17/04/2026
“Health Literacy Thailand คนไทยมีความรอบรู้ด้านสุขภาพ”
จากผลสำรวจความรอบรู้สุขภาพคนไทย กลุ่มวัยทำงาน พบว่า มีความรอบรู้ด้านสุขภาพเรื่องการอ่านฉลาก GDA อยู่ในระดับน้อย วันนี้ กรมอนามัย จะมาเพิ่มระดับความรอบรู้ด้านสุขภาพให้กับวัยทำงานทุกคนเลยนะ
GDA คืออะไร GDA (Guideline Daily Amounts) คือ ข้อมูลโภชนาการด้านหน้าฉลาก แสดงปริมาณสารอาหารสำคัญต่อ 1 ซอง หรือทั้งบรรจุภัณฑ์ ได้แก่ พลังงาน น้ำตาล ไขมัน โซเดียม ช่วยให้ผู้บริโภค รู้ทันก่อนเลือกกิน
👩💼 ทำไมวัยทำงานต้องใช้ GDA :ใช้ชีวิตเร่งรีบ กินอาหารสำเร็จรูป/นอกบ้านบ่อย เสี่ยงกิน หวาน มัน เค็ม เกินความจำเป็น จนกลายเป็นพฤติกรรมสะสม นำไปสู่โรค NCDs โรคอ้วน เบาหวาน ความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ
โดย GDA แบ่งองค์ประกอบออกเป็น 3 ส่วนหลักดังนี้
ส่วนที่ 1 คุณค่าทางโภชนาการ ต่อหน่วยบรรจุภัณฑ์ หรือ ต่อ 1 ซอง 1 ถุง
ส่วนที่ 2 จำนวนครั้งที่ควรแบ่งกิน 1 บรรจุภัณฑ์ ควรกินกี่ครั้ง
ส่วนที่ 3 ข้อมูลโภชนาการ บอกค่าพลังงาน น้ำตาล ไขมัน โซเดียม
⚖️ ดูค่า พลังงาน (แคลอรี) ใน GDA ก่อนซื้อลดเสี่ยง “โรคอ้วน”
เลี่ยงพลังงานสูงต่อ 1 หน่วยบริโภค
วางแผนทั้งวัน ไม่ให้พลังงานเกินสะสม
👉 รู้ก่อนกิน = คุมพลังงานได้
🍭 ดูค่า น้ำตาล ใน GDA ก่อนซื้อลดเสี่ยง “เบาหวาน”
เลี่ยงน้ำตาลสูงต่อ 1 หน่วยบริโภค (ไม่เกิน 6 ช้อนชา/วัน)
น้ำตาล 1 กรัม ให้พลังงาน 4 กิโลแคลอรี
อย่ากินหวานซ้ำหลายมื้อในวันเดียว
👉 รู้ตัวเลข = คุมหวานได้
🧈 ดูค่า ไขมัน ใน GDA ก่อนซื้อลดเสี่ยง “โรคหัวใจ”
เลี่ยงไขมันสูงต่อ 1 หน่วยบริโภค (ไม่เกิน 6 ช้อนชา/วัน)
ไขมัน 1 กรัมให้พลังงาน 9 กิโลแคลอรี
ระวังคำว่า “เข้มข้น อร่อย มัน”
👉 ไขมันเกิน = หัวใจทำงานหนัก
🧂 ดูค่า โซเดียม ใน GDA ก่อนซื้อลดเสี่ยง “ความดันโลหิตสูง”
เลี่ยงโซเดียมสูงต่อ 1 หน่วยบริโภค (ไม่เกิน 2000 มิลลิกรัม/วัน)
อาหารสำเร็จรูปหลายชนิด โซเดียมสูงโดยไม่รู้ตัว
ถ้าโซเดียมสูง → กินน้อยลง หรือ แบ่งกินเป็นมื้อ
🛒 เทคนิคการเลือกซื้อ
เปรียบเทียบ 2 ผลิตภัณฑ์ เลือกผลิตภัณฑ์มีค่า พลังงาน น้ำตาล ไขมัน และโซเดียม ต่ำกว่า
ไม่หลงคำโฆษณา ดู “ตัวเลข” เป็นหลัก
เลือกที่มี สัญลักษณ์ทางเลือกสุขภาพ ควบคู่ไปด้วย
“รู้ GDA ก่อนกิน ลด NCDs ก่อนสาย”
ที่มา : กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข