Diyetisyen SILA USLU

01/01/2025

🥹

06/10/2024

Dahalarına🤞🏼

17/04/2023

✨ Sosyal medyada sıkça karşıma çıkan bu mucizevi içecek tarifleri karşısında sizleri bilgilendirmek istedim.

🥬 Gerçekten zannedildiği gibi sebze/meyveleri blenderize edip, 2 kaşık baharat ekleyip tüketince vücut yağları azalsaydı, gün geçtikçe obez bireylerin sayısında azalmalar görürdük. Ancak tüm dünyada obezite ve fazla kiloluk, 1975’ten bu yana üç kat artış gösterdi. 18 yaş ve üzeri 1.9 milyardan fazla erişkin kilolu veya obez. Beş yaş altı 41 milyon çocuk da fazla kilolu.

📖 Üstelik Mart 2023'te Dünya Obezite Federasyonu "2035'e kadar dünyanın yarısının obez/fazla kilolu olacağını, 2030'a kadar Türkiye'nin yarısının obez olacağını" öngördüğünü bildirdi.

✨ Obezite bu kadar ciddi bir problemken önüne geçeceğimiz silahlardan biri keşke meyve/sebzelerle hazırlanan bir kür olsaydı. Ancak malesef sosyal medyada göründüğü gibi bir suya limon ve maydanoz atmak tek başına çözüm olmuyor.

🥗 Bu bol yeşillikli kürleri antioksidan alımını arttırmak/toksinleri uzaklaştırmak kısaca sağlık için yapıyorsanız, buyrun devam edin. Hatta blendrize edip sıvı halde tüketmektense doğal halini yiyin, liflerinden de faydalanın. Ama makarnanın yanına limonlu su içmekle dengelenebileceğini düşünmek hata olur. 😊

12/04/2023

✨En sık gelen sorulardan birine yanıt verelim. Hangi ekmek türünü tercih etmeliyiz?

✨Ekmek karbonhidrat kaynağıdır ve kan şekerini hızlıca yükseltebilir. Yapıldığı unun türü, içinde ne kadar lif bulundurduğu, tüketilen miktar gibi faktörler kan şekerinin değişimini etkileyebilir.
✨Bana kalırsa ekmek tüketmek zorunda değiliz, düşük karbonhidratlı beslenme ile devam edebiliriz 😅 ya da tahin/kuruyemiş unları(ceviz/badem vb) ile ketojenik ekmekler tercih edebiliriz. Ancak hazır bir ekmek yiyeceksek de burada KAN ŞEKERİNİ EN AZ YÜKSELTECEK olan grubu tercih etmekte fayda var.

🍀Tüketeceğimiz ekmeği neye göre seçmemiz gerektiği postta yazılı. Okumayı ve kaydetmeyi unutmayın 🤗
Kaynakça: International table of glycemic index and glycemic load
values: 2002

23/03/2023

20/03/2023

✨"Ramazanda Beslenme" ile ilgili tüm sorularınızı bu postun altında cevaplıyorum ✌️

17/03/2023

✨ Tansiyonu tuz mu çıkarır yoksa şeker mi diye düşündüğümüzde aklımıza ilk gelen tabi ki tuz oluyor. Tuz içindeki sodyum minerali ile kan basıncını arttırabiliyor.

✨Peki etrafınızdaki hipertansiyon hastalarına baktığınızda, çok tuz kullandığı için mi hasta yoksa halihazırda diyabet/insülin direnci/karaciğer yağlanması/artmış kilo ve bel çevresi gibi sağlık problemleri var mıydı? Tuzu yediğimizde kısa süreli tansiyonumuzu yükseltebiliyor ama uzun vadede tansiyon hastalığını tuz mu yapıyor ?

✨Yüksek karbonhidratlı beslendiğimiz zaman(ekmek, pilav,bulgur,makarna..) biliyorsunuz ki vücut ödem tutar. Ödem dediğimiz su ve tuzun vücutta tutulum göstermesidir. Yani siz ne kadar bu karbonhidratlardan zengin beslenirseniz, vücut tüketilen tuzu o kadar içinde tutar ve haliyle tansiyon yükselir.
✨Bunu yerine düşük karbonhidratla beslenirseniz vücudunuz ödem tutmaz yani tuzu depolamaz. Bu yüzden tuz tüketiminizi arttırsanız da vücutta tutunamayacağı için tansiyonu yükseltmez.

☘️Tuzu azaltmak tansiyon hastalığından korumaz, çok yüksek tansiyon hastalarında kısıtlama yapmak ılımlı düşüşler sağlayabilir. Ancak hem hipertansiyondan koruyan hem de kalıcı çözüm olan düşük karbonhidratla beslenmektir.

13/03/2023

🍀Reflü birçok kişinin yaşadığı, sıklıkla görülen bir sorun. Özellikle ileri seviyede reflü, hayat kalitesini oldukça düşürebiliyor. Neden kaynaklanıyor, ne yapılmalı detaylıca anlatalım.
✨Reflü en basit haliyle; mide sıvılarının ağza geri gelme durumudur. Özellikle yemeklerden sonra ağza gelen besin parçaları, asitli sıvılar buna örnektir.
✨Reflünün en yaygın nedeni, yemek borusunun üst kapağının gevşeyerek, yemeklerin ağza geri kaçmasını engelleyememektir.
🌸Bu durumun önüne geçebilmek ve reflü ataklarını minimal düzeye indirebilmek için birkaç öneride bulundum ☝ Okumayı ve kaydetmeyi unutmayın
DOI: 10.21037/jtd.2019.06.42

09/03/2023

✨Bugün Dünya Böbrek Günü iken birkaç bilgilendirme ve hatırlatma yapalım.

✨Kan tahlillerinde bakılan GFR değeri, böbreklerin ne kadar iyi çalıştığını gösterir. 90 ve üzeri GFR değeri, böbreklerin iyi çalıştığını gösterirken, daha az değerler ise böbrek fonksiyonlarının azaldığını gösterir.

✨40 yaştan sonra GFR her yıl 1 puan azalır. Yaşa bağlı azalmalar normal kabul edilirken, yaşa göre GFR düşüklüğü böbreklerde fonksiyon kaybını düşündürebilir.

🍀Örnek: 100 tam puan üzerinden düşünülecek olursa 70 yaşındaki birinin (40 yaşını 30 yıl geçmiş), GFR değerinin 70 (100-30) ve üzeri olması normaldir, daha da düşük bir GFR, böbrek fonksiyonlarının azaldığını gösterir.

🌸Siz de yakın geçmişli kan tahlillerinize bakarak böbreklerinizin ne kadar iyi çalıştığını kontrol edebilirsiniz.

08/03/2023

☘️Sizde bu belirtiler var mı ? Varsa önlemek için neler yapıyorsunuz ?

05/02/2023

🍀Sosyal medyada bizlere en çok sorulan ve çok fazla yanlış bilgi dolaşan bir konuyla ilgili açıklama postu ☝

🌸DİYET BOZULMAZ, ÇÜNKÜ DİYET SONUÇ DEĞİL SÜREÇTİR.

👉"Diyetteydim ama 2-3 tane kurabiye yedim, dayanamadım çikolata yedim diyeti bozdum" gibi cümleleri çok sık duyuyoruz. Bu çıkarımlar bizi diyet anlayışından daha da soğutup, başarısızlığa sebep oluyor.

☘️Halbuki diyet denilen şey, diyetisyenin size yazdığı liste ve sizlerin buna %100 uyumu demek değildir. Diyet bir hayat tarzıdır, eski ve zararlı alışkanlıkların zamanla kalıcı ve doğru alışkanlıklara evrilme sürecidir. 2-3 adet kurabiye yemek, yaptığınız bütün doğruları götürmez.

Sadece bir gün yapılan şey hata değildir, ama bunu her gün tekrarlamak hatadır.

22/01/2023

🍀Diyet sadece ne yediğimiz değil, ne zaman yediğimiz ne kadar yediğimiz gibi yeme alışkanlıklarımızın kalıcı olarak değiştiği süreçtir. Doğru bildiğimiz yanlışları değiştirmek adına sizlere ufak tüyolar ☝