08/06/2024
ปศุสัตว์เป็นสาเหตุของการทำลายป่าอเมซอนที่ขึ้นชื่อว่าเป็นปอดของโลก มากถึง 91%
ข้อมูลอ้างอิง http://www.cowspiracy.com/facts/
ทำไมอาหารจาก "เนื้อสัตว์" ถึงทำลายป่ามากกว่าอาหารประเภทอื่นๆ?
คำตอบคือ เพราะเนื้อสัตว์ใช้ทรัพยากรมากกว่า "หลายเท่า" โดยเทียบกับอาหารจากพืช
งานศึกษาเทียบเคียงนี้ ได้พูดถึงว่า ปศุสัตว์ในสหรัฐฯบริโภคธัญพืชเทียบเท่าการบริโภคของคนโดยตรงถึง 7 เท่าในสหรัฐฯ
"the US livestock population consumes more than 7 times as much grain as is consumed directly by the entire American population"
http://ajcn.nutrition.org/content/78/3/660S.full
และ
พื่นที่ปลูกถั่วเหลือง 1 เอเคอร์ ผลิตโปรตีน 166,000 กรัม สามารถเลี้ยงผู้คนได้มากถึง 3,320 คน (คนต้องการโปรตีน 50 กรัมต่อวัน)
พื้นที่เลี้ยงปศุสัตว์ 1 เอเคอร์ ผลิตโปรตีน 9,000 กรัม และเลี้ยงผู้คนได้เพียง 180 คนเท่านั้น
http://greenmonday.org/environment/
หรือพูดให้ชัดเจนตรงไปตรงมา ที่คนเสพติดเนื้อสัตว์หรือมีผลประโยชน์ทางธุรกิจเนื้อสัตว์ ฟังแล้วอาจจะไม่พอใจ ก็คือ
(((ซื้อกินเนื้อสัตว์ = ส่งเสริมการทำลายป่า)))
มีงานศึกษาทางวิทยาศาตร์อีกว่าการบริโภคมังสวิรัติจะช่วยบรรเทาปัญหาสิ่งแวดล้อมนี้
Veganism could save the world, new study argues
http://www.sciencemag.org/news/2016/04/veganism-could-save-world-new-study-argues