德豐診所

09/10/2025

德豐診所公告
10/10 星期五
正常門診、復健治療、外傷處理

07/10/2025

【營養專欄】吃對順序懂替換，享受中秋少負擔
👩詹雅婷營養師
中秋過完月餅還有剩，丟了好浪費，送人好可惜？
想吃又怕血糖血脂升高、體重增加前功盡棄？
其實只要掌握吃的順序、懂得替換，就能在享受美食的同時，不讓身體有多餘的負擔喔！
1️⃣１天最多吃１次、放正餐不當點心、每次最多１小個
🔻減少當餐澱粉
一個小月餅大概等於半碗飯的醣量，吃月餅的那餐可以不吃其他澱粉
👍先吃蔬菜
利用纖維延緩血糖上升速度
⭕️選擇較少油脂的蛋白質食物
一個小月餅含有5~10公克的油脂，尤其是飽和脂肪；所以這餐就以豆腐、魚類、雞肉、蝦子作為主要的蛋白質來源

06/10/2025

03/10/2025

10/6 中秋節
德豐診所正常門診及復健治療、外傷處理
提供公費流感疫苗，新冠疫苗注射
諮詢電話 05-7835909

10/09/2025

【營養專欄】高三酸甘油酯血症飲食原則
👩周美均營養師

高脂血症是指血液中的總膽固醇、三酸甘油酯過高，其中的三酸甘油酯(Triglyceride, TG)是貯存於脂肪細胞內的中性脂肪，其濃度會隨著飲食中的油脂種類、含量及飲食中的單醣類攝取量而改變。當禁食12小時後，血液中三酸甘油酯的濃度高於150mg/dl時，便稱為｢高三酸甘油酯血症｣。

📝飲食原則
▶ 維持理想體重
▶ 控制油脂攝取量
宜清蒸、水煮、涼拌、烤、燉、滷，少油煎及油炸。
▶ 適量攝取富含ω - 3脂肪酸
以深海魚類取代部分肉類，例如：秋刀魚、鮭魚、日本花魚、鰻魚、白鯧魚等。
▶ 避免精製糖類
糖可在肝臟中轉化為內源性三酸甘油酯，使血漿中三酸甘油酯的濃度增高。
因此避免各種甜食、糕餅點心、蜂蜜、汽水、可樂、果汁、冰淇淋、巧克力等。
▶ 全穀雜糧類及水果類避免攝取過多
宜選擇未精製全穀雜糧類，且新鮮水果一天控制在2份即可。
▶ 避免飲酒
▶ 良好的生活型態
例如：戒菸、適度運動及壓力調適。

12/08/2025

【營養專欄】保命防「跌」，「肌肉」不可失
👩尹芃新 營養師

目前台灣65歲以上的人口已超過19%。根據世界衛生組織的定義，當65歲以上人口比例達到20%以上，便進入「超高齡社會」，也就是5人當中就有1位是65歲以上長者。
即將邁入超高齡社會的台灣，正面臨高齡者失能與生活品質下降的挑戰，而這些問題又與肌肉量息息相關。

那麼，有哪些關鍵營養素能幫助我們保住肌肉？
又該如何挑選食物、拿捏份量，才能降低罹患「肌少症」的風險呢？

1️⃣蛋白質
六大類食物中的蛋白質食物來源包含豆魚蛋肉類，以及乳品類。
l 豆類：黃豆及其製品，包含毛豆、豆漿、豆皮、豆腐、豆干等。
l 魚類：泛指所有的海鮮類，包含魚、蝦、蟹、貝類等。
l 蛋類：包含雞蛋、鴨蛋、鳥蛋、茶葉蛋、皮蛋等。
l 肉類：四隻腳的家畜類(豬肉、牛肉、羊肉)，以及兩隻腳的家禽類(雞肉、鴨肉、鵝肉)。
l 乳品類：包含牛奶、羊奶、優酪乳、優格、起司等。

根據衛福部國健署頒布的第八版「國人膳食營養素參考攝取量」，51~70歲成人的每日蛋白質建議攝取量為每公斤體重1.1公克(1.1g/kg)，71歲以上長者蛋白質建議為1.2g/kg。若長者有營養不良或罹患疾病，建議提高到1.2~1.5g/kg。

舉例來說，一位71歲、體重60公斤的長者，每日蛋白質需求為60×1.2=72克。
l 一份「豆魚蛋肉類」約含7克蛋白質，依照下方表格判讀一份的量。
l 一份「乳品類」為240毫升，約含8克蛋白質。

此外，全榖雜糧類(即主食)也含有蛋白質，一碗飯或麵的蛋白質約為8克，雖然蛋白質品質較豆魚蛋肉類及乳品低，但它們是人體重要的能量來源，不能忽略，所以全榖雜糧類的蛋白質也要算入每日的蛋白質需求中。

有慢性腎臟病或蛋白尿，應諮詢營養師，依個人狀況調整蛋白質攝取量，以避免過量攝取加速腎功能惡化。

2️⃣鈣、鎂：
(1) 鈣是牙齒、骨骼的主要成份，幫助提升骨質密度，減緩骨質流失。
▶鈣的食物來源：乳品類、深綠色蔬菜、豆干、傳統豆腐、小魚乾、黑芝麻等。
(2) 鎂主要參與神經傳導，控制肌肉的收縮與放鬆，維持肌肉正常功能，避免肌肉無力、抽筋。
▶鎂的食物來源：深綠色蔬菜、香蕉、火龍果、百香果、全穀雜糧類、堅果類。

3️⃣維生素D3：
(1)促進腸道吸收鈣，增加骨骼強度。
(2)和肌肉收縮、功能及強度有關，有足夠的肌力，才能維持平衡感、減少跌倒的風險。
(3)兩大來源：
a. 日曬：人體約80~90%的維生素D由皮膚自行合成。皮膚中的7-脫氫膽固醇受紫外線(UVB)照射後，會代謝成維生素D。建議選擇清晨或傍晚，避開紫外線最強的中午時段，日曬15~20分鐘，讓身體合成維生素D，同時降低曬傷風險。
b. 食物：約10~20%的維生素D來自食物，如：鮭魚、大比目魚、鯖魚、蚵仔、牛奶等。0~50歲民眾每日的維生素D足夠攝取量為10微克(400IU)，51歲以上成人為15微克(600IU)/日。

若飲食攝取不足，或日曬機會少者，可以依照營養師的建議，適量食用維生素D的營養補充品。

4️⃣維生素K：
(1)維生素K可活化骨鈣素，使其與鈣結合，沉積在骨骼中，有助於骨骼鈣化與提升骨質密度。
(2)減少骨質疏鬆、骨折的風險。
(3)食物來源：紅莧菜、菠菜、蘆筍、青花菜等。

5️⃣均衡飲食
蛋白質必須在足夠的熱量下，才能被身體有效利用，真正發揮組織修復、肌肉合成的功能。因此，三大營養素 ─ 醣類、油脂、蛋白質，缺一不可。這些營養素分布在每日飲食指南的六大類食物，包括：全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、乳品類、蔬菜類、水果類、油脂與堅果種子類，每個人依照身高、體重、年齡、活動量、性別，需要攝取的份量各有差異，建議諮詢營養師，為個人量身規劃飲食內容。

吃得均衡、足夠熱量，搭配適量的負重運動，才能保住肌肉、促進肌肉生長，讓我們一起穩住步伐、守住健康！

#營養諮詢 #營養師

31/07/2025

20250730●專心好好玩
職能治療好棒棒
■專注力遊戲-感覺統合班
1.合作騎跳跳麵條
+跪跪一起擦地板
2.旋轉龍捲風打麻糬
+大力士上下挺舉
3.抱抱麵條滾滾
+鴨子火車1212

Nice大腦警醒度，感統發展
Yes動態注意力，手腳協調
OK體適能肌耐力，衝動控制
Nice情緒發展，人際互動合作

05/07/2025

【營養專欄】如何實踐均衡飲食
👩王韻涵營養師
均衡飲食是身體健康的重要基礎，有助於提升免疫力、維持理想體重，並增強身體的整體功能。
均衡飲食的關鍵在於合理搭配各類營養素，並適量攝取。
有效的均衡飲食方法如下：
1. 食物來源多樣化
每餐應包括
☑️蔬菜和水果：每天攝取五份以上的蔬果，選擇不同顏色的食材來獲取更多的營養素。深色蔬菜如菠菜、胡蘿蔔富含維生素A和抗氧化劑，水果則提供豐富的維生素C和膳食纖維。
☑️蛋白質：優質蛋白質來源如魚、豆類、瘦肉和蛋等，可以幫助修復細胞，每餐都應攝取適量的蛋白質。
☑️全穀類食物：全穀雜糧來源如地瓜、糙米、燕麥等富含膳食纖維與維生素，有助於腸胃健康，並提供穩定的能量來源。

2. 選擇健康脂肪
☑️健康的脂肪來源，例如：不飽和脂肪為主的橄欖油、堅果和魚油，有助於降低壞膽固醇，保護心血管健康。
建議減少含飽和脂肪與反式脂肪的加工食品。

3. 控制糖分和鹽分攝取
高糖和高鹽的食物，容易導致體重增加、血糖波動和高血壓。
☑️改選低糖、減鹽的食品，並避免過度加工的食品。

4. 適量進食與規律飲食
每餐適量，避免暴飲暴食或長時間不進食。

5. 保持充足水分
水是身體最基本的需求，每天至少喝6-8杯水(240 ml/杯)，有助於代謝、保持肌膚光澤，並幫助排除體內毒素。

除了均衡飲食，更要保持食物的多樣性、適量與規律活動。
透過健康的飲食習慣，提升整體生活質量，預防多種疾病的發生。

資源來源：衛生福利部

#均衡飲食 #控制糖分 #充足水分 #個人化飲食請諮詢營養師

29/05/2025

【營養專欄】端午吃粽人不重
👩張庭瑄營養師
每年端午過後，體重都容易增加嗎？
為了避免過年過節造成體重及健檢報告失衡，以下三步驟，讓您聰明過端午！
1. 一人分一半，份量剛剛好！
一餐吃一整顆粽子，導致澱粉比例過多、營養素不均衡，也容易因為高油高澱粉，使熱量攝取過多、血糖升高、又消化不良！所以建議跟家人、朋友對分，感受到過節的氛圍又少負擔！
2. 搭配211餐盤，吃粽子也要吃青菜及蛋白質！
藉由211餐盤，輕鬆拿捏食物比例，兩份青菜、一份蛋白質及一份澱粉，足量的膳食纖維能夠提供腸道健康，也可避免因為過多的糯米粽，導致脹氣不適唷！適量的蛋白質攝取，提供肌力生長的營養素，才有力氣出門划龍舟阿！
3. 少量購買，新鮮又無壓力！
年節在走，儀式要有，但也不要因為高熱量而不敢吃粽子，建議少量購買，輕鬆過節！避免因為買一大串粽子，導致害怕過保存期限而一次吃一顆甚至兩顆，或吃到中秋節都還沒吃完，造成冰箱囤放過期的粽子。
#端午節 #粽子 #營養諮詢 #營養師 #211餐盤

29/05/2025

端午佳節將至
職能治療可以一起做些什麼

1.端午節立蛋

家裡的圓形玩具加上小小的立臺，簡單又好玩的立蛋🥚小遊戲就開始啦～
家長們也可以和寶貝們一起比賽唷🌼

遊戲過程中我們可以練習：
1.手眼協調
2.手部的控制能力
3.衝動控制

也可以——
用貼紙、彩色筆做出自己的龍舟
使用點點貼紙，一起在練習注意力的過程中做出自己最漂亮的端午節龍舟吧😆

最後，也祝大家端午佳節愉快唷👏

09/05/2025

【營養專欄】飲食運動雙管齊下💠改善脂肪肝
👩詹雅婷營養師
😟💬「營養師，我剛做完超音波，醫師說有中度脂肪肝，是不是很嚴重啊？該怎麼辦？」
回顧107年台灣癌症資料顯示，有24.3%的肝癌是由脂肪性肝炎引起，所以脂肪肝的問題在這幾年越來越被重視。
而肥胖是造成脂肪肝的原因之一；除了看體重，其實更要留意腰圍，因為腹部肥胖通常與內臟脂肪過多有關。
改善脂肪肝⏩「飲食控制」➕「規律運動」缺一不可
當體重減少原本的5~10%，就能看到脂肪肝的改善囉！
🥗飲食控制🥗
以增加蔬菜比例為主的均衡飲食，並避免油炸類、精製糖等高熱量食物，來達到減少熱量的目的。
🏃‍♀️規律運動🏃
研究發現，每天20~30分鐘的高強度間歇運動，對於減少內臟脂肪是有效的；例如：跑30秒走一分鐘的反覆循環。
#營養師 #營養諮詢 #脂肪肝 #減重 #飲食管理 #運動

09/05/2025

【職能治療做什麼-手工能】
職能治療祝所有媽媽母親節快樂🎁🌼

各位家長可以在家裡和小朋友一起做出可愛的母親節小花束一起歡度節日😆

製作花束的過程中
我們可以練習
1.精細動作
2.注意力
3.工具操作

大家也一起試試看吧👏