20/07/2023
👉👉👉มาทำความรู้จักกับน้ำมันดาวอินคากันครับ 👈👈👈
ประโยชน์ของน้ำมันดาวอินคา สรรพคุณมากล้ำ รักษาโรคอะไรได้บ้าง
ถั่วดาวอินคา ( Sacha Inchi ) มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Plukenetia volubilis L. ลักษณะของถั่วดาวอินคามีลำต้นเป็นไม้เถาเลื้อยอายุ 10 – 50 ปี ใบรูปหัวใจปลายแหลม ดอกเล็กๆทรงกลมสีเขียวอมเหลือง เมล็ดออกเป็นพูมีประมาณ 4 – 7 พู เปลือกอ่อนเป็นสีเขียวสด เมื่อฝักแก่เปลือกจะค่อยๆเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ถั่วดาวอินคาจัดเป็นพืชที่ให้น้ำมันเจริญเติบโตตามบริเวณลุ่มน้ำอเมซอนแถบประเทศเปรู และแพร่กระจายทั่วไปในพื้นที่ที่มีความสูงตั้งแต่ 100 – 2,000 เมตร เหนือระดับน้ำทะเล ปัจจุบัน ถูกนำเข้ามาปลูกในแถบประเทศเอเชียตะวันออกเฉียงใต้มากขึ้น ซึ่งรวมถึงประเทศไทยด้วย ในอดีตจนถึงปัจจุบันเมล็ดของถั่วดาวอินคาจะถูกนำไปสกัดเป็นน้ำมัน เพื่อนำไปใช้ในการประกอบอาหารที่อุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการและสารอาหารสำคัญได้แก่ โปรตีน พลังงาน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต แคลเซียม เหล็ก โซเดียม วิตามิน C วิตามิน A กรดไขมัน โอเมก้า 3
สรรพคุณของน้ำมันถั่วดาวอินคากับสุขภาพ
1.ช่วยลดคอเลสเตอรอล
2.ช่วยป้องกันการแข็งตัวของเลือด
3.ช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจ
4.ป้องกันโรคความดันโลหิตสูง
5.ช่วยลดไขมันประเภทไตรกลีเซอไรด์ ป้องกันไขมันอุดตันในเส้นเลือด
6.ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และป้องกันโรคเบาหวาน
7.ช่วยลดน้ำหนัก
8.ช่วยลดอาการซึมเศร้า
9.กระตุ้นความจำ ช่วยส่งเสริมพัฒนาการของสมอง
10.ป้องกันโรคสมองเสื่อม
11.เสริมสร้างเซลล์ และรักษาความแข็งแรงของเซลล์
12.ป้องกัน และลดการอักเสบของหลอดเลือด
13.ป้องกัน และลดอาการของโรคไขข้อ
14.ป้องกัน และบรรเทาโรคหอบหืด
15.รักษาโรคไมเกรน
16.ป้องกันโรคต้อหิน ต้อกระจก
17.ต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันการเสื่อมของเซลล์ ช่วยให้ผิวเปล่งปลั่ง แลดูอ่อนวัย
18.ควบคุมความดันในลูกตา และเส้นเลือด
19.กระตุ้น และส่งเสริมภูมิคุ้มกันของร่างกาย
20.ลดอาการปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ
21.ช่วยลดน้ำตาลในเลือด
22.ช่วยลดไขมันในเส้นเลือด
23.ป้องกันโรคหลอดเลือด และสมอง
24.ป้องกันโรคเบาหวาน
ซึ่งในปัจจุบันถั่วดาวอินคากำลังเป็นที่สนใจและมีการนำมาเพาะปลูกในเชิงพาณิชย์ และนำมาพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารยิ่งได้น้ำมันถั่วดาวอินคาสกัดเย็นอย่างปลอดจากสารเคมีเพื่อให้คงคุณค่าสารสำคัญที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ จะได้น้ำมันสกัดเย็นที่เหมาะสำหรับผู้รักสุขภาพ เช่น ต้องการบำรุงถนอมสายตาและป้องกันโรคต่าง ๆ และผู้ที่มีปัญหาทางสุขภาพแล้ว เช่น ผู้ที่มีโรคประจำตัว หรือผู้ที่มีความเสี่ยงต่อการมีโรคที่สำคัญ ได้แก่ เบาหวาน ความดันโลหิตสูง ไขมันในเลือดสูง โรคหัวใจ โรคไขข้อกระดูก รวมถึงผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักอย่างปลอดภัย ปริมาณที่แพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญแนะนำ น้ำมันสกัดถั่วดาวอินคาก็ถือเป็นอีกหนึ่งทางเลือกเพื่อสุขภาพได้เป็นอย่างดี