Dyt. Aslı İçingür, Barbaros mahallesi, Halk Caddesi, Öztanık Plaza A Blok No:69 Kat:1, Istanbul (2026)

Q: What is the address?

Barbaros Mahallesi, Halk Caddesi, Öztanık Plaza A Blok No:69 Kat:1

24/12/2025

Nereden nereye, koskoca 13 yıl bu dünya üzerinde köklenerek, kimi zaman hüzünlü, kimi zaman coşkulu, kimi zaman zorlayıcı yüzlerce anımız var güzel evlat😍🙏 Hayat sana erken yaşlarda güçlü olmayı öğretti ama o doğduğunda zaten içinde vardı bunu hissedebiliyordum. Seni tam bu saatlerde dogurdum ve 18 saat süren çok zorlu bir doğumdu… o zamandan belliydi karakterin🥰🙏 hayatımın anlamı çok sevdiğimsin❤️
Bu yeni yaşın sana mucizeler, başarılar, sağlık ve huzur getirsin oğlum🎈🥰🧿 iyi ki doğdun😘🙏

18/12/2025

Söylemden Eyleme Geçmek İçin Gıda Sektörünün Tüm Paydaşlarının buluştuğu harika bir zirvede beraberdik!
İklim krizi, su kıtlığı, biyolojik çeşitlilik kaybı ve derinleşen eşitsizlikler...

Gıda sistemleri artık sadece beslemiyor, aynı zamanda gezegenimizin kaderini şekillendiriyor.

Sürdürülebilir Gıda Zirvesi, bu yıl 11. kez gıda sanayi, teknoloji, bilim, yatırım ve sivil toplumdan liderleri bir araya geldi. Sürdürülebilirlik Akademisi ve TÜGİS işbirliği ile “Gıdanın Geleceği İçin” temasında, daha adil, dayanıklı ve sağlıklı bir gıda sistemi için fikirler, işbirlikleri ve inovasyon sahneye taşındı.

Biz de değerli meslektaşlarımla harika bir panele imza attık🥰😍 Beslenmenin yeni söylemlerini tartıştık. “Gelecek nasıl beslenecek?” Dedik. Bizi neler bekliyor, gıda sanayisi ile nasıl çalışabiliriz? Daha sağlıklı, daha lezzetli ve fonksiyonel gıdaya nasıl ulaşabilirizi konuştuk.
Gerçekten zihin açıcı oldukça zengin içerikli bir zirveydi emeği geçen herkesin eline, yüreğine sağlık🙏🥰

04/12/2025

Havaların soğumasıyla ve gündüz sürelerinin kısıtlanmasıyla hepimizin psikolojisinde iniş çıkışları olabiliyor. Stres Levelımız yükselip, modumuz anlık düşüşler yaşayabiliyor. Peki, kışı daha rahat geçirip psikolojik olarak daha mutlu olmak için neler yapabiliriz?

Kışı Fırsata Çevirmek: Psikolojik ve Fizyolojik Stratejiler

🌞 A) Güneşi yakala
•Mümkünse gün ışığında kısa yürüyüşler yap → melatonin ve serotonin dengelenir
•Sabah kahvaltısı ile güne başlamak hormon ritmini güçlendirir

🥦 B) Bağışıklığı destekle
•Protein, C vitamini, D vitamini ve Omega-3 içeren besinler
•Bitki çayları ve sıcak çorbalar ile vücudu içten ısıt

🧘 C) Stresi yönet
•Magnezyum ve B vitaminleri yüksek gıdalar → sinir sistemini rahatlatır
•Sıcak bitki çayları → akşam ritüeli oluşturur

💤 D) Uyku kalitesini artır
•Ağır ve şekerli akşam yemeklerinden kaçın
•Uyku öncesi hafif sıcak süt, badem, ceviz veya papatya çayı ile rutin oluştur

💧 E) Su dengesini koru
•Sıcak bitki çayları ve çorbalar ile su ihtiyacını karşıla
•Susuzluk hissi olmasa da gün boyu küçük yudumlarla destekle

🏃 F) Hareketi aksatma
•Soğuk havaya rağmen kısa yürüyüşler, ev egzersizi veya yoga
•Metabolizma ve ruh hâli üzerinde çok olumlu etkisi var

Kısaca: Kışın kasveti, bilinçli beslenme ve yaşam tarzıyla enerji, bağışıklık ve ruh sağlığı için avantajlı bir döneme dönüştürülebilir.

03/12/2025

Amatörlüğün dibine vurduğumuz bir video geldi😍 arkadaşlar ya ben anladım benim yerim mutfak😍 yemek yaparken çok mutlu oluyorum. Yedirmeyi de çok seviyorum yanlış anlaşılma olmasın diyet yaptırmayı da çok seviyorum😂
Malzeme listesi vermeye çok üşeniyorum videoyu izleyin baştan sona kadar daha fazla yorulamayacağım 🙃😘😘🙏🎈❤️

28/11/2025

Bugün Kerem şöyle bir cümle kurdu: Anne bugünkü makyajın çok güzel olmuş ben böyle seviyorum!
Ben: annecim bugün fazla makyaj yapmadımki…
Kerem: İşte bende doğal seviyorum seni filli boya gibi olmanı istemiyorum anne!😂🤣

Ya her gün beni şaşırtıyor bu çocuk❤️😂

21/11/2025

Diyet yapmadan listesiz zayıflamak mümkün müdür? Herkes için değil elbet ancak mümkündür. Peki nasıl?
✅Porsiyonlarını yarıya indir
✅Akşam 5-6 dan sonra hiç bir şey yeme
✅Güne erken başla
✅En geç 23:00’te uyu
✅Sporu, yürüyüşü ihmal etme
✅Fast food ve yağlı yiyeceklerden uzak dur
✅Tatlıyı hayatından bir süreliğine çıkart

Bazılarını bunları bir yönlendirici olmadan uygulayabiliyor. Bazılarının elbette desteğe ihtiyacı oluyor.
Kişiye özel beslenme modeli bambaşka bir hikaye🙏
Bu saydıklarım kişinin öz disiplini ve iradesiyle başarabileceği ve küçük adınlarla büyük değişinler sağlayabileceği maddeler😍🙏
Hepinize harika günler olsun🌸

16/11/2025

Paris seninle bir başka güzel be oğlum😍❤️

04/11/2025

Bugün sizlerle tatlı düşkünlüğü ile ilgili konuşmak istiyorum.
Neden canım sürekli tatlı çekiyor? Ya da neden bu zaafımızın üstesinden gelemiyoruz?
Canımızın sürekli şekerli bir şeyler istemesinin birçok sebebi olabilir. Bunların bir kısmı psikolojik bir kısmı ise fizyolojiktir. Genellikle yiyeceklerle arasında duygusal bir bağ olan kişilerde tatlı düşkünlüğü daha fazladır. Çünkü içindeki birçok eksik duygu ve hissi tatlı ya da şekerli gıdalar yiyerek tamamlamak ister. Bazıları da kendilerini ve vücutlarını tatlı yiyerek cezalandırır. Yani başkalarına ya da kendilerine olan öfkelerini tatlı yiyerek dindirmeye çalışırlar. Bu duygusal yeme bağımlılıkları hayatlarımızda kısır bir döngü oluşturur. Birçok diyet programının başarıyla tamamlanamamasının ve verilen kiloların geri alınmasının da nedeni budur.
Diğer bir sebep fizyolojik olabilir. Eğer vücutta insülin direnci veya glukoz intoleransı varsa, öğünlerin arasında çok uzun aralıklar ya da düzensizlikler bulunuyorsa veya ana öğünlerinde karbonhidrat protein dengesini oluşturamayıp daha çok karbonhidrat ağırlıklı (makarna, ekmek, hamurişleri, abur cubur gıdalar, pilavlar) besinler tüketiyorsa kan şekeri düzenlemesi vücutta yapılamaz bu da kan şekerinde çok ani düşüşlere veya yükselmelere sebep olabilir. Bu durumda da kişinin canı sürekli şekerli gıdalar ister.
ŞEKER TÜKETİMİNİ AZALTMANIN PÜF NOKTALARI

- Tatlı seçimini yaparken şerbetli tatlılar yerine, meyveli ve sütlü tatlıları tercih edebilirsiniz.
- Evinizde kendiniz sevdiğiniz meyveler ile şekersiz yeni tatlar deneyip kakao kullanımını arttırabilirsiniz. Örneğin muz, kakao, yulaf ve yumurta ile fırında sağlıklı kurabiyeler yapabilirsiniz.
- Karbonhidrat içeren besinlerin yanında bir protein kaynağını koyarak kan şekerinin dengelenmesini sağlayabilirsiniz. Bu sayede yemek sonrasında canınız tatlı istemeyecektir.
- Şeker içeren gıdaları sürekli yasaklamak yerine miktar ve türünü kontrol altında tutarak beslenmenizde yer verebilirsiniz.
Günlük beslenmemizde farkında olmadan şeker içeren bir çok besin tüketiyoruz.
Bunlardan bazıları:
Muz 80 gr: 2,5 tatlı kaşığı
Az yağlı Meyveli yoğurt 150g: 4 tatlı kaşığı
İki dilim reçelli ekmek: 4,5 tatlı kaşığı

31/10/2025

Spordan Hemen Sonra Vücudunda Ne Olur?

⚡ ATP Depoları Yenilenir
Vücut, tükenen enerjiyi hızla geri kazanmaya başlar:
•Kreatin fosfat devreye girer
•Glikoz enerjiye çevrilir
•Oksijen kullanımı artar

🧬 Kas Onarımı Başlar
Egzersizde oluşan mikro yırtıklar onarılır.
Devreye giren hormonlar:
•Büyüme hormonu
•Testosteron
•IGF-1
Amaç: Kas gelişimi ve güçlenme

🔥 Laktat Geri Dönüşümü
Biriken laktat:
•Enerji olarak kullanılır
•Karaciğerde glikoza çevrilir
Hafif yürüyüş → toparlanmayı hızlandırır

🍚 Glikojen Depoları Dolmaya Başlar
Kaslar karbonhidratlara daha duyarlı olur.
•GLUT-4 aktivasyonu
•Glikoz kas içine taşınır
•Glikojen sentezi artar
Spordan sonra karbonhidrat + protein = altın kombinasyon

💧 Elektrolit Dengesi Düzelir
Terle kaybedilen mineraller yerine konur:
• Sodyum
• Potasyum
• Magnezyum
Su + elektrolit takviyesi önemli

🧠 Mutluluk Kimyasalları Salınır
• Endorfin ↑
• Dopamin ↑
• Serotonin ↑
Egzersiz sonrası “iyi hissetme” tam olarak bu yüzden 👆

Özetle;

Egzersiz Sonrası Vücut Reaksiyonları
•Enerji yenilenir ⚡
•Kaslar onarılır 💪
•Laktat temizlenir 🔥
•Glikojen depolanır 🍚
•Zihin rahatlar 🧠

Beslenme + Su + Dinlenme = Optimum toparlanma

19/10/2025

Yaş aldıkça farkettiğim şeyler var. Örneğin bünyemde hüznün, kederin, öfkenin, üzüntünün kalma süresi bir kaç saat… Bu çocukluğumdan beri böyle bu duygular bende uzun süre misafir olamıyor. Buna elbette şükrediyorun🙏
Diğer bir farkındalığım ise şu; ne yaparsam yapayım kimseyi değiştiremiyorsun, artık tüm meselenin kendimle ilgili olduğunu bildiğim için daha bilinçliyim. O an öyle davranamasam da kendim ile baş başa kaldığımda o konuyu kendi içimde çözebiliyorum🙏
Gidilecek çok yolum ve öğrenecek çok şeyim var… Ama umut var🙏🌸

15/10/2025

Dün Gıda sektörünün “en”leri ile unutulmaz bir zirve yaşadık. Benim moderatörü olduğum panelin konusu “Türkiye’nin gıda sektöründe bölgesel liderlik hedefi için 2030’da hangi Ar-Ge alanlarında dünya liginde olacağız?
Bunu değerlendirirken, Türkiye’nin tarımsal potansiyeli + coğrafi konumu + teknoloji ve inovasyon gücü + gastronomik kültürü gibi avantajlarını birlikte değerlendirdik ve bu konunun uzmanlarıyla çok güzel bir beyin fırtınası gerçekleştirdik.
Buna neden çok önem veriyoruz? Çünkü karşımızda hızla büyüyen bir gıda teknolojisi pazarı var🙏
Global gıda teknolojisi pazarı 2024’te 183-210 milyar dolardan 2030’da 355-515 milyar dolara ulaşacak. Özellikle bazı sektörler ve alanlar en çok odaklandığımız ve konuştuğumuz konulardı bunların bazıları:

1. Fonksiyonel ve Sağlıklı Gıdalar
2. Bitkisel Protein ve Alternatif Gıda
3. Sürdürülebilir Tarım ve İklim Dostu Üretim Teknolojileri
4. Gıda Teknolojileri ve Ar-Ge (AgriTech & FoodTech)
5. Coğrafi İşaretli ve Gastronomi Ürünleri

Tüm bunların dünyadaki ilerleyişlerini konuşurken, muhtemel Türkiye’nin avantajlarını ve eksikliklerini de değerlendirdik.
Irlanda gibi ülkeler 30 yılda Ar-Ge harcamalarını 300 milyon euro’dan 3 milyar euro’ya çıkardı ve Avrupa’da 1 numara oldu. Türkiye’nin akademi-sanayi köprüsü zayıf, patent sayısı düşük, teknoloji transferi yetersiz. Tüm bunlar düşünüldüğünde tabiki gidilecek çok yolumuz var🙏

Konferansta emeği geçen herkesi yürekten kutluyorum harika bir işe imza attınız😍🙏👏🏻 .arastirma

03/10/2025

Bunu bir düşünelim😍🙏

Dyt. Aslı İçingür

24/12/2025

18/12/2025

04/12/2025

03/12/2025

28/11/2025

21/11/2025

16/11/2025

04/11/2025

31/10/2025

19/10/2025

15/10/2025

03/10/2025

Address

Telephone

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category