04/11/2025
Yumuşacık Tavuk Göğsü
Tavuk göğüs etini 2-3 parçaya ayıracak şekilde yatay ve ince şekilde kesiniz.
Ardından 2 yemek kaşığı yoğurt suyu + 1 silme yemek kaşığı yoğurt + 1 küçük diş sarımsak veya 1 silme çay kaşığı sarınsak tozu + toz kırmızı biber + cajun baharatı + kekik + karabiber + pul biber + tuz ile marine edeceğiniz sosu hazırlayıp tavuk göğüsleri ile sosu buluşturun. ( farklı baharat ve aromalar eklenebilir tamamen size kalmış )
Birkaç saat buzdolabında dinlendirdikten sonra yapışmaz bir tavada yüksek ateşte önce her iki yüzünü sırayla pişirin. Ardından ocağı biraz kısıp tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte tavukların içi pişene kadar ara ara kontrol ederek pişirmeye devam edin.
Ben salatama ekledim, inanılmaz güzel ve yumuşacık oluyor.🌟
Deneyecek olan herkese afiyet olsun 🌸
