https://wa.me/message/DEAI3NR7SFLXI1

Berk Tiryaki, Küçükbakkalköy Mahallesi, Istanbul (2026)

18/12/2025

YUMURTADAN KORKMA BİLİME GÜVEN ⬇️
Uzun yıllar boyunca yumurta, içerdiği kolesterol nedeniyle haksız yere suçlandı.
Ancak güncel ve güçlü epidemiyolojik çalışmalar, bu algının bilimsel karşılığı olmadığını açıkça gösteriyor.

📊 Bilimsel veriler şunu söylüyor:
👉 Günde 1 ve üzeri yumurta tüketimi,
Kalp-damar hastalığı riskinde artışa neden olmuyor,
Tip 2 diyabet ve obezite riskiyle ters ilişki gösterebiliyor,
Toplam mortalite üzerinde olumsuz bir etki oluşturmuyor.

🥚 Yumurta;
✔️ Yüksek biyoyararlanımlı tam protein,
✔️ Kas ve beyin sağlığı için kritik lösin,
✔️ Sinir sistemi ve hormon dengesi için kolin,
✔️ Tokluk sağlayan yağ asitleri içerir.

📌 Güncel literatür artık net:
Besinlerden alınan kolesterol, kanda kolesterolü düşündüğümüz kadar belirlemez.
Asıl belirleyici faktörler; toplam kalori, yağ kalitesi ve yaşam tarzıdır.

❗ Kısacası:
Yumurtadan korkmayın.
🥚 Yumurta, doğanın en güçlü ve en kaliteli besinlerinden biridir.

⸻

🔬 Bilimsel Referanslar (PMID):
23676423 – Yumurtanın kalp hastalığı/Tip 2 diyabet ilişkisi
27710205 – Yumurtanın CVD ve felç riski ile ilişkisi
32653422 – Yumurtanın CVD riski üzerine meta-analiz

17/12/2025

Çözüm haplarda değil alışkanlıklarda…
Hızlı çözüm vaadiyle “bir ilaç/tek bir takviye/tek bir detoks” peşine düşmek; aslında riski büyütmek demek. Çünkü çoğu zaman sorunu kökten çözmez, sadece erteletir. Üstelik yan etkiler, geri dönüşler ve “başaramadım” hissiyle motivasyonu da kırar.

Gerçek ve kalıcı sağlık; sürdürülebilir yaşam tarzı değişiklikleriyle gelir:
🥗 Düzenli ve dengeli beslenme
🚶‍♂️ Günlük hareket / antrenman rutini
😴 Uyku kalitesi
🧠 Stres yönetimi
⚖️ İstikrarlı kilo ve kan değerleri takibi

İlaçlar elbette bazı durumlarda gerekli ve hayat kurtarıcı olabilir; ama çoğu senaryoda temeli yaşam tarzı oluşturur. Sağlık, “kısa süreli ataklarla” değil; uzun vadeli alışkanlıklarla inşa edilir.

Bugün kendine şunu sor:
“Ben kolay yolu mu kovalıyorum, yoksa gerçekten sürdürülebilir bir sistemi mi kuruyorum?”

Sence en çok hangi konuda “kolay çözüm” tuzağına düşüyoruz? Yorumlara yaz 👇

15/12/2025

Bir öğünde kaç gram protein alabilirsiniz ? ⬇️
Uzun yıllardır “bir öğünde 25 gramdan fazlası boşa gider” söylemi, kas protein sentezinin sabit bir üst limite sahip olduğu varsayımına dayanıyordu.
📖 Ancak Cell Reports Medicine (2023)’de yayımlanan Trommelen ve ark. çalışması, bu inanışın metabolik olarak yetersiz olduğunu gösterdi.

💡 Araştırma, egzersiz sonrası toparlanma döneminde 100 g protein alımının, 25 g’a kıyasla daha uzun süren (>12 saat) ve daha güçlü bir anabolik yanıt oluşturduğunu ortaya koydu.
Bu bulgu, insan vücudunun amino asitleri kullanma kapasitesinin düşünüldüğünden daha geniş olduğunu ve sindirimin de bu miktarlara uyum sağlayabildiğini gösteriyor.

⚖️ Yine de bu, tek öğünde yüksek miktarda protein tüketilmesi gerektiği anlamına gelmiyor.
Kas protein sentezi, yalnızca tek bir öğünle değil; günün toplam protein alımı, dağılımı, egzersiz tipi ve bireysel metabolik farklılıklarla belirleniyor.

🔬 Bilim bize şunu söylüyor:
Vücut, kas yapımı için “sihirli bir protein limiti” ile sınırlı değil — önemli olan doğru doz, doğru zamanlama ve toplam denge.

📚 Trommelen J. et al., Cell Reports Medicine, 2023
“The anabolic response to protein ingestion during recovery from exercise has no upper limit in magnitude and duration in vivo in humans.”

13/12/2025

SABAH UYANAMAYANLARA GÖNDER ➡️
🌅 Sabahları uyanamamak tembellik değil, dengesizliktir.
Vücudun seni sabah yatakta tutan sinyalleri tesadüf değildir — çoğu zaman uyku kalitesi, kortizol ritmi ve sabah ışığı eksikliğiyle ilgilidir.

Uyanır uyanmaz kahve değil, gün ışığı al.
Yatmadan önce ekran değil, karanlık gör.
Aynı saatte yat, aynı saatte kalk.
Gece geç yemek, alkol, yoğun şeker = sabah yorgunluğu döngüsü.

Kendini “disiplinsiz” sanma.
Vücudunla kavga etme, biyoritmini senin tarafına çek.
Enerjini düzelt, sabahlarını geri kazan. ⚡️

10/12/2025

💊 “Geri kalan hayatında tek bir supplement kullanacaksın” deseler…
Cevabım net olurdu. Çünkü bilimsel olarak kas kütlesi, beyin fonksiyonları ve uzun ömür üzerinde etkisi onlarca kez kanıtlanmış bir destekten bahsediyoruz.

Bu supplement yalnızca sporcular için değil; yaşlanma sürecini yavaşlatmak, enerji metabolizmasını desteklemek ve bilişsel performansı korumak isteyen herkes için önemli.

🔬 PubMed’de 1000’den fazla çalışmada;
Kas gücünü artırdığı,
Kas kütlesine fayda sağladığı,
Yorgunluğu azalttığı,
Uyku ve hafıza üzerinde olumlu etkileri olduğu gösterilmiş.

💬 Peki senin için cevap ne olurdu?
“Geri kalan hayatında tek bir supplement kullanacaksın” deseler, hangisini seçerdin? 👇

06/12/2025

Amacım sadece bilgilendirmek değil — herkesin beslenmeyi öğrenmesini, kendi seçimlerinin arkasındaki bilimi anlamasını sağlamak.

Çünkü sağlıklı yaşam ezberle değil, fizyolojiyi ve enerjiyi anlamakla başlar 💡
Her besin masum ya da suçlu değildir; farkı yaratan miktar, zamanlama ve dengedir.

Bu yüzden bugün küçük bir testle başlıyoruz:
Kilo aldıran sadece “yağlı” ya da “şekerli” gıdalar mı, yoksa düşündüğünden farklı mı? 🍯🥜🍚

Yorumlara sıralamanı yaz 👇🏻

03/12/2025

FİTNESS BESLENMESİNDE 3 TEMEL HATA ❌

Birçok kişi aylarca uğraşıp sonuç alamıyor çünkü problemi antrenmanda değil — beslenmede. İşte sahada en sık gördüğüm 3 büyük hata ⬇️

1️⃣ Çok düşük kalori alımı + kötü antrenman kombinasyonu:
Kalori kesmek demek yağ yakmak değildir. Vücudun enerji dengesini bozduğunda kas kaybedersin, metabolizman yavaşlar, antrenmanda performans düşer. Kas kütleni korumadan zayıflamak = vücudu “yorgun” hale getirmektir.

2️⃣ Supplement’lere gereğinden fazla anlam yüklemek:
Protein tozu, L-carnitine, pre-workout… Bunlar destek ürünlerdir, mucize değil. Temeli oturmamış bir beslenme planına takviye eklemek, temeli çürük bir binaya boya atmak gibidir. Supplement’ler en son dokunuştur, ilk adım değil.

3️⃣ Süt, süt ürünleri, bulgur gibi temel besinleri yüksek yağ oranlarında tüketmek:
“Sağlıklı” besinlerin yanlış formu, tıpkı “zararlı” besin gibi sonuç verir. Tam yağlı peynir veya fazla zeytinyağlı yoğurtla fark etmeden günlük yağ alımını ikiye katlarsın. Fit bir vücut için doğru besini doğru miktarda almak şarttır.

Sorularınızı ve görüşlerinizi yorumlara bekliyorum 💪🏼👋🏼

03/12/2025

UCUZ OLANA DEĞİL ANALİZİ OLANA GÜVEN ✅
Ben Türkiye’de hatırı sayılır firmalara danışmanlık verdim.
Yıllardır laboratuvar sonuçlarını da bizzat gördüm.
Ne yazık ki bazı markalarda etikette yazan içerik laboratuvarda tespit edilemiyor.
Yani siz “hyaluronik asit” alıyorum sanıyorsunuz, ama vücudunuza aslında hiçbir şey girmiyor.

Takviye gıda sektörü, denetimlerin gevşekliği nedeniyle herkesin kolayca üretim yaptığı bir alan hâline geldi.
Bu yüzden fiyatı “normalin çok altında” olan her ürün, sorgulanması gereken bir üründür.

⚠️ Ucuz olan değil, analiz raporu olan değerlidir.
⚠️ Etkili olan değil, bilimsel olarak kanıtlanmış olan güvenilirdir.
⚠️ Güzel ambalaj değil, laboratuvar doğruluğu önemlidir.

Kendinize yatırım yapıyorsanız, bunu bilinçle yapın.
Sağlığınızı 100 TL’lik bir ürünle değil, güvenilir bir analizle koruyun.

02/12/2025

SABAHLARI KAHVALTI ETMEMELİSİN 😄➡️
📚 Araştırmaya bakalım: American Journal of Clinical Nutrition’da yayımlanan çalışmada, 6 gün boyunca kahvaltı yapmayan bireylerin toplam enerji harcamasında fark olmadığı görüldü.
Evet, sabah kahvaltı yapmayanlarda kortizol (stres hormonu) bir miktar artabiliyor ama bu geçici bir fizyolojik tepki. Yani “kahvaltı yapmazsan kilo veremezsin” demek, tam anlamıyla safsata! 🚫

Gerçek şu ki 👇🏻
🧠 Vücudun günün sonunda kalori dengesine bakar.
🍳 Sabah kahvaltı etmek veya etmemen metabolizmanı “bozmaz”.
⏰ Önemli olan, senin yaşam tarzına, uyku düzenine ve gün içi ritmine uygun bir beslenme planı oluşturmandır.

Kahvaltıyı bir kural değil, tercih olarak gör.
Bazıları için performansı artırır, bazıları için gereksiz kalori olur.
Bedenini tanı, sistemini buna göre kur.

📈 Bilimsel beslenme = Kişiye özel planlama.
Safsata değil, bilim! yorumlarınızı görüşlerinizi ve bilimsel bilginin yayılması için desteklerinizi bekliyorum.

30/11/2025

SAĞLIĞINIZLA KUMAR OYNATMAYIN ❌
“Doğal zayıflama kahvesi” içip kalbi duran kadının haberi sadece bir olay değil, ülkede kontrolsüz satılan ölümcül “fit” furyasının sonucu.

❗️Bu ürünlerin çoğunda yasaklı sibutramin, idrar söktürücüler ve kalp ritmini bozan uyarıcı maddeler tespit ediliyor.

“Bitkisel” diye satılan bu karışımlar aslında laboratuvarda üretilmiş kimyasal bombalar.

Kilo vermek istiyorsan çözüm o kahvede değil:
Bilimde, sürdürülebilir beslenmede ve profesyonel sistemlerde.

Sağlığını “influencer reklamına” değil, bilimsel bilgiye emanet et.
Bu kahveleri veya çayları denemiş veya denemeyin düşünen kişiye bu gönderiyi gönder uzak dursun.

27/11/2025

“Psikolojik şiddet sadece kalbi değil, metabolizmayı da yıpratır.”
Sürekli eleştirilmek, kıyaslanmak, küçümsenmek…
Bunların her biri sadece ruhunu değil, hormon sistemini, iştahını ve sağlığını da etkiler.

📉 Kortizol yükselir, stres artar.
🍫 Duygusal yeme atakları başlar.
😔 Uyku, sindirim, enerji döngüsü bozulur.
Ve sonunda kişi “iradesiz” değil, yorgun hale gelir.

Eşinden, arkadaşından ya da ailesinden gelen baskı;
“Sen hâlâ kilo mu veremedin?”
“Bunu mu yiyeceksin gerçekten?”
“Senin metabolizman tembel zaten.”
gibi cümlelerle bedenine ve ruhuna saldırır.

Ama unutma:
Bedenin senin suç ortağın değil, senin koruyucun.
O sadece huzur ister, güven ister, sevgiyle dengelenmek ister.

🧠 Sağlıklı bir zihin olmadan sağlıklı bir beden olmaz.
Ve bazen en etkili detoks, seni yoran insanlardan uzaklaşmaktır.

24/11/2025

Avrupa’daki futbol kulüplerinin farkı sadece para değil, disiplin, beslenme bilinci ve vücut kompozisyonuna verilen değer ⚽️💪🏻
Nihat Kahveci ve Tugay Kerimoğlu’nun da dediği gibi:
“Gramına ceza veriyorlar, su bile plan dışında içemezsin.”

Bu ne demek biliyor musun?
Her futbolcunun yağ oranı, kas oranı, günlük sıvı dengesi ve ağırlık aralığı belirleniyor.
📊 200 gram fazlan varsa, bu sadece kilo değil, performans farkı demek.
Çünkü o 200 gram kas değilse, hız, çeviklik, reaksiyon süresi, sakatlık riski bile değişiyor.

Avrupa’da beslenme sadece mutfakta değil, antrenman planının ve performans analizinin bir parçası.
Her öğün, her takviye, her sıvı mililitresine kadar ölçülüyor.
Oyuncu o gün yeterince glikojen depolamadıysa, sahadaki 90 dakikayı tamamlayamıyor.
Eksik hidrasyon varsa, kas krampları ve sinir iletiminde yavaşlama gözleniyor.
Yani beslenme, direkt olarak oyun kalitesine ve oyuncu değerine etki ediyor.

Bizde ise hâlâ “bir tabak makarnadan bir şey olmaz” deniyor 🍝
Ama orada farkı yaratan şey, bilimsel disiplin ve sürdürülebilir düzen.
Avrupa futbolunda başarı sadece yetenek değil,
gramına kadar hesaplanan beslenme stratejisidir.

🔹Performans beslenmesi
🔹Vücut kompozisyon analizi
🔹Makro takibi
🔹Kilo yönetimi ve yağ oranı kontrolü

İşte bunlar olmadan “elit sporcu” olunmaz.
Profesyonellik sadece sahada değil, tabakta başlar. 🍽️

Berk Tiryaki

18/12/2025

17/12/2025

15/12/2025

13/12/2025

10/12/2025

06/12/2025

03/12/2025

03/12/2025

02/12/2025

30/11/2025

27/11/2025

24/11/2025

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Practice

Shortcuts

Share

Category