Food Hygiene Asia

Food Hygiene Asia ข้อมูลการติดต่อ, แผนที่และเส้นทาง,แบบฟอร์มการติดต่อ,เวลาเปิดและปิด, การบริการ,การให้คะแนนความพอใจในการบริการ,รูปภาพทั้งหมด,วิดีโอทั้งหมดและข่าวสารจาก Food Hygiene Asia, Thalang.

www.foodhygieneasia.com Our aim is to help in the education of all food handlers to understand the importance of food safety standards; maintaining high levels of personal and kitchen hygiene and effective ways to stop germs from spreading. จุดมุ่งหมายของเราในเมืองไทย คือ การให้การศึกษากับผู้ที่เกี่ยวข้องกับอาหาร เพื่อให้เข้าใจถึงความสำคัญของมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร โดยยึดหลักสุขอนามัยส่วนบุคคลและสุขอนามัยของครัวในระดับสูง และวิธีที่เห็นผลในการหยุดแพร่กระจายของเชื้อโรค การอบรมของเรามีทั้งภาษาอังกฤษและภาษาไทย

13/02/2026

🍝🔥 HACCP Explained Using ONE Dish
Beef Lasagna – Real Kitchen Flow
One dish. One flow. Real hazards, real controls. Lasagna shows how HACCP works in practice 🍝🌡️

When “viral content” becomes lethalThis tragic case is a reminder that not all seafood is safe — and cooking does not ma...
13/02/2026

When “viral content” becomes lethal
This tragic case is a reminder that not all seafood is safe — and cooking does not make everything safe.

Some species, like the so-called devil crab, contain powerful toxins similar to puffer fish.
No preparation method, no heat, no tradition can neutralise them.

Food safety advice should never come from clicks, views, or influencers.
If you cannot positively identify it — don’t eat it.

นม = ความร้อน (Milk = Heat)นมดิบ (Raw)อุณหภูมิ 0–4°Cไม่มีการให้ความร้อนอายุการเก็บสั้น ประมาณ 7 วันนมพาสเจอร์ไรส์ (Paste...
29/01/2026

นม = ความร้อน (Milk = Heat)

นมดิบ (Raw)
อุณหภูมิ 0–4°C
ไม่มีการให้ความร้อน
อายุการเก็บสั้น ประมาณ 7 วัน

นมพาสเจอร์ไรส์ (Pasteurised)
ให้ความร้อน 72°C นาน 15 วินาที
ต้องแช่ตู้เย็น
อายุการเก็บ ประมาณ 7 วัน

นม UHT
ให้ความร้อน 135°C นาน 2–5 วินาที
อายุการเก็บนาน
อายุการเก็บ ประมาณ 6 เดือน (ยังไม่เปิด)

นมสเตอริไลส์ (Sterilised)
ให้ความร้อนมากกว่า 110°C นาน 10–20 นาที
อายุการเก็บนานมาก
อายุการเก็บ ประมาณ 17 เดือน (ยังไม่เปิด)

ความร้อนมากขึ้น = นมปลอดภัยขึ้น = อายุการเก็บนานขึ้น
More heat = safer milk = longer shelf life
#ความปลอดภัยอาหาร #การฝึกอบรมความปลอดภัยอาหาร #อบรมอาหาร #ระบบความปลอดภัยอาหาร #สุขาภิบาลอาหาร #อาหารปลอดภัย #ที่ปรึกษาความปลอดภัยอาหาร

Happy New Year everyone!Wishing you all a successful and fulfilling 2026, filled with good health, new opportunities, an...
01/01/2026

Happy New Year everyone!
Wishing you all a successful and fulfilling 2026, filled with good health, new opportunities, and positive momentum.
As we move into the year ahead, let’s continue raising standards in food safety and sustainability — principles that guide everything we do at Food Hygiene Asia - safe food, sustainable future

สวัสดีปีใหม่ทุกคน 🎉
ขอให้ปี 2569 เป็นปีที่ดี มีสุขภาพแข็งแรง มีโอกาสใหม่ ๆ และก้าวไปข้างหน้าอย่างมั่นคง
ในปีใหม่นี้ เรามาร่วมกันยกระดับมาตรฐานด้านความปลอดภัยอาหารและความยั่งยืน
ซึ่งเป็นหลักสำคัญของเราเสมอที่ Food Hygiene Asia
อาหารปลอดภัย อนาคตยั่งยืน

I found a sharp chicken bone inside a quesadilla at a restaurant.ผมเจอกระดูกไก่แหลมอยู่ในเคซาดิญ่าที่ร้านอาหารThis is a ...
20/12/2025

I found a sharp chicken bone inside a quesadilla at a restaurant.
ผมเจอกระดูกไก่แหลมอยู่ในเคซาดิญ่าที่ร้านอาหาร

This is a serious safety risk for customers.
นี่เป็นความเสี่ยงต่อความปลอดภัยของลูกค้า

It shows weak checks during food prep and service.
แสดงให้เห็นว่าขั้นตอนตรวจสอบอาหารไม่ดีพอ

Basic inspection and training can prevent this.
การตรวจเช็คและฝึกอบรมสามารถป้องกันได้

Small mistakes can cause big problems.
ความผิดพลาดเล็กน้อยอาจทำให้เกิดปัญหาใหญ่

20/12/2025

⚠️ The Truth Behind Hazard Analysis and Critical Control Points! 🍽️🛡️ Stop Food Hazards BEFORE They Strike! 💥🦠Every meal carries risks you can’t see — biological, chemical, allergenic and physical hazards. Hazard Analysis and Critical Control Points is the frontline defence that stops contamination before it reaches the customer. Discover why this system protects lives, safeguards brands, and separates safe kitchens from dangerous ones.

อุณหภูมิเครื่องล้างจาน • รอบล้าง: ≥ 55°C พร้อมผงซักฟอก • รอบล้างน้ำสุดท้าย: ≥ 82°C เพื่อฆ่าเชื้อโรค • ผิวจานหลังล้าง: ≥ ...
10/11/2025

อุณหภูมิเครื่องล้างจาน
• รอบล้าง: ≥ 55°C พร้อมผงซักฟอก
• รอบล้างน้ำสุดท้าย: ≥ 82°C เพื่อฆ่าเชื้อโรค
• ผิวจานหลังล้าง: ≥ 71°C
✅ ตรวจวัดและบันทึกอุณหภูมิอย่างน้อยวันละครั้

Dishwashing Machine Temperatures
• Wash cycle: ≥ 55°C with detergent
• Rinse cycle: ≥ 82°C to kill germs
• Crockery surface after wash: ≥ 71°C
✅ Check & record these temperatures at least once a day

Many people wonder how 7-Eleven rice can stay safe in the fridge for 7 days.หลายคนสงสัยว่าทำไมข้าวในเซเว่นถึงเก็บในตู้เย...
06/11/2025

Many people wonder how 7-Eleven rice can stay safe in the fridge for 7 days.
หลายคนสงสัยว่าทำไมข้าวในเซเว่นถึงเก็บในตู้เย็นได้ตั้ง 7 วันไม่บูด

In the factory they control heat, sealing and cooling very carefully.
เพราะในโรงงานเขาควบคุมความร้อน การปิดฝา และการทำเย็นอย่างเข้มงวดมาก

1️⃣ First heat cooks the rice above 90°C until fully done.
หุงข้าวให้สุกทั่วถึง ร้อนมากกว่า 90 องศาเซลเซียส

2️⃣ While still hot, it’s packed and sealed tight or vacuumed — no air, no bacteria.
ตอนที่ข้าวยังร้อน เขารีบใส่กล่อง ปิดแน่น หรือดูดอากาศออก

3️⃣ Then comes pasteurisation, a second gentle heating at 80–95°C to kill most bacteria.
ต่อไปคือ “พาสเจอร์ไรซ์” อุ่นร้อนอีกครั้งที่ 80–95 องศา เพื่อฆ่าเชื้อที่เหลือ

4️⃣ Finally, it’s quickly cooled and kept below 5°C to stop Bacillus cereus spores from growing.
แล้วรีบทำให้เย็นต่ำกว่า 5 องศา เพื่อหยุดไม่ให้เชื้อ บาซิลลัส ซีเรียส โตหรือสร้างพิษ

That’s why sealed rice can last up to 7 days safely — but once opened or reheated, eat it right away.
นี่คือเหตุผลว่าทำไมข้าวถึงเก็บได้ 7 วัน แต่ถ้าเปิดหรืออุ่นกินแล้ว ต้องกินให้หมดทันที

If any is left, keep it in the fridge and finish within one day — never reheat again.
ถ้ามีเหลือให้แช่ตู้เย็น และกินให้หมดภายใน 1 วัน ห้ามอุ่นซ้ำเด็ดขาด

26/10/2025

White chef jackets have always stood for cleanliness, professionalism, and food safety
— a visual reminder to stay spotless and hygienic in the kitchen. But today’s trend of black or dark uniforms might look stylish… yet it hides a serious problem.
White tells the truth — black hides it. And in any professional kitchen, safety should never be sacrificed for style. 👨‍🍳⚪
hashtag hashtag hashtag hashtag hashtag hashtag hashtag hashtag hashtag hashtag

📅 Book Now – November Food Safety Workshops! Get ready before the high season! Join our Level 2 Award in Food Safety wor...
23/10/2025

📅 Book Now – November Food Safety Workshops!
Get ready before the high season!
Join our Level 2 Award in Food Safety workshop – interactive, fun, and memorable.
Available in: Phuket • Bangkok • Koh Samui • Phang Nga • Krabi • Pattaya
✅ Conducted 100% in Thai
✅ Every participant receives a personal workbook and certificate
✅ Perfect for hotels, restaurants, and catering teams
✅ Conducted at your property for groups of up to 24 participants.
“Creating safety, creating confidence.”
Protect your brand, property, guests, and staff — book your space today!
📞 Contact us now for details and group bookings.
hashtag hashtag hashtag hashtag hashtag hashtag hashtag hashtag hashtag hashtag hashtag hashtag hashtag hashtag hashtag hashtag

🦠 Salmonella Paratyphi A, B & C🦠 ซัลโมเนลลา พาราไทฟอยด์ เอ, บี และ ซีKey message for staff ข้อความสำคัญสำหรับพนักงาน• Th...
04/10/2025

🦠 Salmonella Paratyphi A, B & C
🦠 ซัลโมเนลลา พาราไทฟอยด์ เอ, บี และ ซี
Key message for staff ข้อความสำคัญสำหรับพนักงาน
• This bacteria can shut down a hotel if spread.
เชื้อนี้อาจทำให้โรงแรมต้องปิดถ้าแพร่กระจาย
• Protect staff, guests, and the hotel’s reputation.
ปกป้องพนักงาน แขก และชื่อเสียงของโรงแรม

04/09/2025

🎨🔪 The Secret Language of Kitchen Chopping Boards 🍖🥦🐟🧀🍞🍗

ที่อยู่

Thalang
83110

เบอร์โทรศัพท์

+6676331126

เว็บไซต์

แจ้งเตือน

รับทราบข่าวสารและโปรโมชั่นของ Food Hygiene Asiaผ่านทางอีเมล์ของคุณ เราจะเก็บข้อมูลของคุณเป็นความลับ คุณสามารถกดยกเลิกการติดตามได้ตลอดเวลา

ทางลัด

แชร์

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram