31/10/2025
Haftada en az bir tercihan iki öğün balık! Tam zamanı olmasa da hamsiler gün gün daha iyileşiyor. Her halde kulağına kar suyunun kaçmasını bekliyor. Yine de Konya balık halinden aldığımız hamsi oldukça lezzetliydi. Temizledikten sonra biraz tuz ve acı biber, zeytinyağ ile karıştırıp harı geçmiş mangalda hızlıca pişirildi. Hamsi hem oldukça yüksek omega 3 içermekte hem de cıva gibi ağır metal ihtivası oldukça az olan seçkin bir çeşit olarak biliniyor. Tüm dostlarımıza sevdikleri ile birlikte güzel bir akşam diliyorum.