30/10/2025
เมนูผัดเปรี้ยวหวาน
สูตรพร้อมวิธีทำเลยค่ะ
ส่วนผสม
-กุ้งสด 500 กรัม
-กระเทียมสับ 3 กลีบ
-ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
-ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
-ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
-ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊:
-น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
-ผงปรุงรส ½ ช้อนชา
-พริกไทยป่นตามชอบ
-มะเขือเทศ 1 ลูก
-แตงกวา 2 ลูก
-หอมใหญ่ ½ หัว
-สับปะรดตามชอบ
-น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันผัดกระเทียมให้หอม
แล้วใส่กุ้งลงไปผัดจนเริ่มสุก
2.ใส่แตงกวา หอมใหญ่ สับปะรด
และมะเขือเทศ ผัดให้เข้ากัน
3.ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส
ซอสหอยนางรม ซอสมะเขือเทศ
น้ำตาล ผงปรุงรส พริกไทย น้ำเปล่า
ผัดจนส่วนผสมเข้ากันดี
4.ตักใส่จาน เสิร์ฟร้อนๆพร้อมข้าวสวย