25/03/2021
Bitki çayları özellikle diyet döneminde en sık başvurduğumuz yardımcılarımız 😊 Bu yardımcıları daha etkili olması için nasıl hazırlamalıyız?
Bitki çayları; demleme, soğuk suda bekletme ve kaynatma yöntemleri ile hazırlanır.
🌸🌱 Çicek, yaprak gibi kısımlar (Ihlamur çiçeği, nane yaprağı, mısır püskülü gibi) demleme yöntemi ile en fazla 10 dakika demlenerek,
🌴🪴 Kabuk, kök gibi kısımlar (tarçın kabuğu, meyan kökü, kiraz sapı gibi) kaynatma yöntemi ile en fazla 15 dakika kaynatılarak hazırlanmalıdır.
🫖 Metal kaşık, çelik demlik, süzgeç yerine porselen, cam demlik, tahta kaşık kullanılmalıdır. (Metal bitkilerde iyonize etkiye neden olur.)
🍵 Aynı çay 2-3 haftadan fazla kullanılmamalı, en az 7 gün ara verilmelidir.
🌿 Bitki çayı demlerken, bitkide bulunan uçucu yağların kaybolmaması için demleme yapılan bardağın ağzı bir tabak ya da kapak ile kapatılmalıdır.
Bu püf noktalarına dikkat ederek daha etkili bir çay hazırlayabilirsin kendine, afiyet olsun 😇