灯無し

27/01/2026

…已完售不過分享一下

20/01/2026

𝐕𝐄𝐑𝐒𝐄 𝐓𝐢𝐩𝐬𝐲┃大文豪都是酒鬼？
——文學酒吧朝聖地圖
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讓海明威、狄更斯、托爾金這些大文豪帶你穿越時空去跑吧！點一杯酒，或兩杯，啟動靈感模式的開關。
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#第一站：哈瓦那｜海明威的寫作獎勵
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清晨5點半，海明威在哈瓦那的書桌前寫《老人與海》，剛過中午，他便出現在El Floridita，點了一杯雙倍蘭姆酒的Daiquiri，他的特調Papa Doble——雙倍蘭姆酒、不加糖、多加半顆葡萄柚汁。更烈、更酸，很海明威。
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#第二站：倫敦｜狄更斯的酒館收集癖
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The Olde Cheshire Cheese建於1667年，狄更斯在這裡點一杯Punch，坐在角落觀察——吧台邊的律師、角落的書記員、門口的小販。這些人後來都出現在他的小說裡。
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不只來這一家，狄更斯是善於時間管理的「跑吧專家」，在沒有網路的年代，倫敦的酒館就是文人的客廳。
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#第三站：牛津｜誰救了拖稿的托爾金？
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在牛津The Eagle and Child酒館裡的秘密空間，托爾金和C.S.路易斯的「墨瓶會」在這裡聚會。
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托爾金寫作寫得很慢，常常會懷疑自己，他在這裡首次朗讀《魔戒》的許多章節，若沒有路易斯的信心鼓勵，鉅作可能永遠不會完成。
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#第四站：巴黎｜喬伊斯喝醉就惹事
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1920年代，寫下《尤利西斯》的喬伊斯和海明威在巴黎是知名的酒友。喬伊斯身材瘦小、視力弱，但喝了酒就很有膽在酒吧裡罵人，酒品超差。海明威身材高大、擅長拳擊，常常努力幫他收拾「善後」。——誰想得到這鬧劇曾是左岸咖啡館的風景？

25/12/2025

《酒新聞》威士忌產業面臨嚴峻的冬季困境，關稅加重，出口停滯不前

BBC這次彙整了這次威士忌產業寒冬的各種因素，包含美國關稅、消費疲軟與酒精稅的影響。

不僅如此，BBC深入到供應鏈，讓許多人發現，受影響的將不止”釀酒業”，供應威士忌原料的農業也受到極大的打擊。

其中看到幾條令人在意的資訊。例如大麥需求下滑比想像還要嚴重，發麥廠的停滯與美國二手空桶的採購量也大幅下滑。

這象徵威士忌產業在未來數年內將盡可能縮減規模來度過這次的寒冬。
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《“最大”的打擊》

全球市場環境嚴峻，蘇格蘭威士忌的產量正急劇下降。

川普政府的關稅，使進口商的成本增加了 10%，這打擊蘇威產業最大的出口市場。

美國對蘇格蘭單一麥芽威士忌(Single Malt Scotch Whisky徵收的關稅在四年前被暫停，但除非能與川普政府達成協議，否則明年春天將恢復徵收，並加徵 25%的關稅。

單價較高的蘇格蘭單一麥芽威士忌，是出口到美國的重要產品。
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《擴及世界》

然而，這種下滑趨勢並非僅限於美國市場。

其他市場的需求也因生活支出和消費支出的提高、稅收和成本增加以及貿易中斷而疲軟。

去年對華出口量下降31%，從第五大市場跌至第十大市場。而在今年上半年，蘇格蘭威士忌出口額成長1%，達到25億英鎊，而出口量則下降了近4%。

不過美國關稅的負面影響可能要幾個月後才會顯現，因為跨國烈酒集團在關稅出台前迅速採取行動，提前大量在美國境內囤積庫存。
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《印度希望》

對釀酒商來說，最光明的前景之一是印度大幅降低關稅。印度是世界上最大的威士忌市場，去年取代法國成為蘇格蘭威士忌最大的進口國(以進口量(Volumn)計)。

目前，倫敦和德里政府之間的貿易協定規定中將關稅分階段從150%降至40%。

但由於兩國批准該協議預計還需要一段時間，因此距離在短期內下滑還為時過早。
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《穀物的寒冬》

而為蘇威產業提供最重要的穀物供應商也不好過，釀酒商對麥芽大麥的需求大幅下降。

預計明年的大麥需求將從90萬至100萬噸降至60萬至70萬噸。

穀物業者發現很難為明年的大麥簽訂合約，所以許多業者正在種植其他作物，例如小麥和油菜籽。

蘇格蘭全國農民聯盟作物委員會(NFUS)主席Jack Stevenson表示目前穀物行業一片黯淡。

大麥的損益平衡點是超過每噸200英鎊，其中約一半是透過遠期合約售出的。但如果沒有遠期合約，現貨價格在9月跌至每噸160英鎊。

根據市場情報機構AHDB彙編的數據，7 月~10月期間，用於蒸餾和釀造的大麥用量比去年同期下降14%。
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《崩跌的訊號》

英國麥芽協會 (MAGB) 執行董事Julian South表示對農民而言，業界對麥芽大麥(包括約40%用於釀造啤酒的大麥)需求的預測是一個關鍵訊號。

英國麥芽協會(MAGB)預計明年的需求將從180萬噸下降至140萬噸。

阿伯丁郡的一家農民合作社今年即將面臨與起瓦士兄弟(Chivas Brothers)契約減半的窘境。位於Pencaitland的發麥廠也永久關閉導致20人失業；帝亞吉歐旗下瑰嶼發麥廠也已宣布停產至明年6月。
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《鋼索上遊走》

除此之外酒廠如「提安尼克(Teaninich)」也停止蒸餾作業，「格蘭傑(Glenmorangie)」)則在去年時曾一度停止蒸餾數月。格蘭傑發言人表示這僅是根據未來需求進行”短期調整”，並進一步表示這是提升品牌價值策略的一部分。

這反映出產能過剩可能會迫使價格下跌，不僅利潤率會下降，多年累積的品牌價值地位也會下降。
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《樂極生悲》

大多數情況下，營運酒廠工作人員的最低需求將被重新部署，遊客中心仍然開放，但這會對其他供應商產生連鎖反應。

舉例而言，「百富門(Brown-Forman)」)旗下「班瑞克(BenRiah)」與「格蘭索(Glenglassaugh)」開始共享員工，另一間標誌性酒廠「格蘭多納(Glendronach)」已開始放緩產能。

「百富門」近期公布的一份報告更指出由於全球情勢與地緣政治的不穩定性的影響下，消費者的不確定性與二手桶銷售有顯著的下滑。

二手桶，也就是層盛裝過美國威士忌的美國橡木桶(Bourbon Barrel)的主要客戶為蘇格蘭威士忌產業，該產業每年進口價值約2億英鎊的二手酒桶。

此次銷售下滑顯示需求預計將長期低迷，但也可能是由於近年來高產量導致倉庫爆滿所致。
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《靜默》

威士忌價格下跌的跡像已經顯現。通常在機場商店可以買到的超高端威士忌價格一直在下降，經銷商對優質單一麥芽威士忌的折扣力度也加大了。

大多數釀酒師拒絕對此次低潮發表言論，而是交由「蘇格蘭威士忌協會(SWA)」

SWA部門發言人表示：毫無疑問蘇威產業在國內和國際舞台上都面臨著重大挑戰，包含美國關稅與全球消費疲軟。

SWA同時批評英國政府令人失望的秋季決算，批評財政部對酒精稅的決議對整個行業帶來極大的壓力。SWA同時也面臨農業，尤其是大麥業者要求合約的壓力。
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The Photo Credit by: BBC
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#喝酒不開車開車不喝酒

27/11/2025

點燈人的馬丁尼之王

14/06/2025

IB很棒 大家一起喝IB

13/06/2025

🏔️ 冰壺之心：緋紅之巔
Thompson Bros. Dalrymple 2011｜13年
｜雪莉重組桶｜55.3%｜😀台灣限量21瓶

來自蘇格蘭北境薩瑟蘭郡（Sutherland）的獨立酒廠 Thompson Bros.
以創新與藝術感聞名，不僅打造出極具視覺美感的標籤設計，
透過獨到的選桶哲學，釀造出充滿層次與性格的風味旅程。
🔸年份：2011
🔸酒齡：13yo
🔸桶型：雪莉重組桶
🔸酒精度：55.3%

這款來自 Ailsa Bay 附近的神祕酒廠，以雪莉重組桶熟成
🥃香氣-釋放出輕盈多汁的紅蘋果、莓果、甜白酒與柑橘
🥃口感-入口後是清爽礦石感與牛奶巧克力、橙乾的溫柔纏綿
🥃尾韻-以深海風味與微鹹煙燻作結，細膩卻蘊藏力量

☎尋找美味果汁好店家：
丹騰洋酒02-2704-3507
台北市大安路一段31巷19號1樓C室
佳賀洋行菸酒專賣店 02-2651-9939
台北市南港區忠孝東路六段386號1樓
吉瑞酒藏길서주장｜Fortunecellar 02-8768 1148
台北市信義區永吉路30巷148弄5號
大新店酒窖 請直接訊息粉專
新北市新店區中華路47巷2弄3號1樓
酒醴菸酒 II 0983-760-569
新北市汐止區康寧街52號
HNWS 3.0 鋐釀酒坊 02-2606-8980
新北市林口區南勢街200號
酒苑商行 03-284- 2161
桃園市中壢區環中東路二段364號
灯無し 0919560310
台中市北屯區南興路166號
日享商行 04-738-8507
彰化市彰南路二段232號
文和菸酒 049-239-0342
南投縣中興新村中興路72號
三兄弟洋酒 04 836 8250
彰化縣員林市員林大道五段110號
酒客邦 洋行 05-2866-007
嘉義市西區上海路321號1F
大第洋行2.0 DADI Liquor 07-556-1366
高雄市左營區自由二路125號
🚫未滿十八歲禁止飲酒
🚫酒後不開車安全有保障

#多諾赫酒廠 #多諾赫 #威士忌
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11/05/2025

06/05/2025

很少

29/04/2025

【🎉2025.05.02-蘭姆酒派系大對決!!! ft. 灯無し】
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​「😂貓美術館的蘭姆酒...484也可以開一場?」
「😘買不到的貓星終於出現了!!!」
「😎小朋友才選擇，全都給我來一箱(X」
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久違的品酒會再次來到
乘著最近剛上市的「海貓與巨章魚(上)」
我們來到堪稱貓美術館最齊全的酒吧
---《🥃 #灯無し #無燈 》
邀請粉絲們，來一場蘭姆酒的派系大對決!!

究竟你是糖蜜派，還是甘蔗汁派
我們週五來 #無燈 一決勝負!!!
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🕐時間：05/02，周五，19：30開始
🚩地點： #灯無し #無燈
( 台中市北屯區南興路166號 )
🖐️報名詳情，請私訊粉專
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小編先發問：
「🤣請問有粉絲要讓藏貓星嗎XD」
#威士忌坊 #多諾赫俱樂部
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17/03/2025

https://youtu.be/sSWZAWB-vNk?si=DY3cL5EIDaAfLfn9

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