16/02/2026
Gıda Sektöründe Çifte Standart: Neden Aynı Marka, Farklı İçerik? 🇬🇧 vs 🇹🇷
Bir diyetisyen olarak en çok karşılaştığım soru: “Hocam, paketli gıda hiç mi tüketilmez?” Cevabım ise her zaman “Neyi tükettiğinizi bilirseniz, yönetebilirsiniz.” Ancak bugün markaları değil, ülkeler arasındaki mevzuat farkını konuşacağız. 🔍
📍Hiperaktivite ve Sentetik Boyalar (Southampton Altılısı):
İngiltere’de renkli drajelerin üzerinde “Çocukların aktivite ve dikkati üzerinde olumsuz etkileri olabilir” uyarısını görmek zorundasınız. Bu uyarıyı basmak istemeyen markalar, İngiltere’de sebze sularıyla doğal renklendirme yaparken; ülkemizde hala Sunset Yellow (E110) gibi sentetik azo boyaları tercih edilebiliyor.
📍Şeker Vergisi ve Metabolik Yanıt:
İngiltere’de 2018’den beri uygulanan “Sugar Tax” (Şeker Vergisi) sayesinde Fanta gibi içeceklerin şeker oranı yarıya indirildi. Evet, tadı korumak için tatlandırıcı ekleniyor; ancak Türkiye’de yüksek fruktozlu mısır şurubu kullanılıyor.
📍Yasal Zorunluluk: Vitamin ve Demir Zenginleştirme:
Nesquik gibi kahvaltılık gevreklerde İngiltere, halk sağlığını korumak adına vitamin ve mineral zenginleştirmesini (fortification) çok sıkı bir denetimle zorunlu kılıyor.
Bir ürünün ön yüzündeki logoya değil, arka yüzündeki bilimsel verilere güvenin.✅
Daha önce yurt dışından aldığınız bir ürünün tadının veya renginin farklı olduğunu fark ettiniz mi? Yorumlarda buluşalım! 👇
