https://www.linkedin.com/in/burak-yilmaz-2662a6132

diyetisyenburakyilmaz, Adana (2026)

10/03/2026

Ramazan ayı boyunca yeterli ve temiz içerikli beslenmeye devam edeceğiz 😇🙏

🍽️ Olmazsa olmazımız sahur; yapılan bir araştırmada sahur öğünü yapan kişilerin totalde daha düşük kalori aldığı gözlemlenmiştir, buradan sahurun iftar ve sonrasındaki öğünlerde iştah kontrolünü sağlamaya yardımcı olduğunu söyleyebiliriz.

🕖 Kaliteli enerjiye sahip bir sahur 15-16 saat sürecek olan uzun açlık için sağlam temeli oluşturur. Bu sağlam temelde gün boyu daha tok hissetmemizi sağlar o nedenle sahuru atlamamak oldukça önemlidir.
Sahur menüleriniz için yardımcı olabilecek alternatifler umarım size destek olur. Bu menüler örnektir. Kendi ihtiyaçlarınıza göre porsiyonları ayarlayabilirsiniz 🤓

Tüm sevdiklerinizle huzurlu, bereketli nice ramazanlara 🤲

08/03/2026

🍰Bugün konumuz: Ramazan’da TATLI meselesi 🤩
Çünkü; Ramazan menülerini hazırlarken en çok konuştuğumuz konulardan biri tatlı. Ramazan’ın olmazsa olmaz tatlısı ise ‘’Güllaç’’

Eğer canınız güllaç yemek istiyor ise ondan korkmak, onu yasaklamak, ona anlam yüklemek yerine; o günkü ihtiyacınıza göre + fizyolojik sağlığınızı rahatsız etmeyecek şekilde tüketebilirsiniz.

Her gün yemek yerine haftada 1-2 kere ara öğünde 1 porsiyon yiyerek aradaki dengeyi kurabilirsiniz.
Mesela o gün 1 porsiyon meyve + 1 su bardağı süt ve 1 dilim ekmek hakkınızı eksilterek veya değiş tokuş yaparak bir porsiyon olacak şekilde tercih edebilirsiniz.

Farkında ve şefkatle ilerledikçe bu işi çözeceğiz 🫶
Herkese hayırlı Ramazanlar dilerim 😇🙏

03/03/2026

⏰İftardan sonra, tam da bu saatlerde, ara öğün ya da tatlı ihtiyacınız varsa gelin bir keyif yapalım.
🐡Tüm gün aç kalan midemize birden yüklenmemek adına, tüketmemiz gereken besinleri
•Zaman aralığına yayarak,
•Midemizi yormadan,
•Dinlene dinlene yiyebiliriz.
Bu noktada kaliteli bir ara öğün bize destek olacaktır.

Dilerim çok huzurlu, sağlıklı ve kolay geçen bir ay olur 😇🙏🏼

02/03/2026

Hoş Geldin Mart ☀️

Mevsim değişirken sofralar da dönüşüyor 🌱
Öyle ki tam bir bahara geçiş dönemi.
Kış meyve ve sebzeleri hala bizimle; ama baharın ilk tazelikleri kendisini gösteriyor.
Mart ayı meyve sebzelerimize birlikte bakalım 🤓

🫛 Enginar: Baharın habercisi
Klorojenik asit, sinarin, sinirjin, luteolin bileşikleri ile karaciğer dostu, kalp koruyucu, anti oksidan ve daha nice özelliklere sahip sebzelerimizden.
🌱 Kuşkonmaz: Çözünür ve çözünmez posa, folat, K vitamini ve bitkisel demir açısından oldukça zengindir. Prebiyotik lifleriyle sistemini düzenlemeye, gaz, şişkinlik, kabızlık gibi sorunları gidermeye yardımcı olur.
🥬 Roka&Tere: Karaciğeri destekleyen klorofil ve antioksidanlarla baharın detoks etkisini başlatır. Lif içerikleri ile bağırsaklara yardımcı olur, tokluk hissini destekler.
🌿 Maydanoz: K vitamini ve lif kaynağı bahar salatalarının olmazsa olmazları.
🥦 Brokoli&Karnabahar: Karaciğer dostu, bağışıklık sistemini güçlendiren antioksidanlarla dolu.
🍋 Narenciyeler: Güçlü bir C vitamini kaynağı, bağışıklığımızı desteklemek ve cildimizin dostu.
🥕 Havuç&Pancar: Göz sağlığını koruyan A vitamini deposu.
Pancar nitrat içerği ile spor performansına da destek oluyor.

Dilerim hepimiz için sağlıklı, huzurlu bir Mart ayı olur 💚

01/03/2026

Selamlar, herkese iyi pazarlar 🌞
Kilo kontrolü yaparken sahur öğünü kilo aldırır mı? Diye merak edenlerin sayısı oldukça fazla cevabım ise;
Sahursuz asla oruç tutulmamasından yanadır.
📃 Yapılan bir araştırmada sahur öğünü yapan kişilerin totalde daha düşük kalori aldığı gözlemlenmiştir buradan sahurun iftar ve sonrasındaki öğünlerde iştah kontrolünü sağlamaya yardımcı olduğunu söyleyebiliriz.
Kaliteli enerjiye sahip bir sahur 15-16 saat sürecek olan uzun açlık için sağlam temeli oluşturur. Bu sağlam temelde gün boyu daha tok hissetmemizi sağlar bu yüzden sahuru atlamamak oldukça önemlidir.
⏰Eğer sahura kalkmakta zorlanıyorsanız sahur için kendimize uygun saat dilimini bulalım,
🥛Proteinden zengin, besleyici ve dengeli bir öğün planlayalım.
🍟Bu öğünde tuzlu, tatlı, baharatlı yiyecekler, kızartmalar tüketmemeye de özen gösterelim.
Daha çok;
•Midemizi rahatsız etmeyecek,
•Sindirimi kolay,
•Kan şekerimizi hızla yükselip hızla düşürmeyecek,
•Düşük glisemik indeksli yiyecekleri tercih edelim.
🍽 Böylelikle dengeli bir sahur öğünü kilo denetim sürecine olumlu bir destek sağlayacaktır 🤓

23/02/2026

Sevgili makarna severler bu gönderim size özel 🍝
Önceki gönderilerden belki hatırlarsınız;
Kilo denetimi yaparken
“1 ince dilim ekmek=2-3 yemek kaşığı makarna” değişimini kabul ediyoruz 🤓
Ancak gerçek makarna severlere bu miktar haklı olarak yetmiyor.
🍝Daha mutlu, göz doyurucu ve uzun süre tok tutacak bir makarna için;
🍞O günkü karbonhidrat/ekmek grubu hakkımızı gözden geçirelim.
Kahvaltı veya akşam öğününden öğle öğününe ekmek transfer ederek makarna miktarını arttırabiliriz 😏
🥩Makarnamızı tek başına yemekten ziyade sebze, et veya tavuk grubu ile birleştirip kocaman bir makarna tabağı elde edelim.
🥛Bir de yanına süt grubumuzdan yoğurt, ayran ya da kefir ekledik mi bu iş tamam 🤓
🍝 Peki sizin favori makarnanız neyli?
Makarna severleri yorumlara bekliyorum 🤤

15/02/2026

Cildimizi güzelleştiren besinler neler? 🥑🥦🌰🥕🍊🍌
Cildimizin sağlıklı olması demek vücudumuzda bazı şeyler yolunda demektir ☺️
Besinler içerdikleri antioksidanlar, vitaminler ve sağlıklı yağlar ile cildin yenilenmesine katkı sağlayarak cildinizin yenilenmesine, akne oluşumunu önlemeye, daha parlak olmasına yardımcı olabilir 🤓

A vitamini: Havuç, tatlı patates, ciğer
C vitamini: Portakal, kivi, brokoli
E vitamini: Avokado, zeytinyağı, badem
B3 vitamini: Mantar, tavuk, yer fıstığı
Biotin: Yulaf, yumurta sarısı, muz
K vitamini: Ispanak, lahana, kara lahana

14/02/2026

Hafta sonuna lezzetli ve pratik bir kahvaltı keki ile başlamaya ne dersiniz?
🥬Ispanaklı Kiş🥬
🛒Gerekli Malzemeler:
Hamur için:
Yarım çay bardağı süt
3 çay bardağı yulaf unu
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 yumurta
Ispanaklı harç için;
500 gr ıspanak
1 orta boy kuru soğan
6 yemek kaşığı peynir
Yarım çay bardağı süt
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Karabiber, pulbiber, tuz
🧑‍🍳 Hazırlanışı:
Hamuru hazırlayıp 10 dakika buzdolabında dinlendiriyoruz. Ispanak soğanı bahartlarla pişirip süt, peynir, yumurta karışımı ile karıştırıyoruz. Hamuru tabana yayıp çatalla delik açtıktan sonra harcı üzerine döküyoruz ve 180 dereceden üstü kızarana kadar kontrollü pişiriyoruz.
🍽Biz kendisini günün her öğününe yakıştırdık.
İster ayran eşliğinde pratik bir öğün, ister kahvaltı, ister akşam yemeklerinde proteinlerin yancısı. Hepsine çok yakışır 🤓

14/02/2026

⛈️ Hafta sonuna lezzetli ve pratik bir kahvaltı keki ile başlamaya ne dersiniz?
🥬Ispanaklı Kiş🥬
🛒Gerekli Malzemeler:
Hamur için:
Yarım çay bardağı süt
3 çay bardağı yulaf unu
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 yumurta
Ispanaklı harç için;
500 gr ıspanak
1 orta boy kuru soğan
6 yemek kaşığı peynir
Yarım çay bardağı süt
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Karabiber, pulbiber, tuz
🧑‍🍳 Hazırlanışı:
Hamuru hazırlayıp 10 dakika buzdolabında dinlendiriyoruz. Ispanak soğanı bahartlarla pişirip süt, peynir, yumurta karışımı ile karıştırıyoruz. Hamuru tabana yayıp çatalla delik açtıktan sonra harcı üzerine döküyoruz ve 180 dereceden üstü kızarana kadar kontrollü pişiriyoruz.
🍽Biz kendisini günün her öğününe yakıştırdık.
İster ayran eşliğinde pratik bir öğün, ister kahvaltı, ister akşam yemeklerinde proteinlerin yancısı. Hepsine çok yakışır 🤓

08/02/2026

🚫 Diyet kültürü, besinlere gereksiz anlamlar yüklemeyi çok sever.
Bir besin “yasak” ilan edildiyse onu yiyeceksen mutlaka bir bedel ödemen gerekir gibi gösterir.
Mesela: “Öncesinde biraz aç kalayım…”
🥗 Kilo denetimi yaparken arkadaşlarımızla plan yapmak “eyvah, süreci negatif etkiledim” kaygısı yaratabilir. Lütfen yaratmasın.
Bir öğün veya bir gün işlerin yolunda gitmemesi toparlanamayacağı anlamına gelmez.
Bu macera 1-2 aylık değil, hayat boyu bize eşlik edecek bir yaşam biçimi olması gerekir.
🥘 Dışarıda plan yapan danışanlarım genellikle bana ne seçelim? Diye sorar, benim cevabım ise “ne yemek istiyoruz?” şeklinde olur.
Maceranın sürdürülebilir olması için isteklerimize de kulak vermek gerekir.
Hep dediğimiz gibi hayat dengeden ibarettir 😇🙏

08/02/2026

🍹Gün içerisinde hazırlayabileceğimiz bağırsak dostu pratik smoothieler ile kabızlık, şişkinlik, hazımsızlık gibi sorunlara yardımcı olabilecek içecek tariflerimizi yakından tanıyalım;

Yulaflı🥛
4-5 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı yulaf ezmesi
3-4 adet kuru erik
1 tatlı kaşığı keten tohumu
Tarçın

Kuru Meyveli 🥥
200 mL kefir
2 adet kuru incir
1 yemek kaşığı tahin
Zerdeçal

Yeşil Smoothie 🥒
200 mL kefir
Salatalık, maydanoz
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Taze Meyveli 🍑
200 mL yarım yağlı süt
3-4 adet taze kayısı
1 tatlı kaşığı chia tohumu
Zencefil

🧑‍🍳Tüm smoothieleri bir blender yardımıyla çabucak hazırlayabiliriz. Afiyet, şifa olsun 😇🙏

Sizin bağırsaklarınızla aranız nasıl?
Sorularınız varsa bekleriz 🤓

07/02/2026

🌧️ Soğuk günlerinizde içinizi ısıtmaya yardımcı, lezzetli ister ara öğün ister hafif bir tatlı olarak tercih edebileceğiniz alternatif ile geldim 🍮
🫐Orman meyveli, chia puding🫐

2.5 yemek kaşığı chia tohumunu
1 su bardağı badem sütüyle karıştırıp dolapta bir gece bekletiyoruz.
1 kase orman meyvelerini bir kaç damla limonla tavada marmelat kıvamına getirdikten sonra üzerini fıstık ezmesi ve dilediğiniz bir meyve ile süsleyip afiyetle yiyebilirsiniz 🤓

diyetisyenburakyilmaz

10/03/2026

08/03/2026

03/03/2026

02/03/2026

01/03/2026

23/02/2026

15/02/2026

14/02/2026

14/02/2026

08/02/2026

08/02/2026

07/02/2026

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Practice

Shortcuts

Share

Category