Diyetisyen Alev Atak

Home
Turkey
Bostancı
Diyetisyen Alev Atak

www.diyetisyenalevatak.com

01/11/2025

Marketten alınan ürünlerin besin etiketleri, sağlıklı seçimler yapabilmek için en önemli bilgi kaynağıdır. Etiketleri doğru okumak, hem gereksiz kalori ve katkı maddelerinden kaçınmayı hem de dengeli beslenmeyi sağlar. Aşağıda dikkat edilmesi gereken temel noktaları adım adım özetledim 👇

🧾 1. İçindekiler Listesi
• İlk sıradaki madde en çok bulunan içeriktir. Örneğin “şeker, un, bitkisel yağ…” şeklinde başlıyorsa ürün büyük oranda şekerdir.
• Şekerin farklı adları olabilir: sakkaroz, glukoz şurubu, mısır şurubu, dekstroz, maltodekstrin, fruktoz, invert şeker şurubu vb.
• Bitkisel yağ ifadesi genelse dikkat edin. Özellikle “hidrojene yağ” veya “trans yağ” yazıyorsa uzak durun.
• Katkı maddeleri (E kodları) genellikle renklendirici, koruyucu veya kıvam arttırıcıdır. Fazla sayıda E kodu varsa ürün işlenmiştir.

⚖️ 2. Besin Değerleri Tablosu

Bu tablo genellikle “100 g/ml” ve “bir porsiyon” için ayrı ayrı verilir.
Dikkat edilmesi gerekenler:
• Enerji (kcal): Porsiyon başına kaç kalori aldığınızı gösterir. Porsiyon boyutu küçük gösterilerek kalori düşük gösterilebilir.
• Yağ: Toplam yağ ve “doymuş yağ” miktarına bakın. Doymuş yağ düşük olmalı.
• Trans yağ: “0 g” veya “içermez” ibaresini arayın.
• Karbonhidrat: Toplam karbonhidratın altında genellikle “şeker” değeri bulunur. Bu değerin düşük olması idealdir.
• Protein: Kas ve tokluk için önemli, yeterli miktarda olmalı.
• Tuz/sodyum: Günlük 5 g tuz (yaklaşık 2 g sodyum) sınırını aşmamaya çalışın. “% Günlük değer” kısmı yardımcı olabilir.

Devamı yorumda 👇🏼

28/10/2025

Bugün bizim en büyük şansımız, Ata’mızın bizlere en büyük hediyesi Cumhuriyetimizin yıldönümü. En büyük bayramımız kutlu, mutlu ve daim olsun 🇹🇷

24/10/2025

“Dolap fareliği” sandığınız kadar masum değil! 🧀🍪
Gün içinde sık sık buzdolabının kapağını açıp “bir lokma bir şey” atıştırmak, farkında olmadan toplam enerji alımınızı ciddi şekilde artırabilir. Bu alışkanlık genellikle gerçek açlıktan değil, duygusal açlık, stres ya da can sıkıntısından kaynaklanır.

Zamanla bu durum;

⚖️ Kilo kontrolünü zorlaştırır.
Sık sık ve plansız atıştırmalar, özellikle enerji yoğun ve besin değeri düşük yiyeceklerle yapıldığında kalori fazlasına neden olur. Bu da kilo artışını kaçınılmaz hale getirir.

🩸 Kan şekeri dengesini bozar.
Düzensiz ve sık atıştırmak, insülin salınımını sürekli tetikler. Bu durum hem kan şekeri dalgalanmalarına hem de gün içinde tatlı isteğinin artmasına yol açabilir.

🧠 Yeme farkındalığını azaltır.
Gerçek açlık sinyallerini bastırmak, vücudun neye ve ne kadar ihtiyaç duyduğunu anlamayı zorlaştırır. Zamanla “tokluk” ve “istek” arasındaki fark bulanıklaşır.

Dolabın kapağını her açışınızda kendinize şu soruyu sorun: Gerçekten aç mıyım, yoksa başka bir duygumu mu bastırıyorum?
Farkındalıkla yeme alışkanlığı kazanmak, sağlıklı beslenmenin en güçlü adımlarından biridir. 🌿

23/10/2025

Kış geldi, sıcacık çorbalar içimizi ısıtıyor. Peki çorba tüketirken nelere dikkat etmeliyiz? 🥣

20/10/2025

Sandviçin en hafifi desek yeridir 🥪

Malzemeler:
- Kapya biber
- Labne
- Kaşar peyniri
- Hindi füme
- Kuru et

17/10/2025

En sık yapılan beslenme hataları neler?
Cevaplarınızı yorumlara bekliyorum, doğru cevap hikayede.

15/10/2025

Tek öğün beslenmek mi?
Beslenme dünyasını birden fazla parçaya bölen bu sistemin doğrusu nedir?

13/10/2025

Tatlı kahvaltı sevenlerin bağımlısı olacağı bir tarifle geldik 🍌🍞

Malzemeler:
- 1 dilim tam buğday ekmeği
- 1 orta boy muz
- Fıstık ezmesi

Muzu önceden fırında ya da airfryer’da kızartmayı unutmayın 🌼

10/10/2025

Kilo verdikten sonra nasıl koruyacağım? 🤔
En çok sorulan sorulardan biri bu. Aslında işin en zor kısmı belki de burası, çünkü koruma süreci tamamen yaşam tarzına dönüşen alışkanlıklarla sürdürülebilir. İşte dikkat etmen gerekenler: 👇

✅ Öğün atlama, düzenli beslenmeye devam et:
Kilo verirken oluşturduğun sağlıklı beslenme düzenini devam ettirmek çok önemli. Uzun süre aç kalmak metabolizmayı yavaşlatabilir ve ani yeme ataklarına yol açabilir. Ana ve ara öğünleri dengeli şekilde planlamaya devam et.

✅ Sağlıklı alışkanlıkları terk etme:
Diyet sürecinde kazandığın alışkanlıkları (örneğin; porsiyon kontrolü, etiket okuma, evde yemek hazırlama gibi) bırakmak, geri kilo alımının en sık nedenidir. Bu davranışları artık hayatının doğal bir parçası haline getir.

✅ Su tüketimini ihmal etme:
Vücut fonksiyonlarının sağlıklı çalışması, tokluk hissinin oluşması ve ödemin atılması için su şart. Günde en az 2-2.5 litre su içmeye devam et.

✅ Aktif kal, hareketi hayatına dahil et:
Egzersiz sadece kilo vermek için değil, kiloyu korumak için de gereklidir. Haftada en az 3-4 gün tempolu yürüyüş, pilates, dans ya da seni mutlu eden bir aktiviteye zaman ayır.

✅ Tartıya değil, sürece odaklan:
Kilon zaman zaman birkaç yüz gram oynayabilir. Bu normaldir. Önemli olan bu değişimleri büyütmeden, genel süreci takip etmektir. Tartıdan çok bedenin, aynadaki görüntün ve enerjin sana daha gerçekçi bir geri bildirim verecektir.

✅ Esnek ama kontrollü ol:
Arada küçük kaçamaklar olabilir, bu hayatın bir parçası. Önemli olan bunların kontrol dışına çıkmaması ve sonrasında dengeyi kurabilmektir. Kendine katı yasaklar koymak yerine dengeli seçimler yapmaya odaklan.

✅ Bu bir süreç, varış noktası değil:
Kilo koruma dönemi, diyetin bittiği yer değil, aslında yeni yaşam tarzının başlangıcıdır. Kendini bir düzene oturttuğunda, artık “diyet” yapmana gerek kalmaz. Sağlıklı beslenme senin yeni normalin olur. 🌿

✨ Kilonu korumak istiyorsan, sana kilo verdiren düzeni sürdürülebilir şekilde devam ettirmelisin. Dönemsel değil, yaşam boyu sürecek bir denge kurmak hedefin olsun.

08/10/2025

Zeytinyağı en sağlıklı yağ, evet. Ama doğru tüketim miktarı ne olmalı? Siz günde ne kadar zeytinyağı tüketiyorsunuz? 🫒

Address

Caddebostan İskele Sk. Yasemin Ünsal Apt. No:1 Kat:2 D:28 Istanbul
Bostancı
34728

Website

http://www.diyetisyenalevatak.com/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Diyetisyen Alev Atak posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Diyetisyen Alev Atak:

Shortcuts

Want your practice to be the top-listed Clinic in Bostancı?