08/04/2026
Sıcaklık (ısı) VE OKSIDATIF STRES
Süt çiftlikleri için hızlı özet
Isı stresi, süt ineklerinde üretim kayıplarının başlıca gizli nedenlerinden biridir. Görünür belirtiler arasında nefes nefese kalma ve azalan yem tüketimi bulunurken, en ciddi hasar hücresel düzeyde oksidatif stres yoluyla gerçekleşir.
THI 68'i aştığında, inekler ısı stresi yaşamaya başlar. Artan solunum, değişen oksijen metabolizması ve mitokondriyal fonksiyonun bozulması, Reaktif Oksijen Türlerinin (ROS) hızlı bir artışına yol açar. Serbest radikal üretimi ineğin antioksidan kapasitesini aştığında, oksidatif stres gelişir.
Bu hücresel hasar, lipidleri, proteinleri ve DNA'yı etkiler ve ısı stresini çoklu sistemli bir bozukluğa dönüştürür.
Ana alan sonuçları:
Süt üretimi ve kalite düşüşü
Yem alımı %10–30 oranında azalır
Süt verimi %10–40 azalabilir
Süt yağı ve proteini azalır
Somatik hücre sayısı artıyor
Bağışıklık baskısı ve mastit riski artıyor
Topallık ve laminit riski artıyor
Negatif enerji dengesi ve ketoz artışı
Doğurganlık ve gebelik oranları azalır
Glutatyon, SOD, katalaz, E vitamini ve selenyum gibi doğal antioksidan rezervleri ısı stresi sırasında hızla tükenir ve antioksidan gereksinimleri dramatik şekilde artar.
Isı stresi yalnızca fanlar ve sulama gibi soğutma sistemleriyle kontrol edilemez, çünkü ana hasar hücre içinde gerçekleşir.
Modern yaklaşım, çevresel soğutma ve güçlü antioksidan besin desteği gerektirir.
Türkiye Küçükbaş Üreticileri
Byyem Tarım
Hayvancılık Politikaları
PrimeYem
Yunus Gençtürk
Webagron Tarımsal İçerik Platformu
Yalçın Küçükkoç
GTS TARIM GIDA