Diyetisyen Berra Cesur

Diyetisyen Berra Cesur 🎓Yeditepe Uni | Beslenme ve Diyetetik
🔬MSc, Uludağ Uni | Biyoteknoloji👩🏻‍🔬
🌍Yüz Yüze ve Online

🎓 Yüksek Onur Derecesiyle Mezun Oldum!Bursa Uludağ Üniversitesi, Biyoteknoloji Yüksek Lisans programımı 3.89 not ortalam...
07/07/2025

🎓 Yüksek Onur Derecesiyle Mezun Oldum!
Bursa Uludağ Üniversitesi, Biyoteknoloji Yüksek Lisans programımı 3.89 not ortalamasıyla, Uzman Diyetisyen unvanımı ise büyük bir emekle tamamladım.
Bugün sadece bir mezuniyet değil, yeniden doğuşumun, mücadelemin ve inancımın somut bir belgesi…

Bu süreç boyunca beni asla yalnız bırakmayan canım aileme,
en zor zamanlarımda bile dualarıyla, anlayışıyla ve sabrıyla beni ayakta tutan anneme,
ve varlığıyla beni her an destekleyen, kalbimdeki yeri tarif edilemez olan canım babama…
bu başarıyı tüm kalbimle hediye ediyorum.

Bilimsel yolculuğumun her aşamasında beni destekleyen, yönlendiren ve ilham veren çok kıymetli danışmanım Prof. Dr. Ozan GÜRBÜZ başta olmak üzere desteğini hiç esirgemeyen değerli hocam Doç. Dr. Elif YILDIZ’a ve tüm hocalarıma, kalpten minnettarım.

Ben artık sadece bir diyetisyen değilim…
Ben artık fonksiyonel beslenmeyi bilimin gücüyle birleştiren bir biyoteknoloji uzmanıyım.
Ve bu daha başlangıç. 🌿

Hayallerime ulaşmak için attığım her adımda Allah’a sığındım.
Kimi zaman tökezledim ama her seferinde ayağa kalmayı öğrendim.
Bu başarı benim değil, Allah’ın bir lütfu…

Ve şimdi yeni bir yolculuk başlıyor… 🚀

1- Kahvaltı günün en önemli öğünlerinden biri. Bunun nedeni ise gece uzun süren açlıktan sonra kan şekerinin taban seviy...
16/08/2024

1- Kahvaltı günün en önemli öğünlerinden biri. Bunun nedeni ise gece uzun süren açlıktan sonra kan şekerinin taban seviyeye kadar inmesi. Dolayısıyla hem metabolizmanızı hareketlendirmek hem de gün içinde açlık krizleriyle karşılaşmamak için güne kahvaltısız başlamayın. Kahvaltıyı sabah uyandıktan sonra kortizol hormonu yüksekliğinden dolayı geç yapabilirsiniz fakat atlamayın.

2-Ana öğünlerinizden sonra ortalama 2-3 saat sonra mideniz kazınmaya, canınız bir şeyler atıştırmak istemeye başlayabilir. Bu durumda magnezyum, fosfor, çinko gibi minerallerden zengin olmalarının yanı sıra bitkisel yağ içerikleriyle de midede uzun süre kalarak tokluk hissi veren ceviz, fındık ya da badem doğru bir seçenek. Ancak kalori alımını azaltmak ve yağ içeriğini artırmamak için çiğ olanlarını tercih edin ve 1 avuçtan fazla tüketmemeye dikkat edin.

3- Özellikle çiğ sebze grubundan olan besinlerin posa içerikleri yüksektir. Dolayısıyla kahvaltı, öğle ve akşam yemekleri gibi ana öğünlerde salata tüketmek aldığımız posa miktarını artırarak midenin boşalma hızını yavaşlatır. Bu durum da öğünler arasındaki açlık kontrolünü sağlamamıza yardımcı olur.

4-Yetişkin bir kişinin kilo başına günlük 35 ml su içmeye ihtiyacı var. Su ihtiyacımızı karşılayamadığımızda beynimiz kendini aç hissedip sinyaller verebilir. Su içmeyi sevmiyorsanız, suyu limon, elma dilimleri, salatalık ve nane gibi çeşitli aroma vericilerle tatlandırabilirsiniz.

5- Düzensiz ve yetersiz uykunun metabolik düzensizliğe yol açmaktadır. Kötü uyku, artan stres, glikoz (kan şekeri) intoleransı (diyabetin öncüsü) ve insülin direnci ile ilişkilidir. Uyanık olarak geçirilen fazladan zaman yemek yeme süresini arttırarak kilo almaya sebep olabilir.

Balık* Balık etinde yer alan omega 3 yağ asitleri sayesinde, sinir sistemi kontrol altına alınır ve kendinizi daha huzur...
12/08/2024

Balık
* Balık etinde yer alan omega 3 yağ asitleri sayesinde, sinir sistemi kontrol altına alınır ve kendinizi daha huzurlu hissedebilirsiniz.

Muz
* Stresi yok etmek için potasyum açısından zengin beslenmeniz gerekiyor. Potasyum, 1 adet orta boy muzdan iyi şekilde alınıyor.

Avokado
* Vitamin değerleriniz düştüğünde stres ve kaygı hissedebilirsiniz. Bu durumu önlemek için folik asit bakımından zengin olan avokado tüketebilirsiniz.
* Avokado, antioksidan bir meyve olduğu için ruhunuzdan ve bedeninizden stresi uzaklaştıracaktır.

Fındık
* B vitaminleri açısından dolgun bir yemiş olan fındık, size en stresli anlarınızda yardım edecektir.
* Beyin hücrelerini uyarıp kendinizi daha iyi hissetmenizi sağlayan fındık, serotonin hormonunun salgılanmasına yardım eder. Böylece fındık tükettiğiniz günlerde, endişe ve stres sizden uzak kalır.

Kuru Üzüm
* Kuru üzüm antioksidan bir yiyecek olarak beslenme listenizde yerini alsın. Bu besin sayesinde sinir hücrelerinizin sağlığı korunur ve stresli anlardan uzak kalırsınız.

Yaban Mersini
* C vitamini ve antioksidan maddeler bakımından zengin olan yaban mersini, stresli durumlarda tüketilmesi önerilen yiyeceklerden biridir.
* Hem düşük kalorili hem de doyurucu olduğu için kilo aldırma özelliği de yoktur. Dikkatli beslendiğinizde ve yaban mersini tükettiğinizde en stresli dönemleri kilo kontrolü sağlayarak atlatabilirsiniz.

Kabak Çekirdeği
* B vitaminleri ve çinko mineralleri bakımından zengin bir besindir kabak çekirdeği. Stresle mücadele ederken, mantıklı ve sağlıklı kararlar almak isterken kabak çekirdeği tüketilmesi önerilir.
* Beyin hücrelerini uyarır ve en iyi şekilde çalışmasına yardım eder. Ders ve sınav öncesinde, çok önemli toplantılardan önce kabak çekirdeği tüketerek modunuzu yüksek tutabilirsiniz.

Yumurta
* Stresten uzak kalmak için beslenme uzmanları kahvaltı yapmanızı öneriyor. Kahvaltı tabağında mutlaka yer alması gereken yiyeceklerden biri de yumurta okuyor.
* Yumurta protein ve omega kaynağı olduğu için; size gün içinde stresli anları yaşatmaz. Düzenli olarak yumurta tüketenlerin güne daha dinç ve mutlu başladığı ifade edilir.

Fonksiyonel beslenmenin temel üç adımını sizinle paylaşmak istedim. Doğru beslenme ile özellikle diyabet, kanser, kalp-d...
27/05/2024

Fonksiyonel beslenmenin temel üç adımını sizinle paylaşmak istedim. Doğru beslenme ile özellikle diyabet, kanser, kalp-damar hastalıkları, gastrointestinal sistem hastalıkları, menopoz ve osteoporoz, ülser ve kronik bağırsak problemleri gibi bazı hastalıkların oluşma riskini azaltmak için ve oluşan problemler var ise belirtilerini yok edip sağlıkla hayatınıza devam etmek için kullanılmaktadır.

Address

Ahmet Yesevi Mh Piknik Cd Bahçe Sokak Neo Flats Kat: 4 Daire: 24, 16140 Nilüfer
Bursa
16225

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Diyetisyen Berra Cesur posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram

Category