Diyetisyen Gayenur Önler

Diyetisyen Gayenur Önler Beslenme ve Diyet Uzmanı Gayenur Önler
Online Beslenme Danışmanlığı

Tatlı isteğini bastıran 🍫, tok tutan 🥣 ve dengeli bir alternatif arıyorsan bu 3 farklı yulaf lapası tam bu iş için.İçeri...
03/12/2025

Tatlı isteğini bastıran 🍫, tok tutan 🥣 ve dengeli bir alternatif arıyorsan bu 3 farklı yulaf lapası tam bu iş için.
İçerikler basit ama etkileri güçlü:
• Lif → uzun süre tokluk 🫡
• Kompleks karbonhidrat → stabil kan şekeri ⚖️
• Protein → öğün sonrası tatmin hissi 💪

Aynı tarif mantığıyla her sabah farklı bir tat yaratabilirsin.
Aşağıya üç lapayı da bıraktım; dilediğini kaydedip uygulayabilirsin. 📌✨

Muzlu Çikolatalı Yulaf Lapası 🍌🍫

Malzemeler (1 porsiyon):
• 4 yemek kaşığı yulaf
• 1 su bardağı süt / bitkisel süt
• 1 tatlı kaşığı kakao
• 1/2 muz
• Birkaç kare bitter çikolata
• 6-7 adet fındık
• Bir tutam tarçın

Hazırlama:
Yulaf + süt + kakao + tarçın birlikte pişirilir. Koyulaşınca üzerine muz ve bitter çikolata parçaları eklenir. Fındık veya fıstık ezmesi de ekleyebilirsiniz.

Faydası:
Tatlı krizini hızlıca bastırır, kakao sayesinde yoğun çikolata hissi verir. ✨

Red Velvet Yulaf Lapası ❤️🍓

Malzemeler (1 porsiyon):
• 4 yemek kaşığı yulaf
• 1 su bardağı süt / bitkisel süt
• 2-3 parmak pancar rendesi(ince)
• 1 çay kaşığı kakao
• Üzeri için: ballı labne ve çikolata parçaları

Hazırlama:
Yulaf + süt ile pişirilir, içine pancar rendesi ve kakao eklenir. Bu noktada yulaf tatsız gelirse pekmez veya bal ilave edilebilir. Ballı labne ve çikolata parçaları ile süsleyebilirsiniz.

Faydası:
Polifenol açısından zengin, antioksidan etkisi yüksek, ferah bir tatlı alternatifi. 🩷

Balkabaklı Yulaf Lapası 🎃✨

Malzemeler (1 porsiyon):
• 4 yemek kaşığı yulaf
• 1 su bardağı süt / bitkisel süt
• 2–3 yemek kaşığı balkabağı püresi
• Tarçın, ceviz veya tahin

Hazırlama:
Yulaf + süt piştikten sonra balkabağı püresi eklenir, tarçın eklenir. Üzerine ben 1 tatlı kaşığı tahin yakıştırıyorum. Ceviz de güzel olur. Tatlılığını az bulursanız pekmez ilave edebilirsiniz.

Bu üç tarifi de öğle saatinde tüketmek tatlı ihtiyacını yönetmene yardımcı olur.
Serinin devamı için takipte kal. 📌✨

Gebelik planlamadan önceki kritik 90 gün, vücudun “yeniden yapılanma” dönemidir.Yumurtanın olgunlaşması, hormonların den...
01/12/2025

Gebelik planlamadan önceki kritik 90 gün, vücudun “yeniden yapılanma” dönemidir.
Yumurtanın olgunlaşması, hormonların dengelenmesi ve rahim ortamının iyileşmesi tam olarak bu süreçte şekillenir.

Bu yüzden ilk adım: Tahlillerine baktır, eksikse mutlaka tamamla.
Gereksiz takviye değil; kişiye özel, bilimsel bir hazırlık.

D vitamini, B12, folat, demir, çinko–selenyum ve omega-3…
Hepsi yumurta kalitesi + sağlıklı gebelik için temel yapı taşları.
Eksik olduğunda şans azalır; doğru tamamlandığında süreç çok daha güçlü ilerler.

Bu gönderi, bu 90 günü en verimli şekilde geçirebilmen için mini bir rehber olsun.
Hazırlığı doğru yapan, süreci de çok daha rahat yönetiyor. 💛✨

🎷galerimden bu hafta 🎷Bu hafta biraz sauna öveceğim. Spor sonrası “oh be” hissini bilimsel zemine oturtan küçük bir ritü...
21/11/2025

🎷galerimden bu hafta 🎷

Bu hafta biraz sauna öveceğim. Spor sonrası “oh be” hissini bilimsel zemine oturtan küçük bir ritüel.

• Isı → Kan akışını hızlandırır: Kaslardaki gerginlik çözülür, toparlanma süresi kısalır. 🔥
• Terleme → Detoksifikasyonu destekler: Cilt daha parlak, vücut daha hafif hisseder. 💧
• Parasempatik sistemi aktive eder → Stres hormonları düşer, uyku kalitesi yükselir. 😌
• Damar sağlığı → Isı değişimleriyle damar elastikiyeti desteklenir. ❤️
• Metabolizma → Nabız arttığı için hafif termojenik etki yaratır.

🌿 3 Diyet Tabağı – No:27Dengeli, pratik ve besleyici öğün fikirleri arıyorsan bu üçlü tam sana göre. Hem lif ve protein ...
20/11/2025

🌿 3 Diyet Tabağı – No:27
Dengeli, pratik ve besleyici öğün fikirleri arıyorsan bu üçlü tam sana göre. Hem lif ve protein açısından güçlüler hem de kan şekeri dengesini destekleyerek daha uzun süre tok kalmana yardımcı olurlar.

🥚 1) Yumurtalı Piyaz
Haşlanmış yumurta + kuru fasulye + bol maydanoz + soğan + limon,tuz + zeytinyağı.
✔ Yüksek protein, yüksek lif
✔ Kan şekerini dengeler, uzun süre tok tutar
✔ Demir ve folat kaynağı

🥗 2) Cevizli Pancar Salatası
Haşlanmış pancar + ceviz + dereotu + beyaz peynir/ lor peyniri + özel sos.
(Geniş bir kasede pancarları, kıyılmış sarımsağı, limon suyu ve nar ekşisini karıştır. Zeytinyağını yavaşça ekleyerek sosu oluştur, tuz ve karabiberle tadını ayarla.)
✔ Güçlü antioksidan (betalain)
✔ Karaciğer sağlığını destekler
✔ Lif içeriği yüksek, bağırsak dostu

🥦 3) Çıtır Brokoli
Brokoliyi biraz haşla, yağlı kağıda alıp bir bardak ile üzerine bastır ve tuz, zeytinyağı, baharat ekle. (Sarımsak tozu çok yakışıyor) Üzerlerine parmesan veya kaşar serp ve fırınla; istersen yanına yoğurt sos ekle.
✔ K vitamini ve C vitamini açısından zengin
✔ Enflamasyonu azaltır
✔ Düşük kalorili, yüksek besin yoğunluğu

Her biri pratik, dengeli ve günlük beslenmene rahatlıkla ekleyebileceğin tarifler. Hem öğle hem akşam öğünü için ideal.

📌 Serinin devamı için takipte kal.
📥 Kaydetmeyi unutma; ihtiyacın olduğunda elinin altında olsun.

Yüksek kolesterol sadece “yağlı yedim” meselesi değil; karaciğer metabolizması, safra akışı, bağırsak mikrobiyotası, inf...
18/11/2025

Yüksek kolesterol sadece “yağlı yedim” meselesi değil; karaciğer metabolizması, safra akışı, bağırsak mikrobiyotası, inflamasyon ve hormon dengesi gibi birçok mekanizmanın birlikte çalıştığı bir süreç. 🧬
Bu yüzden çözüm de tek bir noktaya odaklanmıyor.

Bu paylaşımda çoğu yerde duyulmayan ama klinik çalışmalara dayanan, gerçekten işe yarayan metabolik ipuçlarını anlattım. 📌 Çünkü kolesterol yönetimi sadece yasak koymak değil; vücudun nasıl çalıştığını anlamakla başlar.

• Çözünür liflerin safra geri emilimini engelleyip LDL’yi nasıl düşürdüğü 🫘
• Gece kolesterol sentezi nedeniyle yemek zamanlamasının neden kritik olduğu ⏰
• Curcumin + piperin kombinasyonunun inflamasyonu ve oksidasyonu nasıl azalttığı 🌿
• Mikrobiyota–TMAO ilişkisi ve kırmızı etin neden bazı kişilerde daha riskli olduğu 🔬
• D vitamini, tiroid, polifenoller ve bitkisel sterollerin etkisi ☀️🍇
• Yeşil çayın neden LDL dostu olduğu ☕️

Kolesterol yönetimi “sadece yağ kısayım” yaklaşımından çok daha fazlasıdır.
Doğru sistemleri desteklediğinde, vücut zaten dengeye gelmeye başlar. ⚖️

📌 Kaydetmeyi unutma; gerçekten ihtiyaç duyduğunda dönüp bakabileceğin bilgiler.
Sormak istediğin bir şey varsa yorumlara yaz, birlikte değerlendirelim.





Kahvaltıda hem doyurucu hem de hafif alternatifler arayanlara gelsin 🥑🍳Bu hafta 3 tuzlu kahvaltı tabağı paylaşıyorum, he...
13/11/2025

Kahvaltıda hem doyurucu hem de hafif alternatifler arayanlara gelsin 🥑🍳
Bu hafta 3 tuzlu kahvaltı tabağı paylaşıyorum, hepsi pratik, dengeli ve uzun süre tok tutar! 🌿

🥒 Kabaklı & Domatesli Omlet
2 yumurta, 1 küçük kabak, 1 küçük domates, az zeytinyağı.
Kabakları sotele, yumurtayı ekle, kapağını kapat. Lif, potasyum ve C vitaminiyle dolu — kan şekerini dengeler, şişkinlik yapmaz.

🌱 Ispanaklı Tuzlu Pankek
2 yemek kaşığı tam buğday un, 1 yumurta, 1 avuç ıspanak, az süt.
Hepsini karıştır, tavada pişir, üzerine biraz lor veya beyaz peynir ekle. Demir, folat ve protein deposu! 💪

🥬 Yumurtalı & Avokadolu Marul Dürüm
Haşlanmış 1 yumurta + ¼ avokadoyu ez, içine biraz limon ve tuz ekle. (Domates ve haşlanmış Mısır da ekleyebilirsin) Büyük marul yapraklarına sar, dürüm gibi ye.
Karbonhidrattan hafif, sağlıklı yağ açısından güçlü, sindirimi rahat. 🥗

Kahvaltıda çeşit, denge ve keyif bir arada olmalı.
Sen hangisini denemek isterdin? 🌞

İştah her zaman açlık değildir.Bazen sadece görmek → can çekmesi → yemek döngüsü.Ve bunu değiştirmek çoğu zaman iradeyle...
10/11/2025

İştah her zaman açlık değildir.
Bazen sadece görmek → can çekmesi → yemek döngüsü.
Ve bunu değiştirmek çoğu zaman iradeyle değil, ortam düzeniyle mümkün oluyor. 🍃

Öğünlerin dengeli olsa bile gereksiz atıştırmalar devam ediyorsa, şu küçük taktikler çok iş görür:

🥄 Görünür yerde yiyecek bırakma.
Gözün gördüğünü beyin ister. Mutfak tezgâhını sadeleştirmek bile iştahı etkiler.

🪥 Yemekten sonra diş fırçala.
Tat algısı kapanır, “yemeği kapatma” hissi netleşir.

⏱️ “10 dakika” kuralı.
Canın çektiğinde 10 dakika ertelersen, çoğu kriz geçer.

💧 Yanında su bulundur.
Hafif susuzluk çoğu zaman açlıkla karıştırılır.

🔄 Atıştırma → başka aktiviteye yönelme.
Duygusal tetiklenmede yiyecek yerine “davranış değişimi” devreye girer.

Unutma:
İştah kontrolü savaş değil.
Doğru ortam → doğal olarak azalan atıştırma isteği.

Bugün sadece 1 taktik seç ve uygula.
Küçük adımlar, büyük davranış kalıplarını değiştirir. 💛

yeme

Beğendiğimiz bir haftaydı 🫶🏻🤹🏼‍♂️
08/11/2025

Beğendiğimiz bir haftaydı 🫶🏻🤹🏼‍♂️

👩‍🍳 3 Diyet Tabağı: No: 25 | Tok Tutan, Lezzetli Öğünler!Yine birbirinden sağlıklı, doyurucu ve pratik 3 farklı diyet ta...
07/11/2025

👩‍🍳 3 Diyet Tabağı: No: 25 | Tok Tutan, Lezzetli Öğünler!

Yine birbirinden sağlıklı, doyurucu ve pratik 3 farklı diyet tabağını sizler için derledim! Bu tabaklar hem damak zevkinize hitap edecek hem de diyetinizi sürdürmenize destek olacak. 😍

1️⃣ Köfte & Kuru Cacık
Tabak İçeriği: Az yağlı kıymadan hazırlanmış fırınlanmış köfteler (ya da airfryer), yanında bol yeşillik ve salatalık, nane, dereotu ile hazırlanmış süzme yoğurtlu kuru cacık.
• Besin Değeri: Yüksek protein içeriği sayesinde uzun süreli tokluk sağlar ve kas kütlenizi korur. Probiyotik kaynağı yoğurt ise bağırsak sağlığını destekler.
• Tavsiye: Köftelerinizi hazırlarken içine yulaf kepeği ekleyerek lif içeriğini artırabilirsiniz.

2️⃣ Mantar & Brokoli Sote
Tabak İçeriği: Zeytinyağında sotelenmiş taze mantarlar ve küçük parçalar halinde brokoli. İsteğe bağlı olarak yanında tam buğdaylı ekmek veya yulaf ilave edilebilir.
• Besin Değeri: Antioksidanlar ve lif açısından zengin bu ikili, bağışıklık sisteminizi güçlendirir. Düşük kalorili ve hacimli bir öğün arayanlar için idealdir.
• Tavsiye: Soteye biraz pul biber veya zerdeçal ekleyerek metabolizmanızı destekleyebilirsiniz.

3️⃣ Mercimek Köftesi
Tabak İçeriği: Haşlanmış kırmızı mercimek, ince bulgur ve baharatlarla hazırlanmış, taze yeşillikler üzerinde sunulan klasik mercimek köftesi. Limon suyu ile servis edilmeli!
•Kırmızı mercimek, Ulusal Kanser Araştırma Derneği (NCI) tarafından kansere karşı en faydalı yiyecekler arasında gösterilmiştir. Bu yönüyle sadece diyet değil, aynı zamanda sağlığınızı koruyucu bir güçtür.
• Besin Değeri: Mükemmel bir bitkisel protein, demir ve kompleks karbonhidrat kaynağıdır. Kolesterolü düşürmeye ve kan şekerini dengelemeye yardımcı olur.
• Tavsiye: Yanında mutlaka bol C vitamini (limon) ile tüketerek mercimekteki demirin emilimini artırın.
Unutmayın! Çeşitli beslenmek, diyeti bir yaşam tarzına dönüştürmenin en kolay yoludur. Bu tabaklar, kan şekerinizin dengede kalmasına ve sağlıklı kilonuzu korumanıza yardımcı olur. 💚

Endometriozis sadece “şiddetli regl ağrısı veya çikolata kisti” değildir. Temelinde yangısal (inflamatuar) bir süreç var...
05/11/2025

Endometriozis sadece “şiddetli regl ağrısı veya çikolata kisti” değildir.
Temelinde yangısal (inflamatuar) bir süreç var 🔥
Rahim iç dokusuna benzer hücrelerin rahim dışında bulunması; çevre dokularda iltihap + yapışıklıklar oluşturarak ağrı, şişkinlik, sindirim sorunları ve bazı kadınlarda gebeliğin zorlaşmasına neden olabiliyor.

Bu süreçte beslenme gerçekten çok şey değiştiriyor.
Çünkü inflamasyonun önemli bir kısmı: bağırsak + yağ dokusu + hormon dengesi üzerinden şekilleniyor. 🌿

Bilim bize ne söylüyor?

Araştırmalar gösteriyor ki:
Düşük yağ + yüksek lif + antioksidan ağırlıklı beslenme
• Serbest östrojen düzeyini azaltıyor
• Vücuttaki inflamatuar yanıtı düşürüyor
→ Böylece ağrı ve şişkinlik hafifleyebiliyor ✨

Turunçgil tüketiminin, endometriozis riskini %22 azaltabildiğini gösteren çalışmalar dahi var 🍊*



Pratikte nasıl uyguluyoruz?

1) Renkli besleniyoruz 🌈
Nar, yaban mersini, portakal, ıspanak, brokoli, kabak…
→ Antioksidanlar inflamasyonu yatıştırır.

2) Lifi artırıyoruz 🥬
Sebze + meyve + kuru baklagil + tam tahıl
→ Fazla östrojenin bağırsak yoluyla atılmasına yardımcı olur.

3) Tetikleyicileri azaltıyoruz 🚫
• Çok yağlı yemekler
• Kırmızı & işlenmiş etin sık tüketimi
• Alkol
• Bazı kadınlarda glüten (bireysel değerlendirilir)

Bu bir yasak listesi değil,
bedeni yükten kurtarma ve destekleme süreci 🤍
Her vücudun yanıtı farklıdır bu yüzden kişiye özel plan çok önemlidir.

Kaydet → Kaybolmasın 📌
İstersen bir sonraki gönderide:
“Endometriozis için örnek günlük menü + tarifler” paylaşayım 🍽️





🥗 3 Diyet Tabağı • No:24🍊 Zeytinyağlı Portakallı PırasaPırasaları ve havuçları doğrayıp zeytinyağında birkaç dakika sote...
03/11/2025

🥗 3 Diyet Tabağı • No:24

🍊 Zeytinyağlı Portakallı Pırasa
Pırasaları ve havuçları doğrayıp zeytinyağında birkaç dakika sotele. Üzerine taze sıkılmış portakal suyu, az limon suyu, 1–2 yemek kaşığı pirinç (kuru halde) ve tuz ekle. Kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişir.
➡️ Lif, C vitamini ve antioksidan açısından zengin; karaciğer ve bağırsak sağlığını destekler.

🥩 Köfte & Patates
Kıymayı rendelenmiş soğan, galeta unu ve baharatlarla yoğurup köfteleri şekillendir. Yanına küp doğranmış patatesleri yerleştir, 1 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirip 190°C’de 25–30 dakika pişir.
➡️ Protein, demir ve kompleks karbonhidrat dengesi sağlar.
✨ Yanına mutlaka limonlu bir salata ekleyerek lif alımını ve tokluk süresini artır.

🥒 Nohutlu & Peynirli Salata
Haşlanmış nohut, doğranmış salatalık, kırmızı soğan, beyaz peynir ve dereotu gibi yeşillikleri karıştır. Üzerine limon, zeytinyağı ve biraz tuzla hazırladığın sosu gezdir.
➡️ Bitkisel protein, lif ve kalsiyum kaynağı; bağırsak sağlığını ve tokluk hissini destekler.

Her biri kan şekerini dengeleyen, sindirimi destekleyen ve akşam açlıklarını azaltan tabaklar 💚
Çeşitliliği koruyarak sürdürülebilir bir beslenme düzeni oluşturmak çok daha kolay!

Hormonal dengesizlik “tek bir hormonun fazla ya da az olması” değil bir orkestradaki tüm enstrümanların senkronunu kaybe...
02/11/2025

Hormonal dengesizlik “tek bir hormonun fazla ya da az olması” değil bir orkestradaki tüm enstrümanların senkronunu kaybetmesi gibidir. 🎻

✨ Örneğin:
• Progesteron düşüklüğü → sık ağlama, uykusuzluk, adet öncesi gerginlik.
• Östrojen fazlalığı → şişkinlik, göğüs hassasiyeti, sinirlilik.
• Testosteron fazlalığı → tüylenme, sivilce, saç dökülmesi.
• Kortizol yüksekliği → sürekli stres, karın bölgesi yağlanması.
• İnsülin direnci → tatlı krizleri, özellikle bel çevresi yağlanması.

Bu tablolar birbirine karıştığında semptomlar da birbirine benzer hale gelir.🚨
O yüzden “hangi hormonum bozuk acaba?” sorusuna net yanıt verebilmek için testlerle doğrulama şarttır.

Ama laboratuvara gitmeden önce atabileceğin bazı adımlar var 👇
• Rafine şekeri azaltmak
• Uyku düzenini oturtmak
• Yeterli protein almak
• Ağırlık egzersizlerini haftalık rutine eklemek
• Omega-3, magnezyum, B vitamini gibi destekleri hekim kontrolünde değerlendirmek

Hormonal denge sadece “kadınsal” bir konu değil; metabolik sağlığın temeli.
Unutma, hormonlarını değil, onları yöneten yaşam tarzını düzenlemek asıl farkı yaratır. 🌿

Address

Sağlık, Edirne Caddesi Hasev İş Merkezi D:Kat:1 Daire: 5, 59930 Ergene/Tekirdağ
Tekirdag
39000

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Diyetisyen Gayenur Önler posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Diyetisyen Gayenur Önler:

Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram

Category