安旂營養師的運動醫學天地

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是誰說腦科學與營養無的呀~~不⋯不⋯不⋯✋其實很重要⋯⋯親愛的學姐詳盡的介紹這本書大家可以跟著一起閱讀學姐的粉專很有趣,沒有硬梆梆的營養學更多貼近生活得趣聞,大家有空可以去逛逛呦❤️
06/09/2024

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利益迴避本就是鐵則!!!
24/05/2024

利益迴避本就是鐵則!!!

來自東台灣的努力!請大家幫我們按讚❤️
21/05/2024

來自東台灣的努力!請大家幫我們按讚❤️

▪️編號:專業人員組_19號
▪️投稿者:葉映廷醫師、高聖倫醫師、徐彰怡營養師、陳姿晴營養師、歐陽雯亭營養師、陳哲揚營養師、陳佳惠語言治療師、林秋珍語言治療師
▪️主題:依我、醫食,重建吞嚥奇蹟
▪️文字故事:
一五一十,聽您訴說苦,
依我、醫食,陪您走過這段路。
吞不下的難,醫者依依不捨;
嚥一口的苦,此刻食時相伴。

在生命的長河中,
吞嚥的奇蹟由醫食相依,
療癒的力量在病房中悄然綻放。

眼中曾有過迷茫,
醫者的手,輕牽起了希望,
專業與關懷,融化了寒霜。

治療的日子裡,笑容如晨曦,
一次次的嘗試,磨練了心智。
在挫敗中前行,在鼓勵中成長,
重建吞嚥的奇蹟,閃耀生命的光芒。
笑容與希望,在心中深植,
溫暖的力量,永不消逝。

請大家幫我救救點閱率好咪?目前最低😢😢😢請大家幫我按讚好嗎?謝謝大家❤️❤️❤️
05/01/2024

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目前最低😢😢😢請大家幫我按讚好嗎?
謝謝大家❤️❤️❤️

中秋佳節將至, #花蓮慈濟醫院 營養科團隊設計富含植物性蛋白質的 ,每顆熱量只有134.6大卡,可以讓可以民眾開心品嚐低負擔的中秋月餅。 營養師李安旂表示,傳統蛋黃酥餅皮使用麵粉、奶油及酥皮,內餡則是紅....

今天是222營養師節💕希望大家都吃得健健康康~營養師們就會開開心心喔🥰🥰🥰
22/02/2023

今天是222營養師節💕
希望大家都吃得健健康康~
營養師們就會開開心心喔🥰🥰🥰

《2月22日-營養師節》
【營養】是「維持人體機能」與「健康」的關鍵元素,當生病時,補充「適當的營養」可幫助免疫系統提升免疫力、藉以縮短康復所需的時間,也因為如此,專業的營養師是你我生活中不可或缺的重要協助。
 
伴隨著醫療日新月異的進步、生活水準不斷的提升,現代人的健康意識也逐漸提高,從過去僅在生病時才去看醫生,轉變成「預防勝於治療」的型態,懂得從運動、飲食與保健方面來著手,利用均衡的營養補充來抵禦疾病,至於如何算是「均衡飲食」? 「吃得健康」? 這些都可仰賴「營養師」的專業協助[1]。
 
「營養師」的服務範圍涵蓋了所有需要營養專業知識的相關單位,諸如:「醫療院所」、「減重及營養諮詢單位」、「學校教育單位」、「食品研發中心」、「社福機構」、「健診中心」、「膳食供應單位」…等,都有專業營養師幫民眾的健康做把關[2]。
 
■「營養師」節
「營養師」的歷史可回溯到1961年「實踐家政專科學校」(即今日的「實踐大學」)所設立的「食品營養科」,是台灣最早成立營養相關科系的學校。
 
於1984年,《營養師法》成立後,在1989年2月營養師證照制度也正式上路,當時考試院發出第一批營養師考試及格證書,金榜題名者計有136人,此後,營養師逐年漸次通過考驗,加入陣容。
 
營養師默默耕耘,篳路藍縷,服務場域從醫療院所至各級學校,由團體膳食至營養諮詢,由服務業至學術界、工商服務業。
 
一直到首批營養師誕生的10週年後,在「營養師公會全聯會」創會理事長—章樂綺的號召下,於1999年2月22日制定了第一屆的「營養師節」,取222諧音「餓餓餓」,在這個「民以食為天」的時代,藉此讓民眾更容易的與營養師連結在一起[3]。
 
伴隨著人口高齡化、經濟全球化、家庭結構與飲食型態的改變,拓展了營養師服務社會的機會,例如:「醫療營養治療」、「長期安養」、「居家營養照護」、「外食供應管理」,以及「營養保健教育」、「食品安全維護」等方面,都需要營養師的專長,以提供適切的營養專業服務[4]。
 
■營養師的甘苦談
「營養師」雖不用輪大夜班,但假日時仍需輪班值團膳值門診甚至是夜診、院內研究計畫的支援、院外論文研討會的發表、年節企劃、健康講座…事情可說是從沒少過。
 
有時候還要求各種次專科的證書,更可怕的是每年要繳公會以及各單位、學會的年費與會費,常常還得犧牲假日陪伴家人的時光,花時間與金錢去在職進修拿取學分,每年還需要發表壁報論文,才算是有研究能量。
 
此外,還有每天的常規性病房照護、門診衛教、照會訪視、病歷書寫,「營養師」真可說是一個拼命三郎、燃燒自己來照亮別人的志業[5]。
 
在你我周遭一定有營養師的朋友,
趁著這個節日向她/他們說一聲「營養師節快樂」💕
 
謝謝各行各業的營養師們,你們辛苦了
營養師節快樂!
 
■撰文:楊健良 國家衛生研究院 論壇
■審評:郭素娥理事長 中華民國營養師公會全國聯合會
 
❈審評意見❈
依據中華民國營養師公會全國聯合會 郭素娥理事長:2月22日「營養師節」是營養師公會全聯會創會理事長章樂綺老師在1999年首先倡議,內政部也在2021年將營養師節正式納入「紀念日、節日及中央目的事業主管機關核定之日」。
 
222取其諧音「餓餓餓」,病從口入,許多疾病和飲食生活息息相關,自速食文化引進台灣,對國人健康帶來很大的衝擊,也是提醒國人飲食需節制,慎防肥胖與不良的飲食行為對健康造成危害。 
 
營養學是可以應用在生活的科學,人的一生從在母體內、出生到老,即離不開飲食,因此生命中不同階段的飲食與營養影響健康甚鉅。早期營養師執業的場域幾乎90%以上都在醫院,但是「營養」應該是前端的預防而不是只著重在後端的治療。
 
隨著社會老化及生活型態變遷,因著政府的政策,自2017年開始衛生福利部國民健康署起草社區營養推廣中心的試辦計畫,2018年旋即在全國22縣市政府衛生局全面設立社區營養推廣中心,終於將中斷多年公衛體系的營養業務重新建立起來,雖然主要的服務對象是65歲以上的長者,但是未來會逐漸擴大服務的年齡層,希望能達到全年齡服務的目標。
 
因著長照政策,也有越來越多的營養師踏進長照領域提供機構或是居家營養服務,至此營養師執業的場所雖然仍以醫療院所居多數,但是長照居家、社區、校園、團體膳食管理、餐飲服務管理乃至食品與生技產業等也有漸增的趨勢,擔負起團體與個人膳食設計、衛生安全把關、營養諮詢、飲食與營養教育、產品開發、教學與研究等業務,未來對營養師的需求是可預期的。
 
回首過往,不禁感念營養界的前輩們這一路的努力與艱辛,不斷地在營養專業上堅守崗位,讓同儕與社會看見「營養師」的角色,在此要向這些為「營養師」貢獻畢生精力的前輩們深深一鞠躬!未來的路還很長,想做要做該做的事也很多,期許自己與後進們持續努力!
 
 
❈參考資料:
[1] (1111人力銀行)「成為專業營養師的必備條件-溝通、熱忱、雞婆不能少!」。
2022/12/05,取自:https://www.1111.com.tw/position/dietitians/
[2] (泰北高中)「營養師」介紹:
http://w3.tpsh.tp.edu.tw/organization/shcool/intro1/workinrto/a01/002/b171/2.htm
[3] (醫療財團法人羅許基金會—羅東博愛醫院)「營養科」。2022/12/05,取自: https://www.pohai.org.tw/department_detail.php?PKey=442
[4] (台北榮民總醫院營養部)「2月22日營養師節」。2022/09/25。2022/10/26,取自:https://wd.vghtpe.gov.tw/nutr/Fpage.action?muid=1985&fid=1594
[5] (天主教聖馬爾定醫院 營養室)「222營養師快樂」。
2022/2/22。2022/10/26,取自:http://www.stm.org.tw/Nutrition-room/news_detail.aspx?ids=291
 

中華民國營養師公會全國聯合會
天主教聖馬爾定醫院
台北榮民總醫院
羅東博愛醫院
衛生福利部
國民健康署
財團法人國家衛生研究院
國家衛生研究院 (National Health Research Institutes)
國家衛生研究院-論壇

澎湖是座美麗的島嶼~~這座島上的人們,以自己的家鄉為榮~也很認真的為這座島嶼付出他們的熱情~每每看著他們閃著光芒的眼神👀總是能喚起自己對生命的熱愛❤️就像這次和家扶中心的合作~社工是2位可愛的年輕人~為了讓孩子們能在即將升高中前,對自己未來...
04/02/2021

澎湖是座美麗的島嶼~~
這座島上的人們,以自己的家鄉為榮~
也很認真的為這座島嶼付出他們的熱情~
每每看著他們閃著光芒的眼神👀
總是能喚起自己對生命的熱愛❤️

就像這次和家扶中心的合作~
社工是2位可愛的年輕人~
為了讓孩子們能在即將升高中前,對自己未來規劃有方向。
帶著他們從離島七美來參加職涯發展與體驗!
來到馬公也全都擠在家扶中心過夜⭐️
這麼辛苦也都是為了孩子們!!!
感動~~❤️❤️❤️

很美的島嶼、很美的人們~~
大家有空可以來Long stay~~
你們會瞭解我的讚嘆的😘😘😘😘😘

Po出的照片已經過當事人同意❤️

三餐正常很重要~~像我常常上課從中午一路上到晚上10:00!都只有10分鐘能吃飯,叫吳伯毅又傷荷包。沒時間備餐的時候真的很困擾!還好~我發現乳清加高纖穀物,就像喜瑞兒加牛奶~好吃耶!!!😋😋😋😋😋😋很多人都以為,蛋白質是重訓之後喝。有新的文...
31/01/2021

三餐正常很重要~~
像我常常上課從中午一路上到晚上10:00!
都只有10分鐘能吃飯,叫吳伯毅又傷荷包。
沒時間備餐的時候真的很困擾!
還好~我發現乳清加高纖穀物,就像喜瑞兒加牛奶~好吃耶!!!
😋😋😋😋😋😋

很多人都以為,蛋白質是重訓之後喝。有新的文獻提到長時間有氧運動後補充30克的蛋白質喔❤️❤️❤️
大家都忘了,更重要的是還有一種人,也很需要~~~
就是素食的朋友,常常會有蛋白質攝取不足的問題!他們也可以適量的補充喔~~~
尤其是全素的人,像我的家人吃全素她們就可以喝大豆蛋白!!!
是說~~~
這綠茶口味也太好喝了吧😘😘😘

在運動後的營養補充,會建議適量的補充碳化合物及蛋白質!所以,牛奶及豆漿成為最易取得也最方便的補充品.最近也發現常聽到一個問題~~~咦~~我可以拿燕麥奶來代替豆漿及牛奶嗎?答案是~~不一樣喔~~此奶非彼奶!!!燕麥奶是把燕麥片泡軟後,加入水用...
21/01/2021

在運動後的營養補充,會建議適量的補充碳化合物及蛋白質!
所以,牛奶及豆漿成為最易取得也最方便的補充品.
最近也發現常聽到一個問題~~~

咦~~我可以拿燕麥奶來代替豆漿及牛奶嗎?

答案是~~不一樣喔~~此奶非彼奶!!!

燕麥奶是把燕麥片泡軟後,加入水用果汁機打至濃稠,所以裡面並沒有牛奶的成分喔!!!
以下只對熱量營養素做比較!
針對運動後的補充,我想牛奶及豆漿還是最佳的選擇❤️❤️❤️

學期結束~~安旂營養師來跟大家聊聊學習心得~~自己的專業在哪個領域,鑽研也就會是那個領域的專業!當我們同時兼具2種身分時,鑽研的領域也就會在廣些。就像我雖然是營養師同時也是位教練!就因爲覺得自己知識還不足,所以就去考研究所!目前在高雄醫學大...
11/01/2021

學期結束~~
安旂營養師來跟大家聊聊學習心得~~
自己的專業在哪個領域,鑽研也就會是那個領域的專業!
當我們同時兼具2種身分時,鑽研的領域也就會在廣些。
就像我雖然是營養師同時也是位教練!
就因爲覺得自己知識還不足,所以就去考研究所!
目前在高雄醫學大學就讀運動醫學系❤️
因為教練的身分~我也修了相關方面的醫用數學和生物力學,還有解剖生理學
這學期也聽到了,物理治療師同學和教練同學們文獻的探討。在課堂上實務的探討,讓我在設計訓練課表及會員訓練狀態追蹤有更深入的瞭解!
在專題報告時,因為自己是營養師所以選了與生酮相關題目探討!大大顛覆了我對生酮的看法🤓
其實生酮不只是對治療癲癇及減重有效。對於誘發BDNF增強認知功能也是有效的!雖然對於生酮依舊不支持用來減肥😂但大大打開了我的想法界限!
學校老師教學態度也很嚴謹,未來會秉持著相同嚴謹的態度來經營粉專業喔❤️❤️❤️

2021新年新氣象🎉🎉🎉回饋澎湖支持我們的好朋友們❤️大家一起來迎接健康人生吧💪💪💪
03/01/2021

2021新年新氣象🎉🎉🎉
回饋澎湖支持我們的好朋友們❤️
大家一起來迎接健康人生吧💪💪💪

Hey 大家好 🤗🤗 我們Tempofun
為了回饋7年來支持我們的朋友我們
將於 2021/1/30 早上10:00-11:30
舉辦第一屆運動及營養研習講座 👏🏻👏🏻
✨主題:血糖控制效益及運動介入
✨主講:國家高考營養師 Zarah
✨費用:300元
✨當天全體Tempofun專業教練皆會在場指導

Exercise is medicine !!!(運動是良藥)
😤😤😤
在課程中
我們將告訴大家在臨床研究運動
對於血糖控制的效果和如何執行
以及血糖高的人在運動前、中、後該怎麼飲食

運動除了可以維持良好體態及健康外
現今在醫學上更發現運動對疾病的治療有很好的效果。
血糖控制🧐
更是現代人在代謝上最常發生的問題
歡迎大家一起來運動+營養控糖1級棒

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今天收到小美女去量inbody的回饋。真的很開心❤️❤️❤️一直以來我們推崇的就是均衡的飲食🍱適當的運動量🏋️‍♀️妳就會有健康的身體和體態😍只要在飲食和運動回到正常的基礎。妳(你)也可以健康又快樂!附上她的飲食,我們一起來瞭解外食也可以很...
29/12/2020

今天收到小美女去量inbody的回饋。
真的很開心❤️❤️❤️
一直以來我們推崇的就是均衡的飲食🍱
適當的運動量🏋️‍♀️
妳就會有健康的身體和體態😍
只要在飲食和運動回到正常的基礎。妳(你)也可以健康又快樂!
附上她的飲食,我們一起來瞭解外食也可以很均衡🥦
接下來,我們即將談的防疫生活,大家也會比較有概念喔🌞

Ps.紅色小點是葡萄

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