11/11/2025
#好文分享
#胃酸
#內在因子
#鐵 #葉酸 #多巴胺
來源: 臨床筆記社團 蔡醫師
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分享非常基礎又簡單好懂的鐵和葉酸的吸收機轉。大家可能都知道鐵和葉酸是造血的重要營養素,但其實不只,像很多朋友減重沒有補對“微量營養素”,包括鐵和葉酸,可能有些人覺得貧血也沒什麼,頂多不能捐血,本來就貧血的朋友甚至會有人說 “反正我都習慣了也沒什麼感覺”,但最終大家還是會需要面對 #落髮 的問題,畢竟大家減重多半是為了愛美,瘦了卻禿頭比較不會是想要的結果吧!但到那時再補救就會比較難好了。
然而,其實在落髮之前,有更多小小的被忽略的問題更該被重視。你是否會覺得 “ #明明吃的很撐了但總還是一直找東西吃” ,這時候先別急著幫自己貼上“意志力不足”的標籤啊! 因為這可能是身體在告訴你, “你缺乏某些身體要正常運作的關鍵營養素”。這是減重時只注重“減少熱量攝取”的方法的極大誤區呢!(例如只算熱量,對胃和腸子動手動腳動刀等等,用抑制食慾的藥物或補充品,減少吸收如添加大量纖維的代餐等) 另外,你是否發現在減重計畫執行後,變得 #不容易專心 #容易對過去覺得還好的事物成癮 #對真正重要的事物喪失興趣或動力 或 #情緒不穩定 呢?這也很可能是因為合成 #多巴胺 這個“快樂荷爾蒙”的關鍵營養素不足哦!合成多巴胺的相關營養素很多,蛋白質大家現在知道要補充,但微量營養素比較容易被忽略,其中之二就是這篇文章要提醒大家的“鐵和葉酸”。
葉酸其實減重的朋友都知道要多吃蔬菜比較不會缺,但鐵其實最好吸收的食物來源是“牛肉,豬肝”,其他除了血的製品以外,植物鐵幾乎難以吸收利用(綠藻的鐵除外),而這牛肉豬肝兩樣很多人都不敢吃,或排斥或老是忘記補充營養品(營養品其實吸收率也差異很大),結果就減重減到脾氣爆燥,對不當事物成癮,落髮或無法專心……等,最後就放棄追求健康,是很可惜的。
很多人覺得自己的胃是 #無底洞 所以才變胖,所以就選擇對胃動手動腳的減重方式,或是減肥減到胃痛就吃一堆胃藥,但經過以上和留言區文章的說明,是否就有注意到好好保護胃酸和胃分泌的各種酵素或因子的重要性了呢?如果胃已經出狀況了,提醒大家記得好好補充相關營養素(包括鐵和葉酸,B12),並避免養成傷胃的習慣(如暴飲暴食後又長時間空腹/抽煙/喝酒等),補充保護胃的益生菌和麩醯胺酸來修復我們的胃哦!
人體是如此精巧的設計,很感恩今生可以借用這個肉身在地球學習和體驗,請好好珍惜,沒有任何一個器官是可以被捨棄的!