27/10/2023
Yediğinizin Ne Olduğunu Bilin! 🔍
Son zamanlarda sağlıklı, temiz içerikli ürünler arttıkça kafalar karışıyor. Peki neye göre seçim yapamalıyız, nelere dikkat etmeliyiz?
🔤 Besin etiketlerinin içindekiler kısmında kalın punto ile yazılan maddeler, genellikle gıda alerjeni olabilen bileşenler temsil eder. Bu nedenle alerjenlere duyarlı olanlar için hayati önem taşır.
📋İçindekiler listesi genellikle yüksekten düşüğe doğru sıralanır. Yani, ilk sıradaki madde ürününün en büyük temsilcisidir. Sonraki maddeler ise azalarak sıralanır.
‼️İlk üç sırada şeker ve diğer şeker kaynakları, tuz ve doymamış yağ yazıyorsa o üründen uzak durulmalı.
🚫 Şekersiz : “Şeker İçermez” terimi, besine sadece sofra şekeri veya şurup eklenmediğini belirtir. Bunlar, üründe şeker veya yapay tatlandırıcının garanti olmadığını garanti etmez. Özellikle yapay tatlandırıcılar veya şeker yerine kullanılan bazı maddeler insanlar için sağlık sorunlarına neden olabilir
✅ Şeker İlavesiz :"Şeker ilavesiz" terimi, ürün üretim aşamasında herhangi bir eklenmiş şeker veya şeker benzeri tatlandırıcı içermediğini ifade eder. Yani ürünün içine sofra şekeri, mısır şurubu, fruktoz veya diğer tatlandırıcılar eklenmemiştir. "Şeker ilavesiz" ürünler genellikle sağlıklı beslenmeyi tercih eden veya şeker tüketimini sınırlayan kişiler için bir seçenek olabilir.
🧂 Az Tuzlu: Az tuzlu bir ürün 100 gramında 1 g az tuz içermelidir. Yüksek tuz alımının potansiyel riskini artırabilir.
Yüksek lif: Lif bağırsak sağlığının korunmasında, kolesterol düzeyleri ve kan şekerinin dengede tutulmasında önemli rol oynar..Porsiyon başına 2-2,5 gram lif içermesi gerekir. 100 gramda en az 6 gr lif içermeli.
🍬Etiketlerdeki “Light”, “Diyet”, “Diyabetik” ibareleri, ürünün sağlıklı olduğu anlamına gelmez. Bu tür ürünlerin içinde yapay tatlandırıcılar bulunabilir. Genel bir ifade ile night ürün düşük kalorili ürünler “içindeki yağ, tuz, şeker miktarı azaltılmış ürün” olarak tanımlanmaktadır.
Besin etiketlerini doğru bir şekilde okumak, daha sağlıklı beslenmenize yardımcı olabilir. Her zaman etiketlerini inceleyin ve ne yaptığınızı anlayın💪🥗
