What are the opening hours?

Monday 08:00 - 17:00 Tuesday 08:00 - 17:00 Wednesday 08:00 - 17:00 Friday 08:00 - 17:00 Saturday 08:00 - 17:00

TÜGİP

Home
Turkey
Gebze
TÜGİP

Türkiye Gıda İnovasyon Platformu

04/08/2022

Sürdürülebilirlik odaklı Ar-Ge ve inovasyon çalışmaları yürüttüğümüz, TÜGİP Üyemiz Kızılay İçecek ve Kızılay İçecek AR-GE ve Kalite Direktörü Tuğba Şimşek'e değerli fikir ve paylaşımları için çok teşekkür ediyoruz.

30/11/2021

Gönenli Süt ve Süt Ürünleri, Yeni TÜGİP Üyemiz

TÜBİTAK MAM Gıda Enstitüsü öncülüğünde gıda ve içecek sektörünün rekabet gücünün artırılması için birlikte değer yaratma yaklaşımıyla yola çıkan Türkiye Gıda İnovasyon Platformu TÜGİP’in, üyelik niyet beyanını imzalayan GÖNENLİ SÜT ve SÜT ÜRÜNLERİ’ine teşekkür ediyoruz.

27/11/2021

TÜBİTAK MAM Gıda Enstitüsü öncülüğünde kurulan TÜGİP Gıda İnovasyon Merkezi; sektörün ihtiyaçları, teknolojik gelişmeler ve tüketici eğilimleri dikkate alınarak tasarlanmıştır. Gıda İnovasyon Merkezi çok çeşitli gıda ve içecek ürün gruplarının işlenmesini sağlayabilecek 9 Pilot İşleme Hattı barındırmaktadır.

Süt Ürünleri Hattı
Yoğurt, peynir ve süt ürünü içecekleri; içerdikleri besleyici özellikleri, farklı tat ve kıvam seçenekleri ve diğer birçok gıda ürünleri ile olan eşsiz uyumları nedeniyle süt ürünleri sektöründeki en dinamik ve tercih edilen kategoriler arasında yer almaktadır.
İleri teknolojiye sahip Süt Ürünleri İşleme Hattı, son derece hassas ve çabuk bozulabilen süt ürünlerini profesyonelce işleyerek ve ürünlerin orijinal lezzetlerini koruyarak üstün ürün kalitesi elde etmek üzere donatılmıştır.
Eş Zamanlı Ürün Geliştirme Fırsatı
Starter Kültür Hattı’nda farklı yoğurt ve peynir çeşitlerinden yeni starter kültürleri geliştirirken; Ar-Ge çalışmalarını hızlandırmak ve daha hızlı nihai ürün sonuçları elde etmek için, eş zamanlı olarak bu yeni kültürler Süt Ürünleri İşleme Hattı’nda denenebilir ve katma değerli ürünler elde edilebilir.
Pilot hat içerisinde ayrıca farklı fonksiyonel bileşikler, enzim kombinasyonları ve aromalar da test edilebilir.

26/11/2021

TÜGİP – KOBİler Buluşması ve İşbirliği Potansiyeli

TÜBİTAK MAM Gıda Enstitüsü öncülüğünde kurulan Türkiye Gıda İnovasyon Platformu, TÜGİP ve Gıda İnovasyon Merkezi’nin tanıtımına yönelik çalışmalar tüm hızıyla devam ediyor.
22-23 Kasım 2021 tarihlerinde, TÜGİP’i ve Pilot İşleme Tesislerini tanıtmak üzere TÜBİTAK MAM Gebze yerleşkesinde, 12 Düzey II bölgesi - 9 ilden 14 KOBİnin Giresun Ticaret Borsası ve Şanlıurfa Ticaret ve Sanayi Odası ile birlikte katıldığı, 22 temsilcinin buluşması gerçekleşti.
Etkinlikte, ülkemiz gıda ve içecek sektörünün ihtiyaçlarından yola çıkarak oluşturulan, tüm paydaşları kapsayan bir platform olarak TÜBİTAK MAM Gıda Enstitüsü öncülüğünde kurulan TÜGİP ve sağlayacağı hizmetler anlatıldı. Çok farklı ürün gruplarında yeni ürün ve proses geliştirme çalışmalarının yürütülebildiği 9 Pilot İşleme Tesisi ve İleri Gıda Güvenliği Laboratuvarını içeren “Gıda İnovasyon Merkezi” ayrıntılı olarak yerinde tanıtıldı.
İki gün süren firma buluşmalarında, Gıda Enstitüsü yetkinliklerinin anlatımının yanısıra, Ar-Ge odaklı işbirliği potansiyeli görüşmeleri yapıldı. Gıdada taklit ve tağşiş denetimi, değişen tüketici eğilimleri, geleneksel gıdaların katma değerli ürünlere dönüştürülmesi öne çıkan konular oldu.

24/11/2021

"Öğretmenler, Cumhuriyet sizden; fikri hür, vicdanı hür, irfanı hür nesiller ister."

Başöğretmenimiz Mustafa Kemal Atatürk başta olmak üzere, tüm öğretmenlerimizin 24 Kasım Öğretmenler Günü kutlu olsun. Emekleri için tüm öğretmenlerimize şükranlarımızı sunarız.

10/11/2021

Cumhuriyetimizin kurucusu Ulu Önder Mustafa Kemal Atatürk'ü sonsuzluğa uğurladığımız 83. yılında, sevgi, saygı, özlem ve minnetle anıyoruz.

04/11/2021

Aromsa Yeni TÜGİP Üyemiz

TÜBİTAK MAM Gıda Enstitüsü öncülüğünde gıda ve içecek sektörünün rekabet gücünün artırılması için birlikte değer yaratma yaklaşımıyla yola çıkan Türkiye Gıda İnovasyon Platformu TÜGİP’in, üyelik niyet beyanını imzalayan Aromsa’ya teşekkür ediyoruz.

03/11/2021

INNOFOOD Projesi 4. Yönlendirme Komitesi Toplantısı Çevrimiçi Olarak Gerçekleştirildi

T.C. Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı Rekabetçi Sektörler Programı kapsamında gerçekleştirilen INNOFOOD Projesi’nin dördüncü Yönlendirme Komitesi Toplantısı 2 Kasım 2021 tarihinde, TÜBİTAK MAM Gıda Enstitüsü Müdürü Doç. Dr. Cesarettin Alaşalvar başkanlığında çevrimiçi olarak gerçekleştirildi.

Proje kapsamında gerçekleştirilen faaliyetler, devam eden faaliyetler ve önümüzdeki dönem yapılması planlanan çalışmaların aktarıldığı toplantı Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı, Avrupa Birliği Türkiye Delegasyonu, TÜBİTAK MAM GE Operasyon Koordinasyon Birimi, Bölgesel Paydaşlar, İnşaat Müşavir Firma yetkilileri ve Proje Teknik Destek Ekibinin katılımıyla düzenlendi.

01/11/2021

"PhenolAcTwin" projesi kapsamında 3 Kasım 2021, Çarşamba günü Seminer ve Açık-gün (Open-Day) etkinlikleri çevrimiçi olarak düzenlenecektir.

Seminer, “Polifenoller ve sağlık araştırmalarındaki son gelişmeler” başlığı ile İngilizce olarak gerçekleştirilecektir. Davetli konuşmacılar İspanya, CEBAS-CSIC'den Dr. Antonio González-Sarrias; QIB, Birleşik Krallık'tan Dr. Paul Kroon; INRAE, Fransa'dan Dr. Laurent-Emmanuel Monfoulet ve Belçika Ghent Üniversitesi'nden Prof. Dr. ir. John Van Camp’tır.

Açık-Gün etkinliği kapsamında ise PhenolAcTwin Projesi ve TÜBİTAK MAM Gıda Enstitüsü'nün tanıtım sunumları yapılacaktır.
Seminer ve Açık-Gün etkinliğine kaydolmak için PhenolAcTwin proje web sayfasında (https://phenolactwin.eu/en/) verilen kayıt bağlantısını kullanabilirsiniz

29/10/2021

En büyük bayram, Cumhuriyet Bayramımız kutlu olsun. 🇹🇷

25/10/2021

NAR: GERÇEK BİR HAZİNE 🌟
Antioksidan, antimikrobiyal ve anti-inflamatuvar özellikleri ile bilinen nar, binlerce yıldır severek tüketilen bir meyvedir. Dünya kültürlerinde bereket ve bolluğun sembolü olarak bilinen narın çok yönlü sağlık faydaları araştırmacılar tarafından hala keşfedilmeye devam etmektedir.

Yüksek Kaliteli Nar Ürünleri ve Gıda Takviyeleri
TÜGİP’in ileri teknolojiye sahip Nar İşleme Hattı’nda, işleme metodlarının optimize edilerek nar suyu ve konsantresinin kalitesinin artırılmasının yanı sıra; nar tanesi, püre, reçel, öz, şurup ve dolgu gibi çeşitli yan ürünlerin elde edilmesi de sağlanmaktadır. Ayrıca nar kabuğu, posa ve nar çekirdeğinden; nar çekirdeği tozu, nar çekirdeği yağı ve polifenoller gibi değerli gıda takviyeleri de pilot ölçekte üretilebilir.

21/10/2021

DİMES artık TÜGİP Üyesi.

TÜBİTAK MAM Gıda Enstitüsü öncülüğünde gıda ve içecek sektörünün rekabet gücünün artırılması için birlikte değer yaratma yaklaşımıyla yola çıkan Türkiye Gıda İnovasyon Platformu TÜGİP’in, üyelik niyet beyanını 20 Ekim 2021’de imzalayan DİMES’e teşekkür ediyoruz.
tr

Address

TÜBİTAK Marmara Araştırma Merkezi
Gebze
41470

Opening Hours

Monday	08:00 - 17:00
Tuesday	08:00 - 17:00
Wednesday	08:00 - 17:00
Friday	08:00 - 17:00
Saturday	08:00 - 17:00

Telephone

+902626773200

Website

https://tugip.org.tr/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when TÜGİP posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to TÜGİP:

Shortcuts

Address
Telephone
Opening Hours
Alerts
Contact The Practice
Claim ownership or report listing

Want your practice to be the top-listed Clinic in Gebze?