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聊飲食、健康、夫妻及育兒，希望大家把營養融入生活，身體更健康 ❤️
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偶爾用八寶粥當作小孩的點心其實還OK八寶粥是很常見的穀物甜湯裡面的食材有各種穀物例如：糯米、燕麥、各種豆類、麥片及桂圓等就成分上都是相對原型的食材全穀類也是常攝取不夠的食物市售八寶粥一罐大約350~340公克熱量大概300大卡精緻糖大約30...
26/04/2026

偶爾用八寶粥當作小孩的點心
其實還OK

八寶粥是很常見的穀物甜湯
裡面的食材有各種穀物
例如：糯米、燕麥、各種豆類、麥片及桂圓等
就成分上都是相對原型的食材
全穀類也是常攝取不夠的食物

市售八寶粥一罐大約350~340公克
熱量大概300大卡
精緻糖大約30~35公克

當作小孩的點心
比較要注意的大概只有糖的部分

不過現在很棒的是~
八寶粥還有出 #低糖 口味
因為油脂量稍微提高，熱量也比原版高一點點
一罐的精緻糖減量到約20公克
一罐熱量大概350大卡

我們家常搭配的做法是
大萌娃跟小柚娃一人半罐
一人吃的熱量約180大卡
蛋白質部分，我們再用無糖豆漿或保久乳補充
蠻適合外出或剛好家裡沒東西的臨時選擇

八寶粥當然不是最完美的選擇
但是育兒嘛！
偶爾要有更彈性的選擇 😆

#八寶粥 #低糖八寶粥 #兒童點心

=膳食纖維幫助體重控制！快用蔬菜來喚醒你體內的「瘦瘦針」吧！=遇過很多人都有個迷思以為只要「少吃」就會瘦結果每天跟意志力拔河，餓到眼冒金星受不了反而大吃一頓，體重又回彈陷入無限循環其實，這狀況也可能是缺乏「膳食纖維」喔！！！💡 為什麼纖維能...
25/04/2026

=膳食纖維幫助體重控制！快用蔬菜來喚醒你體內的「瘦瘦針」吧！=

遇過很多人都有個迷思
以為只要「少吃」就會瘦

結果每天跟意志力拔河，餓到眼冒金星
受不了反而大吃一頓，體重又回彈
陷入無限循環

其實，這狀況也可能是缺乏「膳食纖維」喔！！！

💡 為什麼纖維能幫助體重控制？

纖維可不只是用來「排便」
它在體內扮演了三個關鍵角色：

▼腸道裡的「熱量血糖減速帶」

纖維纖維（尤其水溶性纖維）會形成黏稠的凝膠
像是在腸道鋪了減速帶，讓糖分吸收變慢
血糖穩定，胰島素就不會亂衝，自然能幫助脂肪代謝

▼啟動大腦的「飽足開關」：從咀嚼開始

高纖維食物通常質地較韌，需要更多的咀嚼
當你反覆咀嚼時
口腔感受器會不斷向大腦的飽食中樞發送信號

簡單來說，「多咬幾口」
就是在幫你的大腦大吃特吃的行為踩剎車！
讓你在還沒吃進過多熱量前，就先感到飽足

▼啟動體內「天然瘦瘦針」

膳食纖維被腸道益生菌發酵後
會產生「短鏈脂肪酸（SCFAs）」

這些短鏈脂肪酸會刺激腸道分泌腸泌素 ( GLP-1 )

好像很眼熟嗎？沒錯
就是現在很紅的「瘦瘦針」
但「瘦瘦針」其實是 GLP-1 促效劑
它模擬了這項激素的作用

而吃夠纖維，就是靠自己分泌天然的 GLP-1
告訴大腦「我飽了」，並延緩胃排空的速度
讓飽足感更持久！
所以膳食纖維可是減重很重要的好夥伴呢！

🛒 實戰篇：膳食纖維該怎麼補？

各餐多融入膳食纖維，分享這幾個小技巧：

| 多選「需要咬」的澱粉：把白米飯換成地瓜、玉米或糙米

| 自助餐：三格菜格都選各式葉菜、菇類、芽菜的蔬菜

| 麵食店：水餃、湯麵一定要多點一份燙青菜不肉燥

| 超商族：生菜沙拉盒 + 一顆茶葉蛋 + 無糖豆漿

| 滷味攤：玉米筍、葉菜 + 豆腐、豆干、滷蛋(蛋白質) + 蒟蒻絲

| 火鍋店：先吃掉兩盤菜，先用高纖蔬菜佔據胃部空間
並透過咀嚼給大腦訊號，最後才吃肉和澱粉

減肥時膳食纖維就是你最好的盟友
它讓你「嘴巴動得多，肚子瘦得快」

你吃飯習慣「細嚼慢嚥」還是「狼吞虎嚥」呢？
A. 細嚼慢嚥
B. 狼吞虎嚥
C. 邊看手機邊吃XD
留言分享你的選項

#蔬菜 #膳食纖維 #瘦瘦針

家長一定可以理解吧！聚餐時可以不用顧小孩，超級快樂！✨️雅鈺前陣子受邀了一場會議後聚餐因為難得可以自己輕鬆吃個飯我就答應同事的邀約（感謝學民自己在家一打二🙏）大家用餐時我看到隔壁桌同事跟太太二打二弄小孩吃飯超級忙碌的光景我除了對他們心存敬意...
24/04/2026

家長一定可以理解吧！
聚餐時可以不用顧小孩，超級快樂！✨️

雅鈺前陣子受邀了一場會議後聚餐
因為難得可以自己輕鬆吃個飯
我就答應同事的邀約
（感謝學民自己在家一打二🙏）

大家用餐時
我看到隔壁桌同事跟太太二打二弄小孩吃飯
超級忙碌的光景

我除了對他們心存敬意外
也深刻感受到現在的自己多幸福～ 💖

這種雙手無限自由
完全置身事外的感覺
每一口飯都美味無比
這種感覺真的是～最高！💯
我忍不住跟同桌的同事分享我的快樂

可能我看起來太快樂了
結果隔壁的小小孩居然跟他爸爸說
想坐我旁邊跟我一起吃飯 ‼️
我根本跟他第一次見面而已 🤣

結果我就整場陪小小孩吃飯、說話
順便支援托兒
讓我同事夫妻可以輪流吃飯

原來媽媽就算放風時
也可能被系統自動指派托育任務的 😂

#職場日常 #營養師日常 #媽媽日常

母親節快到了大家都怎麼慶祝呢？我們家就是單純一起在家吃個飯+蛋糕 🎂因為我家一年大概吃2~3次蛋糕而已所以頻率不高，很OK 👌通常每到了特別節日時我都會特別提醒門診個案跟家人 #有慶祝到就好，不要太多了不然很可能造成身體負擔 ⚠️對長輩而言...
23/04/2026

母親節快到了
大家都怎麼慶祝呢？
我們家就是單純一起在家吃個飯+蛋糕 🎂

因為我家一年大概吃2~3次蛋糕而已
所以頻率不高，很OK 👌

通常每到了特別節日時
我都會特別提醒門診個案跟家人
#有慶祝到就好，不要太多了
不然很可能造成身體負擔 ⚠️

對長輩而言
很常是這個人也約、那個人也約
約了不去也不行
所以每場聚餐都認真吃的狀況
很常原先的三高控制就爆表了

🌷 #營養師的過節建議是～

✔️ 控管好聚餐頻率
許多人母親節前後1個月就開始慶祝
所以慶祝時間很長，聚餐的次數也會比較多
盡量把聚餐次數控制在 ➡️ 一個月1~2次為佳

長輩本人：可以提出自己的健康需求
請大家幫忙協調

子女而言：協調聚餐頻次、健康的餐廳，若可以一起聚則能降低大餐次數

✔️選擇合適的聚餐地點
我們會盡量依照 ＜長輩身體狀況＞選擇餐廳
長輩需飲控的話，就不挑吃到飽餐廳
也盡量不挑重口味的菜色

✔️ 控制高熱量甜食
像我們家慶祝時會有5~6個大人+娃兒們
我們就訂6吋蛋糕
分好大概就是一人一塊 🍰
也不用擔心家人吃到太多甜食

✔️ 選擇吃以外的慶祝方式
除了聚餐外
慶祝節慶也能多一些活動
例如：一起爬山、騎單車、露營等方式
雖然一定會一起吃飯
但是至少也有一些運動
身體負擔也會小一點哦

#母親節 #慶祝 #營養師建議

從小到大每看必哭的故事書！真的要好好珍惜食物啊 😭我把小時候看的故事書帶回來給娃兒們看這套故事書是民國81年出版，已經34歲了 😂每看必哭的是這本～賣火柴的小女孩 👧娃兒們不好好吃飯或是亂玩食物時我會拿出來機會教育一下在大雪中肚子很餓的小女...
22/04/2026

從小到大每看必哭的故事書！
真的要好好珍惜食物啊 😭

我把小時候看的故事書
帶回來給娃兒們看
這套故事書是民國81年出版，已經34歲了 😂

每看必哭的是這本～賣火柴的小女孩 👧
娃兒們不好好吃飯或是亂玩食物時
我會拿出來機會教育一下

在大雪中肚子很餓的小女孩
只能把手上的火柴一根根點燃
想像著各種美味的食物來充飢

✅️ 吃飯時小孩挑東挑西，這不吃那不吃
小孩子太幸福了，可能不曾真的餓過
所以吃飯時才會問題一大堆

我們這樣做 ➡️ 要吃就好好吃飯，不吃就下桌
但下一餐前沒有任何東西吃
別人準備餐點給你，就要心存感謝

✅️ 吃飯時間吵著要吃零食
零食對小孩的吸引力真的很大

我們這樣做 ➡️ 家裡幾乎不放零食跟飲料
大大減少取得性
娃兒們習慣了也就不太會吃零食

陪小孩吃飯真的沒有什麼標準做法
〔好好吃東西〕也是需要學習的

所以我們能做的
就是把規則訂清楚
剩下的，就慢慢等他們學會及理解 🥹

#賣火柴的小女孩 #育兒日常 #營養師父母

菜豆好好吃！近期拿到家人種的菜豆🫛我常常炒了當晚餐菜然後再留一些當晚餐的便當 🍱今天的營養師便當修行者感應該比較低一點 🤣菜色有：✅️ 五穀飯半碗✅️ 菜豆炒毛豆的雙豆混炒：毛豆補充了蔬菜較缺乏的蛋白質，可以增加飽足感當季的菜豆帶清甜味，膳...
21/04/2026

菜豆好好吃！

近期拿到家人種的菜豆🫛
我常常炒了當晚餐菜
然後再留一些當晚餐的便當 🍱

今天的營養師便當
修行者感應該比較低一點 🤣

菜色有：
✅️ 五穀飯半碗

✅️ 菜豆炒毛豆的雙豆混炒：毛豆補充了蔬菜較缺乏的蛋白質，可以增加飽足感
當季的菜豆帶清甜味，膳食纖維高
再蒸過一次，體積也不太縮水

✅️ 蕃茄豆腐湯的湯料：傳統豆腐及蕃茄片
我們家會輪流買嫩豆腐跟傳統豆腐吃

傳統豆腐口感比較紮實，鈣質含量比嫩豆腐還高
不管大人及小孩都是很棒的鈣質來源喔！

你問我這樣吃不會餓嗎？
我還有搭一罐鋁箔包無糖豆漿啦
所以很可以 ✌️

#營養師晚餐 #修行者便當 #菜豆

=五子棋，誰贏誰輸？=找兒子下久違的五子棋我上次玩五子棋…應該是我高中時期了當時用的翻譯機有內建各種棋類遊戲那時候偶爾會玩一下這次遇到對手啦✨️我跟大萌娃簡單說明過規則還有適時提醒他要哪裡要注意看他就可以下得不錯呢！結果下到他都贏了還連6顆...
21/04/2026

=五子棋，誰贏誰輸？=

找兒子下久違的五子棋

我上次玩五子棋…
應該是我高中時期了
當時用的翻譯機有內建各種棋類遊戲
那時候偶爾會玩一下

這次遇到對手啦✨️

我跟大萌娃簡單說明過規則
還有適時提醒他要哪裡要注意看
他就可以下得不錯呢！

結果下到他都贏了
還連6顆
我都還沒發現到 哈哈 😂

看來很快大萌娃就能超越爸爸我
但棋品(牌品)有待加強
下輸會森七七

#五子棋 #育兒 #親子

=遇到這個店員也太開心=早上一如既往帶著孩子去採買結帳時遇到一位令人印象深刻的店員他竟然自動幫我……分類結帳！！！好感動😭因為平常帶冷凍袋、購物袋結帳時我們都習慣分類裝冷凍、冷藏裝一袋水果、蔬菜一袋其他種類、麵包類或罐頭會一袋但就會隨著收銀...
19/04/2026

=遇到這個店員也太開心=

早上一如既往帶著孩子去採買

結帳時
遇到一位令人印象深刻的店員
他竟然自動幫我……
分
類
結
帳！！！

好感動😭

因為平常帶冷凍袋、購物袋
結帳時我們都習慣分類裝

冷凍、冷藏裝一袋
水果、蔬菜一袋
其他種類、麵包類或罐頭會一袋

但就會隨著收銀員結帳順序不同
偶爾會有點手忙腳亂🤣

但也還好就會多利用推車
放好各類的袋子
結帳到什麼放什麼袋子

但這個店員可能看到我分類袋
好貼心的先挑冷凍冷藏的結
再結蔬果類和麵包
再來是雜貨品項類

我放東西放得好療癒~
小確幸分享一下

大家結帳後也會分類嗎？
還是全塞進袋子回家再處理呢？
歡迎留言告訴我們喔！

#採購 #結帳 #分類

湯包……你怎麼在外面！？有天帶娃兒們去買東西時在冷凍食品櫃看到兩個出來 “放風” 的湯包 😅我就趕快拍起來，結帳時順便告訴店員提醒大家買包裝類食品時要注意：✅️ 要買的產品，要仔細上下左右翻一下，確認產品的外包裝是否完整、沒破損✅️ 確認產...
19/04/2026

湯包……你怎麼在外面！？

有天帶娃兒們去買東西時
在冷凍食品櫃看到兩個出來 “放風” 的湯包 😅
我就趕快拍起來，結帳時順便告訴店員

提醒大家買包裝類食品時要注意：
✅️ 要買的產品，要仔細上下左右翻一下，確認產品的外包裝是否完整、沒破損

✅️ 確認產品效期，評估自己是否可在效期內完食

✅️ 確認是否有特殊標示，例如：福利品、折價貼紙，通常是短效期或是新鮮度稍微差一點點，如果可以接受再購買喔！

我自己其實還蠻接受狀況好的福利品
珍惜食物嘛 😆

我之前買東西時最傻眼的經驗是
就是不小心把試用品的化妝水買回家
還好帶回原店家還能讓我更換
真是不好意思 😂

#營養師日常

我這個年紀才第一次騎共享單車會不會太好笑 🤣原本還以為會遇到很多困難還好摸索一下就成功取車了 🚲太久沒有騎腳踏車一個不習慣的是～沒有後照鏡還一直想看後方有沒有來車我騎不到一公里，居然還出汗了表示應該還很欠缺運動 夜晚騎車真的蠻愜意的 😆不過...
18/04/2026

我這個年紀才第一次騎共享單車
會不會太好笑 🤣

原本還以為會遇到很多困難
還好摸索一下就成功取車了 🚲

太久沒有騎腳踏車
一個不習慣的是～沒有後照鏡
還一直想看後方有沒有來車

我騎不到一公里，居然還出汗了
表示應該還很欠缺運動
夜晚騎車真的蠻愜意的 😆

不過真的很方便～省了一趟計程車錢
而且還車付款時還有政府補助
扣除後完全不用錢
真的超棒的👍👍

#共享單車 #運動 #腳踏車

聽說現在流行問AI這個問題看AI的回答，差點要笑死 😂沒想到我是古代的名人啊不敢當！不敢當 😂你們像誰呢？ #好笑 #學民營養師
17/04/2026

聽說現在流行問AI這個問題
看AI的回答，差點要笑死 😂

沒想到我是古代的名人啊
不敢當！不敢當 😂

你們像誰呢？

#好笑 #學民營養師

=是Ubiquinone 不是 Uniqlo啦！=跟老婆聊天時談到感覺我最近身體狀況較差我認為可能跟藥物有關原本要賣弄一下專業要講 Ubiquinone 結果講成 Uniqlo 🤣喂~這個品牌不會在身體裡面啦！(但穿在外面可以)_因為我跟長...
16/04/2026

=是Ubiquinone 不是 Uniqlo啦！=

跟老婆聊天時
談到感覺我最近身體狀況較差

我認為可能跟藥物有關
原本要賣弄一下專業
要講 Ubiquinone 結果講成 Uniqlo 🤣

喂~這個品牌不會在身體裡面啦！
(但穿在外面可以)
_

因為我跟長期睡眠不足、晚睡早起
最近感冒鼻塞拖了兩周都還沒好
去看中醫.....
醫師還說你來看我你聲音都沒有正常過耶XD
(鼻音太重)

上次大熱天我外勤工作，明明就是發補給品而已
結果還曬到中暑...

回家洗澡+貼退熱貼+電解水才有緩解
整個體力覺得變差

我認為也可能跟藥物有關的原因
是因為開始有吃降膽固醇Statin藥
會抑制HMG-CoA reductase
下游除了減少膽固醇的生成

但代謝路徑也會減少另一條產物Ubiquinone
也就是 CoQ10

這也是研究有提到
可能因Q10缺乏影響粒線體電子傳遞鏈
進而引起 #肌肉痠痛 或
_

Q10是脂溶性抗氧化劑，其結構類似維生素K
是身體能量、精神體力很重要的原料

人體來源除了自行合成亦可藉由飲食攝取和營養品補充

✨️重點在這裡✨️

富含Q10的天然食物有
肉類（特別是畜禽的心臟含量豐富）、
魚肉（竹莢魚、沙丁魚、鯖魚等）、
堅果（花生、芝麻、開心果、核桃）及
油脂（大豆油、玉米油、橄欖油、菜籽油含量較高）

而乳製品、蔬菜、水果和穀物普遍含量偏低

但由於含量是以每公斤重的食物含有多少毫克，故食物來源真的有限，文獻指出已開發國家成人每日Q10平均攝取量約3-6毫克

2019年一篇回顧文獻提到美國心臟病學會與協會（ACC/AHA）以中等證據建議

可補充200至400毫克的Q10
來輔助降低他汀類藥物的副作用
_

目前衛福部每日食用輔酵素Q10限量為30毫克

雖然與前面提到的臨床研究劑量不盡相同

美國大型研究計畫也證實一天最高Q10劑量吃到2400毫克是安全的

因此可推論台灣法規建議是給一般民眾保健的食用安全劑量，食用建議是為了保障民眾，畢竟有些民眾有健康問題還是找AI問，不見得會找專業人士~笑

還是要強調有特殊需求
請諮詢相關領域的營養師、醫師或藥師喔！

唉呦~我一定是Q10減少
不是運動量太少啦~逃避中XD

#膽固醇

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