลสเตอรอล)
ตรงข้ามคนที่ใช้ไขมันเป็นพลังงานได้ดีมาก(คีโตไดเอตและIntermittent fasting)ร่างกายจะใช้ไขมันได้ดี ตรวจเลือดไตรกลีเซอร์จะต่ำ HDLสูง(TG/HDL

03/06/2018

"กับความเข้าใจผิดๆ จึงได้ผลลัพธ์ไม่ตรงตามที่ตีิงการ ทำความเข้าใจใหม่เรื่องการทานผลไม้ครับ"

24/11/2017

"ปัญหาสุขภาพที่มีสาเหตุจากการรับประทานน้ำตาลบางประเภท"

น้ำตาล คือ สารให้ความหวานตามธรรมชาติชนิดหนึ่ง มีเรียกกั…