Diyetisyen Rumeysa Yolcu

21/12/2023

Mevcut protein kaynakları gelecek nesilleri beslemeye yetmezse ne yapacağız?

Mevcut protein kaynakları gelecek nesilleri beslemeye yetmezse ne yapacağız?

24/11/2023

Belirli bir hedef belirlediğimizde o hedefe ulaşıp ulaşmadığımızı ölçmek için bir değişken belirleriz. Zayıflama diyetlerinde de bu değişken çoğu zaman kilodur.

Peki tartıdaki sayıya odaklanmak, Goodhart Yasası’na göre doğru bir seçim mi?

Diyette başarı nasıl ölçülür?

Tartıdaki sayıya odaklanmak, Goodhart Yasası’na göre doğru bir seçim mi?

12/11/2023

Zaman zaman vücudumuzda varlığından rahatsızlık duyduğumuz yağ, bu muameleyi hak ediyor mu?

11/09/2023

Yüksek lisansa başvurmaya karar verdiniz ancak nereden başlayacağınızı bilmiyorsanız bu yazı tam size göre!

Yüksek lisansa başvurmaya karar verdiniz ancak nereden başlayacağınızı bilmiyorsanız bu yazı tam size göre!

16/05/2023

Dünya Sağlık Örgütü, tatlandırıcı kullanımına yönelik tavsiyede bulunan yeni bir kılavuz yayınladı. Kılavuzdaki ana noktaları sizin için derledim 💕

➡️ Tatlandırıcılar, şekere alternatif olarak geliştirilmiştir. Hem hazır ambalajlı yiyecek ve içeceklerde hem de tüketici tarafından doğrudan eklenerek yaygın olarak kullanılmaktadır.

➡️ Yaygın tatlandırıcılar; asesülfam K, aspartam, advantam, siklamatlar, neotam, sakarin, sukraloz, stevia ve stevia türevlerini içerir.

⚠️ Dünya Sağlık Örgütü'nün kılavuzdaki tavsiyelerini öğrenmek için gönderiyi yana kaydırabilirsiniz.

08/05/2023

Çilek, favori bir yaz meyvesidir. Vitaminler, mineraller ve antioksidanlarla dolu aromatik, lif açısından zengin bir meyvedir.

🍓 Çilek rengini antosiyanin adı verilen pigmentlerden alır. Antioksidan açısından zengin bu kimyasallar, vücut hücrelerine zararlı olan serbest radikal adı verilen maddeleri nötralize etmeye yardımcı olur.

🍓 Yüksek su içeriği ile sıcak yaz günlerinde su ihtiyacınızı karşılamanıza yardımcı olur.

🍓 Yeterli C vitamini almak, yaraları onarmak ve yaraları iyileştirmek için yapı taşları sağlar.

27/04/2023

Rozasea (gül hastalığı), deride kızarıklığa neden olan kronik iltihaplı cilt hastalığıdır.

➡️ Rozasea, alevlenme ve kısa süreli iyileşme dönemlerinden oluşmaktadır. Sıcaklık değişimi 💨, egzersiz🏃‍♀️, stres🤯, besinler 🍅 gibi faktörler alevlenme için tetikleyici rol oynayabilir.

➡️ Tetikleyici besinler dört gruba ayrılır; ☕ sıcak içecekler (kahve, çay vb.), 🌶 baharatlı besinler (özellikle acı biberli), 🍊 sinnamaldehit içeren besinler (domates, portakal, tarçın, çikolata vb.), 🥂 alkol.

‼️Bir hastayı etkileyen tetikleyici, diğerini etkilemeyebilir. Bu nedenle hastaların, bireysel diyet tetikleyicilerinin belirlendiği kişiselleştirilmiş bir yaklaşıma ihtiyaçları vardır.

08/04/2023

Kırmızı lahana olarak da adlandırılan mor lahana, brokoli, lahana gibi bitkilerle aynı gruptadır.

🟣Tadı yeşil lahanaya benzer. Ancak mor lahana, daha güçlü kemikler ve daha sağlıklı bir kalp gibi sağlık yararları ile bağlantılı olan faydalı bitki bileşikleri açısından daha zengindir.

🟣 Mor lahana, hücresel hasara karşı korumaya yardımcı olan harika bir antioksidan ve diğer faydalı bitki bileşikleri kaynağıdır.

✅ Beğenmeyi, kaydetmeyi ve sevdiklerinize göndermeyi unutmayın!

Sağlıklı günler ❤

04/04/2023

Gün boyunca birçok faktöre bağlı olarak kan şekeri seviyeleri değişir. Bu durum normaldir. Ancak kan şekeri, sağlıklı aralığın altına düşer ve tedavi edilmezse tehlikeli olabilir.

Hipoglisemi, genelde diyabet hastalarında görülen metabolik bir komplikasyondur.

Diyabet hastalarının hipoglisemi oluşumuna neden olabilecek faktörlere karşı dikkat etmesi gerekir.

Eğer hipoglisemi hafif düzeyde gerçekleşirse kolayca tedavi edilebilir. Daha ağır durumlarda sağlık personellerinden destek alınmalıdır.

31/03/2023

Doğru beslenme ve hidrasyon tüm yaşamımız boyunca önemlidir. Dengeli beslendiğimizde daha güçlü bir bağışıklık sistemi ile daha sağlıklı olma eğiliminde oluruz.

Ramazan ayı da yaşamımızın bir parçasıdır. Bu süreçte de beslenmemize dikkat etmemiz gerekir.

26/03/2023

Portakal, kış aylarının vazgeçilmez meyvesidir.

🍊 Portakaldaki C vitamini vücudunuza birçok yönden yardımcı olur: hücre hasarına karşı korur, kolajen üretimini destekler, bağışıklık sistemini güçlendirir.

🍊 Potasyum, kan basıncını düşürmeye yardımcı olur.

🍊 Günlük olarak yeterli lif almak, genel sağlık için çok önemlidir ve faydalı bağırsak bakterilerini besleyerek sindirim sisteminin sağlıklı kalmasına yardımcı olur.

✅ Beğenmeyi, kaydetmeyi ve sevdiklerinize göndermeyi unutmayın!

21/03/2023

Akut böbrek yetmezliği, böbrek fonksiyonlarının genellikle geri
dönüşlü olarak azalması sonucu atıkların idrarla atılamaması ile karakterize ani başlayan klinik sendromdur.

Akut böbrek yetmezliği hastalarında
beslenme çok önemlidir. Hastalar, bireysel olarak değerlendirilmeli ve bireye özgü bir beslenme planı oluşturulmalıdır.