01/09/2025
【誰說第一型糖尿病不能靠飲食改善？從餐桌開啟希望的新篇章！】
很多人聽到「第一型糖尿病」，第一個念頭就是：「這輩子都離不開胰島素了。」這句話或許沒錯，但如果我告訴你，除了藥物治療，我們還能透過「吃」來主動改善它，甚至活得更健康、更自在，你會不會感到驚訝呢？
我們都知道，第一型糖尿病是因為胰臟β細胞受損，無法分泌足夠的胰島素。但你知道嗎？即使如此，我們還是能透過 「全食物蔬食（Whole Food Plant-Based, WFPB）」 飲食，大大減輕身體的負擔，讓血糖管理變得更簡單！
為什麼WFPB飲食對第一型糖尿病有幫助？
高纖維助穩定： 豆類、全穀物和蔬菜中的膳食纖維，就像是血糖的「剎車」，能延緩葡萄糖吸收，讓血糖波動更平穩。
抗發炎小能手： WFPB飲食富含抗氧化物，能對抗體內慢性發炎，幫助身體修復，減輕胰臟細胞的壓力。
降低胰島素阻抗： 透過減少動物性脂肪的攝取，能有效降低胰島素阻抗，讓身體對胰島素的反應更靈敏，所需劑量可能也會隨之減少。
這篇文章並非要取代醫療，而是提供一個全新的輔助觀念。飲食，是我們每天都能為自己做的選擇。它不只是滿足口腹之慾，更是療癒身體、重拾健康最有力的工具之一。
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🔗 文章連結：用植物性飲食治療第一型糖尿病
https://www.wfpblifestyle.org/post/type1diabetestreatment
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