劉紹毅 醫師

17/04/2020

新冠疫情中免疫力是最大關鍵，讓醫師告訴您如何在疫情中守護自己和家人的健康吧!

12/03/2020

台灣內科醫學會論文
中文題目：利用綠茶萃取物 — 兒茶素來抑制 SARS 冠狀病毒之複製
英文題目：Inhibition of SARS-Coronavirus Replication by Green Tea Extracts -
Catechins
作 者：劉紹毅 鄭劍廷* 吳彰哲**
服務單位：中華民國血液淨化基金會
國立台灣大學醫學院附設醫院 研究部*
國立台灣海洋大學食品科學系**
前言：嚴重呼吸道症候群(Severe Acute Respiratory Syndrome；SARS)是近來造成 人類恐慌的一種新興傳染性疾病，具有極高的致病性與死亡率。。自 2002 年 11 月 1 日至 2003 年 6 月 18 日為止，各國總共有 8,465 例可能病例通報給世界衛生 組織(WHO)，而其中有 801 例死亡。此一致命性呼吸道疾病，目前已知與新型的 冠狀病毒(SARS-CoV)有關。因此，學術界均積極投入有效預防或治療的抗病毒 藥物之研究。雖然高速的藥物篩選平台可以快速分析數以千計的化學藥物，但是 將由化學藥物發展成新藥的路途是十分遙遠的；因此，我們專注於市售食品萃取 物的篩選，期望找出具有抗病毒效果的天然物。我們的初步研究結果顯示，綠茶 萃取物-兒茶素(catechins)具有抑制 Vero E6 細胞中 SARS 冠狀病毒複製的能力。
材料及方法：為篩選並評估具有抑制 SARS 冠狀病毒複製能力的食品萃取物或藥 物，在此實驗中建立一個標準篩選模式。實驗步驟主要是於 48-well 的細胞培養 盤，種下 4 x 104 的 Vero E6 細胞，置於 CO2 培養箱培養。在病毒感染前 1 小時，
加入欲測試濃度的食品萃取物，再利用 0.1 m.o.i. (multiplicity of infection)的病毒 劑量來感染 Vero E6 細胞，感染 48 小時後，利用相位差顯微鏡觀察 Vero E6 細胞
在遭受病毒感染後所產生的細胞病變現象(cytopathic effects; CPE)的多寡，並用分 子生物學的技術[包括反轉錄聚合酶鏈鎖反應(RT-PCR)、免疫螢光分析法
(Immunofluorescence assay; IFA)及西方點墨法(Western Blot)]來輔助分析SARS冠
狀病毒被藥物抑制的效果。
結果和結論：我們的研究顯示，去咖啡因的綠茶萃取物-兒茶素在 195 微克/毫升
(µg/ml)的濃度以上具有抑制 SARS 冠狀病毒複製的能力。目前，兒茶素已經廣泛 的使用在飲料與人體的食品添加中，此一發現開展了兒茶素用在預防或是輔助治
療 SARS 病患的可能性。

10/03/2020

腎臟專科醫師告訴大家，在疫情中保護自己只有「調節免疫力」

工商消息：本文由台灣血液淨化醫學會提供 疫情不斷擴大延燒，人心惶惶，坊間也開始流傳不少妙方來提升自我保護力，網路鄉民瘋傳狂喝綠茶來面對這波疫情。有兒茶素之父之稱的劉紹毅醫師呼籲，綠茶中兒茶素的成份歷經10...

17/02/2020

綠恩兒茶素在「免疫調節」與疾病的預防與治療
劉紹毅醫師
1. 綠恩兒茶素有助於促進自然殺手細胞的活性
自然殺手細胞是對抗病毒、細菌、寄生蟲以及腫瘤細胞的第一線防禦系統。在病毒等感染的過程中，細胞激素的量會急速上升，緊跟著來的是ㄧ波自然殺手細胞數量的高峰期大約是3天。但是此病人仍然會困擾於嚴重的病毒感染並且危及生命。自然殺手細胞可以協助宿主(人類)對抗外來的入侵者，包括病毒、細菌和癌化的細胞。自然殺手細胞有能力去撲殺某些腫瘤細胞而不需要有事先的致敏化作用，在活體內(in vivo)就可以抑制腫瘤的生長以及防止腫瘤的擴散。

綠恩兒茶素之非特異性和特異性免疫調節功能評估研究顯示：

在低劑量給予時血清抗體IgG濃度顯著高於對照組(P

27/01/2020

『綠恩兒茶素』有效抑制SARS冠狀病毒機轉和免疫調節
文： 劉紹毅醫師

飲茶是中國古老文化生活的一部份，它不僅是最古老的飲料，它的藥用價值至少有16種古醫藥書記載茶的療效。神農本草經記載：「神農嚐百草，日遇七十毒，得茶而解之」。
現代科學研究發現茶有醫療價值，茶葉所含的茶多酚成分即是強效的抗氧化劑，即抗氧自由基物質，現代醫學證實癌症、糖尿病、老化、心臟血管症等與氧自由基有關係。所以茶葉對人類的益處是值得我們探討的。

兒茶素(Catechin)是綠茶具抗氧化之主要成份，說法稱之可以對抗自由基，用來保護免疫細胞白血球所產生的大量自由基，使白血球能夠免於傷害。白血球是免疫系統很重要的一部份，當它攻擊外來的細菌與病毒時，會產生很大量的氫氧自由基，這些自由基有殺菌功能，卻不可避免地會對於白血球本身也發生傷害，當這傷害是對DNA發生，很有可能也會產生遺傳訊息的錯誤，少則細胞死亡
，多則可能致癌。綠恩生技2003年和臺大醫院醫學研究部執行一項產學合作的計劃，將綠恩兒茶素以不同濃度劑量分別餵食老鼠，結果發現白老鼠體內的T淋巴細胞數目增加，推測人體食用兒茶素，有助於促進免疫調節。

兒茶素可以驅使脾臟中的CD8+ 毒殺性T細胞大量複製繁殖；而此促進細胞增殖作用，與兒茶素劑量呈現正相關趨勢，亦即兒茶素濃度越高，效果越顯著。研究結果顯示
使用兒茶素有助於提高具有細胞毒殺能力的CD8+ 毒殺性T細胞於脾臟淋巴球所佔比率。T淋巴細胞發現入侵者，會發出攻擊命令，然後由B淋巴細胞產生抗體，對抗病原體
，因此T淋巴細胞在人體免疫系統中扮演重要角色。

促進自然殺手細胞活性

該研究亦發現兒茶素可以促進調節自然殺手細胞受器(Nature Killer cell receptor)的活性，以促使自然殺手細胞與CD8+ 毒殺性T細胞殺死一些不正常的細胞，如癌細胞
與病毒感染細胞。然而過度活化的自然殺手細胞及CD8+ 毒殺性T細胞可能對細胞造成不必要的傷害。NKG2A 是一種主要表現於自然殺手細胞與 CD8+ 毒殺性T細胞表面的抑制性受體，當此分子與其相對應之配體結合之後，促使表現NKG2A細胞的細胞毒殺活性受抑制。實驗數據中顯示，NKG2A提供CD8+ 毒殺性T細胞一種內在調控活化程
度的機制，使免疫系統維持在人體細胞的正常調控範圍，同時也可提高活化T細胞所需的刺激強度，以避免T細胞的活化誘發性死亡，造成免疫系統的損傷。

促進免疫細胞活性、調節免疫

免疫反應是有需要時，即外來抗原入侵時才被活化，其目的在去除此入侵的抗原，因此免疫系統應該受到正確的調控，如果此調控失常，便會造成免疫病理作用的傷害，
以使其細胞毒殺活性能夠恰如其分的執行。本研究最重要的一項結果顯示：使用中等劑量兒茶素，不僅有助於提高免疫細胞活化狀態，亦可提供免疫細胞另一種可能的自我活性調節路徑。
此外，預防醫學研究所在 P4 實驗室中發現，專門用於防癌抗老的綠茶，由於具有免疫調節的作用，在經過科學抽取的特別處理程序，抽取出其萃取物，然後將其與SARS病毒互相混合後，再注入未遭SARS感染的綠猴腎臟細胞內，觀察細胞病變的發展，結果在顯微鏡下觀察，發現此萃取物可以成功抑制SARS病毒。實驗同時利用已遭感染的
細胞進行觀察，發現注入綠茶的萃取物後，同樣可以有效殺死SARS病毒。

綠恩兒茶素抗SARS冠狀病毒機制來自免疫調節

綠恩兒茶素萃取錠之所以能成功抑制SARS冠狀病毒，推測可能關鍵是其含有高含量總兒茶素（catechins）比例，實驗室是以其萃取物實驗得來的，一般市售或栽種的綠茶，民眾若自行水煎服用，由於茶湯中兒茶素成份含量不多且比例不同，恐怕無法達到效果。綠恩生化科技股份有限公司致力中草藥開發以及天然健康食品研製，研發綠茶萃取物產品並以此結果申請專利（申請案號：93109222），成功開啟人類抗冠狀病毒新頁。