Uzm. Diyetisyen Gül Alkaya

Uzm. Diyetisyen Gül Alkaya Erciyes Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik/2009
Ege Üniversitesi Diyabet Destek Yuksek Lisans 2016

Dengeli beslenme, cildi ve hücre sağlığını yıllarca koruyan en güçlü yöntemlerden biridir. Bazı besinler, içerdiği özel ...
04/11/2025

Dengeli beslenme, cildi ve hücre sağlığını yıllarca koruyan en güçlü yöntemlerden biridir. Bazı besinler, içerdiği özel bileşiklerle zamana karşı doğal bir kalkan oluşturur.

🍀 Yaşlanmayı geciktiren besinlerin gücü, düzenli ve dengeli tüketimde ortaya çıkar.
Tek bir besin mucize yaratmaz; çeşitlilik, süreklilik ve doğal kaynakları tercih etmek uzun vadeli etki sağlar.

24/10/2025

🩺 PKOS nedir, neden olur?
PKOS, yumurtalıklarda çok sayıda küçük kistin oluştuğu ve hormon dengesinin bozulduğu bir durumdur.
Temel sorunlardan biri, vücudun insülin direnci geliştirmesidir. İnsülin direnci olduğunda kan şekeri yükselir, vücut onu düşürmek için daha fazla insülin üretir.

🍎 Beslenmenin Önemi
Doğru yiyecekleri seçerek insülin direncini azaltabilir, hormonların daha dengeli çalışmasına yardımcı olabilirsiniz.

🥗 PKOS’ta Beslenme

1️⃣ Düşük Glisemik İndeksli Beslenme
Kan şekerini yavaş yükselten yiyecekler seçin: Tam tahıllar, yulaf, mercimek, nohut, kinoa, sebzeler.
Beyaz ekmek, beyaz pirinç, tatlılar, hazır paketli gıdalar kan şekerini hızla yükseltir ve insülini artırır.

2️⃣ Sağlıklı Proteinler
Yumurta, balık, tavuk, hindi gibi kaliteli protein kaynakları hormon dengesi ve tokluk hissi için çok faydalıdır.
Bitkisel proteinleri de ekleyin: Baklagiller, tofu, chia ve quinoa.

3️⃣ Sağlıklı Yağlar
Avokado, zeytinyağı, ceviz, badem, keten tohumu gibi yağlar vücuttaki iltihaplanmayı azaltır.
Trans yağlar ve aşırı kızartmalar, hormon dengesini olumsuz etkiler.

4️⃣ Şeker ve Rafine Karbonhidratlardan Uzak Durun
Hazır meyve suları, şekerli içecekler, paketlenmiş tatlılar PKOS’ta insülin direncini kötüleştirir.
Tatlı ihtiyacınızı hurma, bitter çikolata (%80), taze meyvelerle karşılayabilirsiniz.

5️⃣ Bol Lifli Beslenin
Sebze, salata ve tam tahıllar hem tokluk sağlar hem de kan şekerinin dengede kalmasına yardım eder.

6️⃣ Düzenli Öğünler
Uzun süre aç kalmak insülini dalgalandırır. 3 ana öğün + 1-2 sağlıklı ara öğün idealdir.

7️⃣ Su Tüketimi
Metabolizmanın doğru çalışması ve toksinlerin atılması için günde en az 2-2.5 litre su içmeye özen gösterin.

🌸 PKOS’ta beslenme, sadece kilo vermek için değil; hormonal dengeyi oturtmak, adet düzenini sağlamak, cildi iyileştirmek ve enerjinizi artırmak için kritik öneme sahiptir.

🥗 Yavaş sindirilen karbonhidratlar + kaliteli protein + sağlıklı yağ + bol lif = PKOS dostu beslenme.

40 yaş sonrasında kadın bedeninde çok önemli değişimler başlar.Metabolizma yavaşlar, kemik yoğunluğu azalabilir, hormon ...
17/10/2025

40 yaş sonrasında kadın bedeninde çok önemli değişimler başlar.
Metabolizma yavaşlar, kemik yoğunluğu azalabilir, hormon seviyelerindeki değişim hem fiziksel hem de duygusal sağlığı etkileyebilir.
Bu dönemde beslenme, sadece kilo kontrolü değil, aynı zamanda kemik sağlığı, bağışıklık, kalp-damar sağlığı, enerji ve ruh hali için de büyük önem taşır.

🥛 Süt, Yoğurt, Peynir, Kefir
Kalsiyum ve D vitamini kemik erimesine (osteoporoz) karşı korunmak için kritik önemde.
Kefir ve yoğurt, probiyotik içerikleri sayesinde bağırsak sağlığını güçlendirir, bağışıklığı destekler.

🐟 Balık ve Yumurta
Omega-3 yağ asitleri (EPA ve DHA) kalp damar sağlığını korur, beyin fonksiyonlarını destekler.
Yumurta ise B12 vitamini, demir ve kolin ile beyin ve sinir sistemi için önemli bir besin kaynağıdır.

🌱 Tohumlar (Keten Tohumu, Çörekotu, Susam)
Yüksek lif ve sağlıklı yağlar içerir.
Keten tohumu, omega-3 (ALA) kaynağıdır, kolesterole iyi gelir.
Çörekotu timokinon ile bağışıklığı destekler, iltihabı azaltır.
Susam, kalsiyum ve magnezyum deposudur.

🥦 Karnabahar, Brokoli, Lahana
Sulforafan adlı fitokimyasal ile detoks mekanizmalarını destekler.
Antioksidan etkileri sayesinde kanser riskini azaltmaya yardımcı olabilir.

🥜 Çiğ Kuruyemişler (Badem, Fındık, Ceviz vb.)
E vitamini ve sağlıklı yağlar sayesinde cilt sağlığını korur, hücre yaşlanmasını yavaşlatır.
Tok tutar, kan şekerini dengeler.

🫒 Zeytinyağı
Tekli doymamış yağ asitleri ile kalp-damar sağlığını korur.
Antioksidan polifenoller ile hücresel sağlığı destekler.

Kan şekeri dengesi, gün boyu enerjik hissetmek, tatlı krizlerini kontrol altına almak ve insülin direncini önlemek için ...
10/10/2025

Kan şekeri dengesi, gün boyu enerjik hissetmek, tatlı krizlerini kontrol altına almak ve insülin direncini önlemek için çok önemli.
Bunu sağlamak sadece rafine şekeri bırakmakla değil, bazı baharatların gücünden yararlanmakla da mümkün.

🌟 Zerdeçal
Etken Madde: Kurkumin
Antioksidan ve anti-inflamatuar etkisi yüksektir.
İnsülin direncini azaltmaya yardımcı olabilir.
Karaciğer sağlığını ve detoks mekanizmalarını destekler.

🌟 Tarçın
Etken Madde: Sinnamaldehit
İnsülin duyarlılığını artırır, glikozun hücreye geçişini kolaylaştırır.
Tatlı isteğini azaltır.

🌟 Kimyon
Etken Madde: Kuminaldehit
Sindirimi rahatlatır, hazımsızlığı önler.
Kolesterol üzerinde olumlu etkiler gösterir.
İnsülin duyarlılığını artırır, kan şekerini dengeler.

🌟 Sumak
Etken Maddeler: Tanenler, antosiyaninler
Güçlü antioksidandır.
Kan şekerini düşürücü etkisi üzerine klinik veriler vardır.

🌟 Kekik
Etken Maddeler: Timol, karvakrol
Anti-inflamatuar ve antimikrobiyal özellikleri vardır.
Kan şekeri düşürücü etkisi bulunur.

Bu baharatları sadece yemeklere değil; salatalara, çorbalara, yoğurda, hatta bitki çayınıza katarak günlük hayatınıza kolayca dahil edebilirsiniz.
Tabii ki ölçülü olmak, dengeli tüketim çok önemli…

👶 Bebeğinizin yeterince süt alıp almadığını anlamak için dikkat edebileceğiniz ipuçları:Sık sık bezinin ıslanması: Gün i...
10/09/2025

👶 Bebeğinizin yeterince süt alıp almadığını anlamak için dikkat edebileceğiniz ipuçları:

Sık sık bezinin ıslanması: Gün içinde 6-8 kez ıslak bez, bebeğinizin yeterli süt aldığının iyi bir göstergesidir.

Düzenli kilo alımı: Bebeğinizin düzenli kilo alması, süt miktarının yeterli olduğunu gösterir. Her bebeğin kilo alım hızı farklıdır, ama doktor kontrolleri bu konuda en güvenilir rehberdir.

Beslenme sonrası huzurlu uyuması: Doymuş bebekler genellikle beslenme sonrası sakinleşir ve rahat uyur. Eğer sürekli huzursuzsa, süt miktarı veya emme tekniği gözden geçirilebilir.

Emme sırasında aktif ve ritmik hareketler: Bebeğiniz emme sırasında güçlü ve düzenli hareket ediyorsa, süt alımı iyidir. Zayıf veya düzensiz emme, bazen süt akışını etkileyebilir.

Sık ama kısa emzirme seansları: Yenidoğanlar genellikle kısa aralıklarla emzirilir. Bu, süt üretimini doğal olarak artırır ve bebeğin ihtiyacını karşılar.

🥣 Süt üretimini desteklemek için ipuçları:

Düzenli ve dengeli beslenmeye öncelik verin

Bol su tüketin; süt üretimini destekler

Stresi azaltın ve kendinize kısa molalar verin; rahat bir ruh hali süt salınımını artırır

Bebeğinizi sık aralıklarla emzirin; sık emzirme süt üretimini doğal olarak tetikler

🌿 Besinlerden destek alın: Yulaf, badem, ceviz, dere otu, ıspanak, süt, yoğurt, havuç, tatlı patates, mercimek, kuru kayısı, kuru incir, rezene ve avokado gibi besinler hem süt miktarını hem de kalitesini artırabilir.

💡 Emzirme süreci boyunca kendinizi suçlamayın; her anne ve bebek farklıdır. Önemli olan dengeli beslenmek, yeterince dinlenmek ve bebeğinizle bağ kurmaktır.

🍀 Sporcularda Takviye Almak Gerekli mi?Spor yaparken beslenme kadar takviyeler de sıkça konuşulan bir konu. Ama her spor...
27/08/2025

🍀 Sporcularda Takviye Almak Gerekli mi?

Spor yaparken beslenme kadar takviyeler de sıkça konuşulan bir konu. Ama her sporcunun mutlaka takviye alması gerekir mi? Aslında cevap, sporcunun hedeflerine, beslenme alışkanlıklarına ve antrenman yoğunluğuna göre değişiyor.

💊 Hangi takviyeler güvenli?
Whey protein, kreatin, BCAA ve bazı vitamin/mineral destekleri (D vitamini, magnezyum, çinko gibi) bilimsel olarak güvenli ve etkili bulunmuş takviyeler. Ancak bilinçsiz ürünler ve etiketsiz markalardan uzak durmak çok önemli. Güvenilir kaynak tercih edin!

🥗 Beslenme ile ihtiyacı karşılamak mümkün mü?
Kesinlikle evet! Dengeli ve yeterli protein, karbonhidrat ve yağ alımı ile çoğu sporcunun ihtiyaçları karşılanabilir. Takviye çoğunlukla pratiklik veya yoğun dönemlerde ekstra destek amacıyla kullanılır. Yani “yemekle çözmek varken neden takviye?” yaklaşımı genellikle daha sağlıklıdır.

🏋️‍♂️ Kas kazanımı için öne çıkan takviyeler:

🥛 Whey & Kazein

Kas yapımı, onarımı ve korunması için gerekli protein kaynağıdır.

Whey hızlı, kazein ise yavaş sindirilir; uzun süreli kas desteği sağlar.

Tek öğünde 40 g üzeri whey proteini ekstra kas kazandırmaz; yeterli miktar 20–50 g’dır.

⚡ Kreatin

Kas kreatin depolarını artırarak kuvvet ve performansı destekler.

Glikojen sentezi ve kas yenilenmesini hızlandırır.

Kısa süreli maksimum yoğunluklu egzersizlerde kas hasarını azaltır.

💪 BCAA

Vücutta sentezlenemez; yumurta, süt, peynir gibi gıdalardan veya ek destekle alınmalıdır.

Kas yıkımını azaltır, protein sentezini artırır, kas yorgunluğunu geciktirir.

Vegan veya yeterli protein alamayanlarda ek destekle performans ve yenilenme sağlanır.

⚡ Unutmayın: Takviyeler tek başına mucize yaratmaz. İyi planlanmış bir antrenman ve dengeli beslenme ile desteklendiğinde etkili olurlar.

🌟 Saçlarınız güçsüz, cansız mı görünüyor? Belki de tabakta eksik olan bazı besin öğeleri saç sağlığınızı tehdit ediyordu...
13/08/2025

🌟 Saçlarınız güçsüz, cansız mı görünüyor? Belki de tabakta eksik olan bazı besin öğeleri saç sağlığınızı tehdit ediyordur... Çünkü saç dökülmesinin ardında çoğu zaman yanlış beslenme yatar!

🍳 Demir eksikliği saç dökülmesinin başlıca suçlusudur! Kadınlarda özellikle sık görülen demir eksikliği saç köklerine yeterli oksijen taşınmasını engeller, bu da saçların güçsüzleşip dökülmesine yol açabilir. Kırmızı et, yumurta, ıspanak demir deposudur.

💊 B12 vitamini unutulmamalı! Özellikle vejetaryen/vegan bireylerde eksikliği sık görülen B12 vitamini saç sağlığı için hayati önemdedir.

🥑 Biotin (B7 vitamini) saçların yapı taşıdır. Eksikliğinde saç dökülmesi, saçların incelmesi, kırılması sık görülür. Yumurta sarısı, badem, avokado bu vitaminden zengindir.

🌰 Çinko eksikliği de saç dostu değildir! Çinko, saç köklerinin sağlıklı kalması için gereklidir. Deniz ürünleri, kabak çekirdeği, kaju fıstığı iyi kaynaklardır.

🐟 Omega-3 yağ asitleri mucizesi saçta da işe yarar! Omega-3 saç derisini besler, kepeklenmeyi azaltır ve saçların parlaklığını artırır. Somon, ceviz ve keten tohumu mutlaka sofrada olmalı.

🥕 A vitamini eksikliği saç derisinde kuruluk ve kepek yapabilir. Ama fazlası da saç dökülmesine sebep olabileceği için aşırı takviye alınmamalı!

🍋 C vitamini demirin emilimini artırır! Ayrıca antioksidan etkisiyle saç köklerini korur. Portakal, çilek, kivi gibi meyveler sofrada bol bol yer almalı.

🥥 Protein yetersizliği saçların seyrelmesine sebep olur. Saçın temel yapı taşı keratindir; yeterince protein alınmazsa saç büyümesi yavaşlar.

🍶 Su içmek burada da devrede! Yetersiz sıvı alımı saç tellerinin matlaşmasına ve kırılmasına sebep olabilir.

🍞 D vitamini saç sağlığı için de çok önemli! Eksikliği saç dökülmesini hızlandırabilir. Güneş ışığı, somon balığı, yumurta sarısı iyi kaynaklardır.

🌿 Cildimiz, yediğimizin aynasıdır! Evet, yanlış duymadınız... Cilt sağlığı doğrudan bağırsak sağlığınızla, yani beslenme...
06/08/2025

🌿 Cildimiz, yediğimizin aynasıdır! Evet, yanlış duymadınız... Cilt sağlığı doğrudan bağırsak sağlığınızla, yani beslenmenizle yakından ilgilidir. Özellikle akne sorunu yaşıyorsanız tabağınızda neler olduğuna bir göz atmak şart!

🥛 İnek sütü ve süt ürünleri dikkat gerektiriyor! Süt ürünleri, bazı insanlarda IGF-1 adlı büyüme hormonunu artırarak ciltte yağ salgısını tetikleyebilir. Bu da gözeneklerin dolmasına, siyah nokta ve sivilce oluşumuna davetiye çıkarabilir.

🍰 Şekerli ve rafine karbonhidratlardan uzak durun! Beyaz ekmek, makarna, kek, bisküvi gibi yüksek glisemik indeksli gıdalar kan şekerini hızla yükseltip düşürür. Bu dalgalanma vücudu strese sokar ve cildinizde iltihabi yanıtları artırabilir.

🍟 Fast food, abur cubur cilt düşmanı! Özellikle trans yağlar içeren paketli gıdalar, ciltte inflamasyonu körükleyerek akne oluşumunu kolaylaştırabilir.

🍫 Çikolata mı? Evet, maalesef! Özellikle sütlü çikolata, içeriğindeki süt proteini ve şeker nedeniyle akne dostu sayılır. Bitter çikolatada bu etki daha az olabilir ama yine de dikkatli tüketmekte fayda var.

🥩 Aşırı kırmızı et tüketimine dikkat! Özellikle işlenmiş et ürünleri (sucuk, salam, sosis) cilt sağlığını olumsuz etkileyebilir.

🥬 Sebzeler, meyveler, tam tahıllar akne karşıtı dostlarımızdır. Özellikle bol lif içeren besinler bağırsakları çalıştırır, toksin atılımını hızlandırır ve cildin parlamasına destek olur.

🥑 Omega-3 yağ asitleri mucize gibidir! Ciltteki iltihabı azaltır, gözeneklerin tıkanmasını önler. Somon, ceviz, keten tohumu bu açıdan harika seçeneklerdir.

💧 Bol su içmek şart! Su, cilt hücrelerinin yenilenmesini destekler, toksin atımını hızlandırır ve cildi nemli tutar.

🧂 Aşırı tuz tüketiminden kaçının. Özellikle tuzlu cips, kraker gibi atıştırmalıklar cildin ödem tutmasına ve gözeneklerin daha belirgin olmasına yol açabilir.

🍎 Elma, armut, incir, kuru erik gibi meyveler kabızlığa birebirdir. Kabuklu tüketmek lif oranını artırır. Özellikle saba...
01/08/2025

🍎 Elma, armut, incir, kuru erik gibi meyveler kabızlığa birebirdir. Kabuklu tüketmek lif oranını artırır. Özellikle sabah aç karna 1 kuru kayısı+ılık su kombinasyonu klasik ama çok etkilidir.

🥦 Brokoli, karnabahar, lahana gibi sebzeler hem lif hem de bağırsak dostu bileşenler içerir. Buharda pişmiş olarak tercih edilmeli, gaz yapmaması için yavaş yavaş başlanmalı.

💧 Su olmadan lif işe yaramaz! Lif bağırsakta su tutarak hacim kazandırır ve dışkının ilerlemesini sağlar. Günde en az 2 litre su içilmelidir.

🥣 Probiyotik gıdalar (yoğurt, kefir, fermente turşular) bağırsak florasını dengeler. Sağlıklı flora = sağlıklı bağırsak hareketleri demektir.

🚶 Egzersiz, bağırsak tembelliğini kırar. Her gün 30 dakikalık yürüyüş bile çok büyük fark yaratır. Hareketsizlik kabızlığın ana nedenlerinden biridir.

🥗 Beslenme düzenli olmalı. Günde 3 ana öğün+1-2 ara öğün ile bağırsaklar ritim kazanır. Uzun açlıklar, aşırı düzensiz yeme alışkanlıkları kabızlığı körükler.

📋 Son olarak, laksatif (müshil) alışkanlık haline getirilmemeli. Çünkü bağırsak tembelleşebilir. Uzun vadeli çözüm, doğal ve sürdürülebilir olandır.

🦵 Lipödem, özellikle kadınları etkileyen, yanlışlıkla ‘sadece kilo’ sanılan ama aslında çok daha farklı bir tabloya sahi...
30/07/2025

🦵 Lipödem, özellikle kadınları etkileyen, yanlışlıkla ‘sadece kilo’ sanılan ama aslında çok daha farklı bir tabloya sahip bir hastalıktır. Lipödemde bacak ve kalçalarda orantısız yağ birikimi olur. Bel üstü zayıfken bel altı kalınlaşır.

🩷 Genellikle hormonal dönemlerde başlar: Ergenlik, hamilelik, menopoz gibi. Ve bu tabloyu fark etmek zaman alabilir çünkü klasik “diyet ve spor”la istenilen düzeyde sonuç alınmayabilir.

💢 Lipödemde dokular hassastır, morarmalar kolay olur, ağrı hissedilir. Gün sonunda bacaklarda yanma, ağırlık hissi yaşanabilir. Ödem eşlik edebilir ama bu, klasik ödem gibi değil, “lipödem”in kendine hasıdır.

🔍 Nasıl anlaşılır? Vücutta aşağı yukarı oran farkı gözle görülür. Ayak bileği ince, baldır kalındır. Elleyince yağ dokusu sert, portakal kabuğu görünümündedir.

🥗 Beslenme: En önemli desteklerden biri! Anti-inflamatuar beslenme önerilir. Şeker, rafine un, kızartmalar, işlenmiş et ürünleri çıkarılır. Bol sebze, omega-3 kaynağı balık, ceviz gibi gıdalar öne çıkar.

💧 Su tüketimi artırılmalı, tuz azaltılmalıdır. Vücutta tutulan sıvının atılması için en basit ama etkili yol budur.

🚶‍♀️ Egzersiz: Lenf dolaşımını artırmak için gereklidir. Özellikle tempolu yürüyüş, yüzme, rebounder (mini trambolin) ve yoga önerilir. Ağır ağırlıklar yerine düşük etkili ama düzenli egzersiz daha faydalıdır.

🧦 Kompressyon çorapları destekleyicidir. Lenf akışını kolaylaştırır ve ağrıyı azaltabilir.

🧘‍♀️ Stres yönetimi, kortizol düzeyini kontrol etmek için önemlidir. Çünkü lipödemde iltihaplı süreçleri tetikleyici bir faktördür.

💊 Kan sulandırıcı (antikoagülan) ilaçlar kullanıyorsanız, mutfaktaki seçimleriniz de en az ilacınız kadar önemli. Çünkü ...
25/07/2025

💊 Kan sulandırıcı (antikoagülan) ilaçlar kullanıyorsanız, mutfaktaki seçimleriniz de en az ilacınız kadar önemli. Çünkü bazı yiyecekler bu ilaçların etkisini azaltabilir ya da artırabilir. Özellikle “K vitamini” bu noktada başrol oyuncusu.

🥬 K vitamini en çok koyu yeşil yapraklı sebzelerde bulunur. Ispanak, pazı, kara lahana, roka, brokoli gibi sebzeleri tüketmek tamamen yasak değil ama miktarına dikkat edilmeli. Bir gün bol bol yiyip ertesi gün hiç yememek, ilaç dengesini altüst edebilir. İstikrar şart!

🍵 Yeşil çay, adaçayı, ısırgan otu, ginkgo biloba gibi bitki çaylarına dikkat! Bu tür bitkisel ürünler de kanı sulandırabilir, ilaçla etkileşime girebilir. Lütfen hekiminize ve diyetisyeninize danışmadan içmeyin.

🍇 Kızılcık suyu, nar suyu gibi bazı meyve suları da ilaçların etkisini artırabilir.

🍷 Alkol kan sulandırıcılarla birlikte kullanıldığında kanama riskini artırır. Özellikle mide-bağırsak sisteminde ciddi sorunlara yol açabilir.

🧂 Zencefil, sarımsak, zerdeçal gibi bazı baharatlar da kanı sulandırıcı etki gösterir. Yüksek dozda ve kontrolsüzce tüketilirse ilaçla etkileşime girebilir.

🧃 Greyfurt suyu bazı ilaçların emilimini etkileyebilir. Etkileşim potansiyeli olan bir meyve olduğu için dikkatli tüketilmeli.

🥜 E vitamini yüksek gıdalar da (badem, ay çekirdeği, avokado) dikkatle tüketilmelidir. Aşırı E vitamini takviyesi kanama riskini artırabilir.

📋 İdeal olan: Beslenmenizi sabit bir düzende tutmak ve ani değişiklikler yapmamak. Yani bir gün çok fazla roka yiyip diğer gün hiç yememek değil, dengeli ve tutarlı olmak.

👩‍⚕️ İlaç+besin etkileşimleri ciddiye alınmalı, her yeni besin ya da takviye öncesi mutlaka uzman görüşü alınmalı. Çünkü burada söz konusu olan hayati denge!

Address

Akdeniz M. Gaziosmanpasa Bulvari Süreyya Reyent Ishani No:30 D:110 Konak/İZMİR
Izmir

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Uzm. Diyetisyen Gül Alkaya posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Uzm. Diyetisyen Gül Alkaya:

Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram

Category