29/11/2025
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時間回到 2017 年。
那一年,加護病房外的爭論,
從螢光幕,延燒到全台灣的餐桌上。
作家瓊瑤,痛心地,
想為失智的丈夫平鑫濤,
拔掉那根,她口中「折磨人」的鼻胃管。
她說,這是一個妻子,
能給丈夫,最後的、溫柔的尊嚴。
但繼子女們,卻含淚反對。
他們說,為人子女,
怎麼能眼睜睜地,看著爸爸「被餓死」。
「讓爸爸活下去,難道不對嗎?」
這句,撕心裂肺的提問,
你家,是不是,也曾經歷過?
在「不能餓死」的孝道文化,
與「照顧人力不足」的殘酷現實,
雙重夾擊下,鼻胃管,
似乎成了台灣長照,一個不得不的選擇。
但,真的只能這樣嗎?
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📊 一根鼻胃管,兩個世界
21萬人。
這是健保署統計,2023 年「有向健保申報鼻胃管」的人數。
若加上長照機構、護理之家等住民,
估計全台真正「仰賴管灌進食」的人,
可能逼近 45–50 萬。
這個問題,在長照機構,尤其常見。
根據衛福部臺南醫院的資料推估,
在台灣的護理之家,長輩的管灌率,
可能高達 60%。
但在日本,
全國調查顯示,多數長照機構中,
管灌長輩大約只占床數的一成左右,
有些甚至不到一成。
這之間,超過五倍的巨大鴻溝,
反映的,不只是技術差距,
更是兩種,截然不同的「照護哲學」。
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🇯🇵 日本的答案:「吃到最後一口」的尊嚴
約在 2000 年代起,日本醫界與政府,
就開始了一場,可以稱為「去鼻胃管化」的寧靜革命。
他們的核心理念,很簡單:
「吃,不只是為了活著,更是為了活著的感覺。」
他們相信,能夠「親口」嚐到食物的味道,
是維持一個人,感官刺激、生活品質、
以及「身為人」的尊嚴,最重要的一件事。
因此,他們做了三件事:
1️⃣ 改變制度:
▸ 日本在 2005 年,
就在介護保險裡設立了「經口移行加算」。
只要醫療團隊投入時間與人力,
幫長輩從管灌,練回自己吃,
就用加給點數的方式支持。
2️⃣ 團隊作戰:
▸ 他們建立了「吞嚥團隊」,
由醫師、護理師、營養師、
以及最重要的「語言治療師」組成。
透過專業「VFSS」或「FEES」等儀器,
精準地,評估病人的吞嚥能力,
並制定個人化的訓練菜單。
3️⃣ 接受替代方案:
▸ 如果真的非管不可,
許多日本醫療團隊會在評估後,
優先考慮對長期生活干擾較小的「胃造口(PEG)」。
也有專家建議:鼻胃管盡量不要長期留置,
多以 4–6 週作為評估的時間點,
之後就應該重新討論,是否改為 PEG,
或者再評估經口進食的可能性。
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🌱 台灣的啟程:改變,正在發生
回到台灣,我們或許,
還沒有日本那樣完善的制度。
但值得慶幸的是,
巨大的改變,也正在發生。
衛福部已經公開宣示,
「移除鼻胃管」將會是長照 3.0 的重點項目之一,
也透過健保給付,
對成功拔管並恢復經口進食的個案,
給予團隊獎勵。
雖然目前成效還遠不如預期,
但至少,拔管這件事,
終於不再只靠少數醫師與家屬「各自奮戰」,
而是開始被放進國家的政策討論裡。
從健保獎勵,到人才培育,
整個國家,正開始動起來,
希望能扭轉,這個沈痾已久的照護文化。
移除鼻胃管,
從來不只是「拔掉一根管子」。
它是為了,找回吃的樂趣、
找回,人的尊嚴、
以及最重要的,找回那張,
能與你,共享一張餐桌的家人。
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🗣️
如果有一天,你面臨這個選擇,
你最在乎的,會是什麼?
是生命的長度,還是生命的品質?
歡迎留言,分享你的想法。
📚 資料來源
・ 瓊瑤與平家鼻胃管事件 (2017)
・ 衛福部健保署統計 (2023)
・ 衛福部臺南醫院衛教資料
・ 日本厚生勞動省相關調查
・ 日本介護保險「經口移行加算」政策 (2005)
・ 台灣咀嚼吞嚥障礙醫學學會
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