06/11/2023
夜深人靜之時,獨坐燈下案前
執筆良久,不知如何下筆
只好開門見山的告訴大家:
木香小巷要短暫休息一陣子
預計在農曆年後,我們會再開始營業
回想起2016年6月開業至今2700多個日子
木香小巷備受各方好友、街坊鄰里的支持與愛護
記得有一年,年關將近之時,有位客人專程包了紅包
給木香小巷全店人員,說到:
看到你們辛苦、用心的製作這麼好的產品
讓我們可以吃到這些東西,真的很感動,謝謝你們!
那眼眶泛淚、真摯的神情,至今依然歷歷在目
正是這些肯定與支持,讓我們這七年來在遭遇種種困逆之境時,都仍能保有越挫越勇的動力
豆製品產業向來是勞力密集的一項工作
半夜備料、清晨前置、一早製作直至傍晚才得以休息
如此日復一日
每每在工作之時都會浮現這樣的想法:
啊!真想好好休息一陣子!
現在終於可以過上正常作息的生活時
反而稍感惴惴不安
仔細思量,不安的是難與長久支持的客人有所交待
另一方面,是放不下這個堅守已久的工作崗位
這心情大概就像原本思鄉情切的遊子
在近鄉之時卻又突感情怯吧
不過休息是為了能走更長遠的路
在此期間我們會重整內部
在復業之時會以嶄新的面貌跟大家再相見
木香小巷的老客人應該都過看在營業時間
我們人員暫離時會擺出寫有”暫離,馬上回來”的牌子
這次我們暫離的稍久,請您稍等一下
我們很快就會再回來的!
2023.11.07
於內湖