22/12/2025
Yılbaşı sofrana çok yakışacak, hem hafif hem leziz bir tarifim var 🎄✨
Rengiyle iştah açan, tadıyla herkesin kaşığına bir daha uzanacağı bu meze favorin olacak eminim .
Malzemeler (2–3 porsiyon):
• 1 orta boy haşlanmış pancar (rendelenmiş)
• ½ küçük ayva (ince rendelenmiş veya çok ince jülyen)
• 2 YK süzme yoğurt
• 1 YK yoğurt
• 2 YK ezilmiş beyaz peynir (eklenmeyebilir)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 avuç ceviz içi (iri kırılmış)
• Tuz
• (İsteğe bağlı) birkaç damla limon suyu veya sarımsak
Hazırlanışı:
1. Süzme yoğurt, yoğurt ve beyaz peyniri pürüzsüz olana kadar karıştır.
2. Zeytinyağı ve bir tutam tuz ekle.
3. Pancar ve ayvayı ilave edip nazikçe harmanla.
4. Servis tabağına al, üzerine ceviz serpiştir.
5. Dilersen birkaç damla limon sıkabilir ya da yoğurt karışımı sarımsaklı hazırlayabilirsin.
