南機場樂活園地

11/11/2025

最近我們的青少年咖啡班開課了
每一次看到孩子們親手磨豆、拉花的樣子，都能感受到他們在慢慢找到自信的過程。

課程中除了技術的學習，更重要的是過程裡那份「被看見、被肯定」的經驗。
當他們端出第一杯自己完成的拿鐵時，那種發亮的笑容，總是讓現場所有人都感受到——成長，其實就在這些微小的時刻裡。

未來我們也希望，透過這個咖啡班，讓更多青少年有機會在香氣中找到自己的步調，學習與人連結，體驗努力的成就感。

「家樂福與未來有約募款計畫」邀請您用三秒鐘參與孩子的未來：https://reurl.cc/jlgNpy
#家樂福文教基金會 #與未來有約 #青少年咖啡班 #拉花

17/10/2025

很快地來到了考試的日期，驗收成果的日子終於到了。考試分為學科與術科兩部分，進行完學科考試後，緊接著就由學員們展現近2個月的訓練成果了：別看同學們平常總是嘻嘻哈哈的，術科考試時，每一位都展現了大將之風，不僅在時限內完成，而且飲品的各種細節與評分重點也都掌握得宜，看來大家真的比較偏好術科的實體操作呢！
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#家樂福文教基金會 #與未來有約 #青少年咖啡班 #拉花

10/09/2025

☕🥂好消息×青少年拉花班招生🥛☕

今年的第二期TQUK國際咖啡師證照班，在報名的學生12人當中，高達7位在專業咖啡師陳金聲老師、助教賴芷萾老師的教導與帶領下，通過了英國TQUK 國際咖啡師考試！
接下來的11月，我們會舉辦同樣可以得到英國專業認證TQUK證照的拉花課程，除了進一步為已通過咖啡師認證的學員們，習得更上一層樓的咖啡領域技能外，由於拉花證照與咖啡證照各分別獨立，想要額外習得拉花技術並在老師們的輔佐下考上證照的同學們，只要符合DM上的報名條件，一樣也可以來報名參加～

以上的課程在 家樂福文教基金會 #與未來有約 的計劃贊助與支持下，從104年-114年以來，已成功為78位青少年習得一技之長，除了讓孩子多方探索課業上的其他潛能之外，也讓孩子在未來就業方向上有更多選擇。在此感謝家樂福的長期贊助與支持～^^
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「家樂福與未來有約募款計畫」邀請您用三秒鐘參與孩子的未來：https://reurl.cc/jlgNpy
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(未繳交肖像權同意書的同學以笑臉遮蓋)

13/08/2025

因為當天天氣有些炎熱，老師看學員似乎有些意興闌珊，為了維持學員的專注，同時增加課程的趣味性，老師決定讓大家調製一下「西西里咖啡」。
所謂「西西里咖啡」，是在濃縮咖啡中加入檸檬與糖，為濃縮咖啡注入些許酸甜味的作法，當然也可以加入其他自己喜歡的飲品。老師讓每位學員發揮自己的創意，用自身的獨到配方調製屬於個人的西西里咖啡，並讓在座所有人品嘗一番。
老師身先士卒，先調了一杯「標準版」，眾人喝了，莫不感到生津止渴，拍案叫絕，讚嘆連連。接著就輪到學員們揮灑創意了！天知、地知、你知、我知，小朋友們的「創意」又豈是老師的「範例」能夠框限住的──小朋友們東加一點、西加一點，加了油門卻忘記踩下煞車。眾人品飲了一輪又一輪，笑鬧聲此起彼落，咖教室裡充滿了更加快活的空氣。至於品飲的心得嘛，自然是人言人殊，但可以總結成7個字──別是一番滋味在心頭！我想，老師心中或許想著：「不是在調製西西里咖啡嗎？怎麼就變成試膽大會了？」

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