Doktor Diyetisyen Begüm SIDAL

Doktor Diyetisyen Begüm SIDAL Diyetisyen Begüm SIDAL
Özel Sağlık Meslek Hizmet Birimi
İstasyon Mahallesi Hakim Çağlar Işık Caddesi Özen Business Kat 2 Daire 39 Merkez/EDİRNE

04/02/2026

Uykusuzluk ve Hücresel Onarım İçin 5 Süper Besin! 🌙🧬
Uykuda geçen zaman kayıp değil, hücrelerin kendini baştan yarattığı bir tamir sürecidir. Sabahları dinç uyanmak ve biyolojik yaşınızı genç tutmak istiyorsanız, mutfağınızdaki bu 5 savaşçıya şans verin. İşte uykunun kalitesini artıran ve vücudu gece onarımına hazırlayan besinler:
1️⃣ Kiraz: Doğal melatonin deposu! Özellikle ekşi olanlar, uyku döngünüzü düzenleyen en güçlü meyvelerden biridir. 🍒
2️⃣ Üzüm: Özellikle siyah ve kırmızı üzüm, kabuğunda bulunan resveratrol ve melatonin sayesinde hem hücrelerinizi korur hem de uykuya geçişi kolaylaştırır. 🍇
3️⃣ Domates: melatonin içeren en zengin sebzelerden biridir. Akşam yemeğinde tüketmek vücudun gece moduna geçmesini destekler. 🍅
4️⃣ Ceviz: Beyin sağlığını korurken, içindeki sağlıklı yağlarla melatonin biyosentezini destekler. 🧠
5️⃣ Kabak Çekirdeği: Kasları gevşeten ve sinir sistemini yatıştıran magnezyumun en doğal kaynağıdır. 🎃
Ancak yatmadan 4 saat kadar önce beslenmenin sonlanmasıni tavsiye ederim.
Sağlıcakla kalın🍃

Diyetteyken dışarıda yemek yemek mümkün mü?Cevap net: Evet! 🍽️Diyet, sosyal hayattan kopmak ya da sürekli “yasaklar” lis...
02/02/2026

Diyetteyken dışarıda yemek yemek mümkün mü?
Cevap net: Evet! 🍽️

Diyet, sosyal hayattan kopmak ya da sürekli “yasaklar” listesiyle yaşamak demek değildir. Önemli olan doğru seçimleri yapmak ve dengeyi koruyabilmektir. Tek bir öğünde yapılan küçük bir değişiklik, tüm süreci bozmaz; asıl önemli olan sonrasında nasıl devam ettiğindir. Porsiyon kontrolü ise işin kilit noktasıdır. Tabağının yarısını sebzelerden, dörtte birini protein kaynaklarından, kalan kısmını ise karbonhidrattan oluşturmak hem doyurucu hem de sürdürülebilir bir denge sağlar. Porsiyon kontrolü ise işin kilit noktasıdır. Tabağının yarısını sebzelerden, dörtte birini protein kaynaklarından, kalan kısmını ise karbonhidrattan oluşturmak hem doyurucu hem de sürdürülebilir bir denge sağlar.Unutma, diyet bir ceza değil; sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam biçimidir. Sosyal hayatını ertelemeden, bilinçli seçimlerle hedeflerine ulaşman mümkündür.

Önemli olan ne yediğin kadar, nasıl dengelediğindir. 🤍

28/01/2026

GİZLİ DÜŞMAN BESİN İNTOLERANSI 💣
Birçok kişi yaşadığı mide yanmasını, şişkinliği veya sürekli yorgunluğu “normal” sanıyor. Oysa vücudun sana bir mesaj veriyor olabilir: Besin İntoleransı!
Peki, en yaygın belirtiler neler? 👇
✨ Yemekten sonra karın ağrısı ve gaz
✨ Geçmeyen baş ağrıları
✨ Ciltte döküntü veya kaşıntı
✨ Sürekli halsizlik hissi
Besin intoleransı, bir besin alerjisi değildir ancak yaşam kaliteni ciddi anlamda düşürebilir. Vücudunu dinlemeyi öğrenmek, daha enerjik bir hayatın anahtarıdır. 🗝️Sadece ne yediğin değil, vücudunun o besine nasıl tepki verdiği “Longevity” (Uzun Sağlıklı Yaşam) yolculuğunun temelidir! 🧬🍎
Uzun yaşamın sırrı sadece genlerimizde değil, vücudumuzdaki “Sessiz İnflamasyonu” (İltihabı) nasıl yönettiğimizde saklı. Eğer vücudunun tolere edemediği besinleri tüketmeye devam edersen ne olur? 👇
🛑 Kronik İnflamasyon: Vücudun sürekli bir “saldırı” altındaymış gibi tepki verir. Bu da hücrelerin daha hızlı yaşlanmasına neden olur.
🛑 Bağırsak Geçirgenliği: İntoleranslar bağırsak duvarına zarar vererek “sızıntılı bağırsak” sendromuna yol açabilir. Toksinlerin kana karışması, bağışıklık sistemini yorar.
🛑 Besin Emilimi Azalır: Sağlıklı beslenseniz bile, intolerans nedeniyle hasar görmüş bir bağırsak, o değerli vitamin ve mineralleri (Longevity için kritik olan magnezyum, çinko vb.) ememez.
Longevity için ne yapmalı? 🛠️
✅ Biyobireysellik: Herkes için “süper gıda” olan bir besin (örneğin domates veya kuruyemiş), senin vücudun için bir inflamasyon kaynağı olabilir.
✅ Eliminasyon: Vücuduna yük olan besinleri bul ve onları sisteminden çıkararak hücrelerine nefes aldır.
✅ Anti-Aging Bağırsaktan Başlar: Sağlıklı bir mikrobiyota, DNA onarımı ve uzun ömür genlerinin (Sirtuinler) aktivasyonu için şarttır.
Unutma; uzun yaşamak bir varış noktası değil, her gün hücrelerine ne fısıldadığınla ilgili bir yolculuktur. ✨
Sen uzun yaşam protokolünde beslenmene ne kadar dikkat ediyorsun?

20/01/2026

🧬YAŞLANMAYI DURDURMANIN YOLU LONGEVİTY 🌱
Kaç yaşında olduğunuzu takvimler söyler ama ne kadar genç olduğunuzu hücreleriniz! Longevity, yani uzun ömürlülük bilimi tam olarak burada devreye giriyor.
Longevity sadece ömrü uzatmak değil; sağlıklı, zinde yaşayabilmektir. Bunu sağlamanın yolu ise anti-inflamatuar beslenme, otofaji (hücre temizliği) ve kaliteli uykudan geçmektedir.
Siz biyolojik yaşınızı ölçtürdünüz mü? Merak edenlerle yorumlarda buluşalım👇🏻👇🏻👇🏻dyt.begumsidal .

UNSUZ, YUFKASIZ BÖREK OLUR MU❓❓❓ Olur, sadece 75 kkal hem de bi de glutensiz olur🙂 Sizlere sağlıklı ve lezzetli harika b...
17/01/2026

UNSUZ, YUFKASIZ BÖREK OLUR MU❓❓❓
Olur, sadece 75 kkal hem de bi de glutensiz olur🙂 Sizlere sağlıklı ve lezzetli harika bir tarifle geldim. İşte unsuz kabak böreğimizin tarifi🙂
Hazırlanışı:

🟢Kabakları rendele, suyunu çok iyi sıkın (en kritik nokta)

🟢Yumurta, yoğurt ve zeytinyağını karıştırın

🟢Lor peyniri ve baharatları ekleyin

🟢Malzemeleri homojen hale getirin

🟢Yağlı kağıt serili tepsiye yayın

🟢Üzerine susam/çörek otu serpin

🟢180°C fırında 30–35 dk pişirin

Tarifimizden 8 dilim çıkmakta ve 1 dilimi sadece 75 kkal🌱
Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun 🥗🙏🏻🙂

Karlı bir sabahtan herkese günaydın ☃️❄️⛄️🌨️(Birazcık yaramazlık yapmış olabilirim 🤭)
12/01/2026

Karlı bir sabahtan herkese günaydın ☃️❄️⛄️🌨️
(Birazcık yaramazlık yapmış olabilirim 🤭)

Karlı bir  sabahtan herkese günaydın☃️❄️⛄️🌨️(Birazcık yaramazlık yapmış olabilirim 🤭)                                   ...
12/01/2026

Karlı bir sabahtan herkese günaydın☃️❄️⛄️🌨️
(Birazcık yaramazlık yapmış olabilirim 🤭)
.dyt.begumsidal

🔺Yeni Beslenme Piramidi Nedir, Nasıl Uygulanır?🔻ABD Sağlık ve İnsan Hizmetleri Bakanlığı (HHS) ve ABD Tarım Bakanlığı (U...
10/01/2026

🔺Yeni Beslenme Piramidi Nedir, Nasıl Uygulanır?🔻

ABD Sağlık ve İnsan Hizmetleri Bakanlığı (HHS) ve ABD Tarım Bakanlığı (USDA), 2025-2030 yılları için yeni Amerikan Beslenme Rehberi’ni yayınladı.Buna göre;
🥩 1) Protein, Süt ve Sağlıklı Yağlar
• Her öğünde yüksek kaliteli protein (et, balık, yumurta, baklagiller).
• Tam yağlı süt ürünleri (peynir, yoğurt, süt).
• Sağlıklı yağlar (zeytinyağı, avokado, ceviz, badem vb.).
👉 Protein hedefi: 1.2–1.6 g/kg vücut ağırlığı öneriliyor. 

🥦 2) Sebzeler ve Meyveler
• Renkli, doğal ve işlenmemiş hallerde yenmeli.
• Sebze: günlük ~3 porsiyon
• Meyve: günlük ~2 porsiyon (100% meyve/sıkılar sınırlı)

🌾 3) Tam Tahıllar
• Beyaz ekmek/beyaz pirinç yerine lif oranı yüksek tam tahıllar.
• Günlük: 2–4 porsiyon tavsiye ediliyor.
👉 Rafine tahıllar & paketli karbonhidratlar önerilmiyor. 

🚫 En Aşağı: İşlenmiş Gıdalar & İlave Şeker
• Yüksek derecede işlenmiş yiyecekler, gazlı içecekler, abur cubur, rafine şekerler “kaçınılacak” olarak konumlandırıldı.
• İlave şeker için “hiçbir miktar sağlıklı diyetin parçası değil” vurgusu dikkat çekiyor (özellikle küçük çocuklar için). 

🧠 Temel Mesaj: Eat Real Food (Gerçek Gıda)

Yeni rehberin ana teması:
👉 Doğal, besin yoğun gıdalar ye, işlenmiş ürünlerden uzak dur.
👉 Bu sadece piramit değil, aynı zamanda kronik hastalık risklerini azaltma mesajı. 

⚠️ Tartışmalı Noktalar
• Kırmızı et ve tam yağlı süt ürünleri gibi geleneksel “sınırlanmalı” diye görülen besinler ön plana çıktı.
• Bazı uzmanlar ise bu yaklaşımın kalp hastalıkları vb. için riskli olabileceğini savunmakta.

Peki bu piramitten önceki ekoller neydi?

DEVAMI YORUMLARDA👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻

OCAK AYI MEYVELERİ🍏🍎🥝🍊🍋🌰Ocak ayının bu şifalı meyveleri, kışın en sert günlerinde vücudumuzu dirençli tutmak için doğanı...
05/01/2026

OCAK AYI MEYVELERİ🍏🍎🥝🍊🍋🌰
Ocak ayının bu şifalı meyveleri, kışın en sert günlerinde vücudumuzu dirençli tutmak için doğanın bize sunduğu birer mucize gibidir. Gelelim meyvelerimize:
Kumkuat🧡Yüksek antioksidan içeriğiyle bağışıklığınızı çelik gibi güçlendirir. Kabuğuyla tüketildiği için sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur.
Armut 🍐 Kalp sağlığını koruyan lifler açısından oldukça zengin bir kaynaktır. Tansiyonu dengelemeye yardımcı olurken uzun süre tok kalmanızı sağlar.
Elma 🍎 İçerdiği pektin sayesinde kolesterolü dengeler ve kan şekerini kontrol altında tutar.
Kivi 🥝 C vitamini içeren bu meyve, kolajen üretimini destekleyerek cildi güzelleştirir. Göz sağlığını koruyan güçlü bileşenlere sahiptir.
Limon🍋 Vücudu alkali yaparak asit seviyesini dengeler ve toksinlerin atılmasını sağlar. Karaciğer fonksiyonlarını destekleyerek doğal bir detoks etkisi yaratır.
Ayva 💛Boğaz ağrılarına ve öksürüğe karşı doğal bir kalkan görevi görür. Mideyi rahatlatır ve sindirim sorunlarına karşı etkili bir çözümdür.
Greyfurt 🧡Metabolizmayı hızlandırarak yağ yakımına yardımcı olan harika bir yardımcıdır. İnsülin direncini düşürmeye katkı sağlayarak enerjinizi dengeler.
Nar ♥️Doğal bir antibiyotik olan nar, damar tıkanıklığını önlemeye yardımcı olur. Yüksek polifenol içeriğiyle hücrelerin yaşlanmasını geciktirir.
Portakal 🍊 Vücudun enfeksiyonlara karşı direncini artırarak kış hastalıklarından korur. İçerdiği folik asit sayesinde beyin fonksiyonlarını ve odaklanmayı destekler.
Mandalina 🧡Stresi azaltmaya yardımcı olan B ve C vitaminleri açısından çok zengindir. Kan dolaşımını düzenleyerek kendinizi daha enerjik hissetmenizi sağlar.
Kestane 🌰 Kompleks karbonhidrat yapısıyla uzun süreli enerji sağlar ve yorgunluğu alır. Magnezyum ve potasyum içeriğiyle kemik sağlığını güçlendirir.
DEVAMI YORUMLARDA👇🏻

OCAK AYI SEBZELERİ🥦🫜🧄🥗Ocak ayının bu şifalı sebzeleri, kışın en sert günlerinde vücudumuzu dirençli tutmak için doğanın ...
03/01/2026

OCAK AYI SEBZELERİ🥦🫜🧄🥗
Ocak ayının bu şifalı sebzeleri, kışın en sert günlerinde vücudumuzu dirençli tutmak için doğanın bize sunduğu birer mucize gibidir. Gelelim sebzelerimize;
Brokoli 🥦 C vitamini, folat ve liften zengindir. Glukozinolat içeriği sayesinde antioksidan kapasitesi yüksektir. Düzenli tüketimi bağışıklık sistemi ve bağırsak sağlığını destekler.
Karnabahar düşük enerjili ama hacmi yüksek bir sebzedir. C vitamini ve kolin içerir, bu da hücresel fonksiyonlar için önemlidir.
Ispanak 🥬demir, folat, A ve K vitamini açısından zengindir. Bitkisel demirin emilimi için C vitaminiyle birlikte tüketilmesi faydalıdır. Antioksidan içeriği yüksektir.
Kereviz yüksek su içeriği sayesinde düşük kalorilidir. Potasyum ve flavonoidlerden zengindir. Hafif diüretik etkisi vardır.
Kara lahana 🟣K vitamini ve kalsiyum açısından oldukça zengindir. Antioksidan kapasitesi yüksektir. Uzun süre tok tutma özelliği vardır.
Beyaz lahana ⚪️lif ve C vitamini kaynağıdır. Fermente edildiğinde (lahana turşusu gibi) probiyotik etki gösterir. Bağırsak sağlığını destekler.
Kırmızı turp 🫜 sindirimi destekleyen kükürtlü bileşikler içerir. Düşük kalorili ve ferahlatıcı bir sebzedir. Salatalarda çiğ tüketimi yaygındır.
Pazı 🌱magnezyum ve K vitamini açısından zengindir. Ispanağa benzer şekilde yapraklı bir sebzedir ancak oksalat içeriği genellikle daha düşüktür. Kemik sağlığını destekler.
Brüksel lahanası🟢 lif ve C vitamini açısından zengindir. Glukozinolat içeriği sayesinde antioksidan özellik gösterir.
Havuç beta-karoten açısından zengindir ve A vitaminine dönüşür. Göz sağlığı için önemlidir. Pişirildiğinde beta-karoten biyoyararlanımı artar.
Pancar 🫜 anti aging destekler. Antioksidan betalain pigmentlerini içerir.
Şalgam 🫜C vitamini ve lif içerir. Fermente edilmiş hali (şalgam suyu) probiyotik etki gösterebilir. Sindirimi destekleyici özelliği vardır.
Pırasa ❇️prebiyotik lifler (inülin) içerir. Bağırsak mikrobiyotasını destekler.
Bal kabağı 🎃 beta-karoten ve lif açısından zengindir. Tatlı ve tuzlu tariflerde kullanılır.
Turp 🫜 düşük kalorili ve lifli bir sebzedir. Safra salgısını destekleyici etkisi vardır. Çiğ tüketimi yaygındır.
DEVAMI YORUMLARDA👇

🎉🎄🎁MERHABA 2026🎄🥰🎁Yeni yıla girmemize saatler kala 2025 yılına huzurunuzda teşekkür etmek istiyorum. 2025 benim için old...
31/12/2025

🎉🎄🎁MERHABA 2026🎄🥰🎁

Yeni yıla girmemize saatler kala 2025 yılına huzurunuzda teşekkür etmek istiyorum. 2025 benim için oldukça özel bir yıldı. Doktor (PhD) ünvanımı kazandığım, Özel Sağlık Hizmet Birimimi açtığım bir yıldı. Tabi bunlar bir cümlede söyleniyor da yaşarken sayfalarca yazsanız yetmeyecek kadar zorluklarla elde ediliyor. Evet belki biraz hırpaladı ama mükafatlarını da verdi🙂.Sana çok ama çok teşekkür ederim 2025. Unutulmaz bir yıl olacaksın hayatımda😍.

Gelelim 2026’ya. Umut ediyorum ki 2026 dünyamız için, ülkemiz için, bizler için çok güzel bir yıl olur. Umarım herkes gönlünden geçen tüm dileklere sağlıkla, mutlulukla ve kolaylıkla ulaşır. Hep birlikte nice güzel senelere🙏🏻🙏🏻🙏🏻

MUTLU YILLAR🎄🥰🥳🎉🎈
#2026

Address

İstasyon Mahallesi Hakim Çağlar Işık Caddesi No 3 Özen Business Kat 2 Daire 39 Merkez/ESİRNE
Edirne
22100

Opening Hours

Monday 10:00 - 19:00
Tuesday 10:00 - 19:00
Wednesday 10:00 - 19:00
Thursday 10:00 - 19:00
Friday 10:00 - 19:00
Saturday 10:00 - 19:00

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Doktor Diyetisyen Begüm SIDAL posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Doktor Diyetisyen Begüm SIDAL:

Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram

Category