04/11/2025
Beyaz lahana düşük kalorili bir sebzedir.
C vitamini içeriği bağışıklık sistemini güçlendirir, cilt sağlığını destekler.
K vitamini içeriği kanın pıhtılaşması ve kemik sağlığı için önemli rol oynar.
Folat içeriği hücre yenilenmesini destekler.
Zengin lif içeriği ile sindirim sistemini destekler , bağırsak hareketlerini düzenler.
Uzun süre tokluk sağlar.Kilo kontrolüne yardımcı olur.
🍲Salatalarda, zeytinyağlı sarmalarda,turşu olarak çiğ veya pişmiş olarak tüketilebilir.
🍽️Buharda pişirme veya soteleme yöntemi ile hazırlanan yemeklerin besin değeri büyük ölçüde korunur.
❌Tiroid hastaları (guatrojenik etkisi sebebiyle)
Alerjik reaksiyona sahip bireyler, böbrek taşına sahip bireyler (yüksek oksalat içeriği), kan sulandırıcı ilaç kullanan bireyler dikkatli tüketmelidir.
✨Beyaz Lahanadan Neler Yapılır ?✨
✨Lahana Turşusu
✨Zeytinyağlı Lahana Sarması ( içerisine pirinç yerine bulgur eklenebilir.)
✨Kapuska (etli veya etsiz)
✨Beyaz Lahana Çorbası
✨Bulgurlu Lahana Köftesi
✨Coleslaw Salata
🎯Tek bir besin mucizevi değildir. Tüm besin gruplarını dengeli, yeterli, doğru bir şekilde tüketebilmek fayda sağlayacaktır. ✨
