兒科女醫艾蜜莉-歐淑娟醫師

27/10/2025

🐷✨【豬瘟新聞滿天飛，怎麼選安心的肉？】

最近新聞一直在報非洲豬瘟，有朋友私下問我：
👉「Emily，現在還能放心給孩子吃豬肉嗎？」

其實，只要選擇 本土來源清楚、檢驗合格、有產銷履歷 的豬肉，就不用太擔心。

為了好友的需求，決定來開團，我選擇自己也能安心選購的一個品牌——農場晃晃⸻

喜歡豬肉的朋友，推薦一定要試試看《亞麻仁仔豬》

🌿 這款農場晃晃的特別之處，在於豬豬的飼料裡加入了富含 Omega-3 的亞麻籽，油脂比例自然、味道更清爽不膩。不飽和脂肪酸比例較高，同樣室溫下，農場晃晃的豬油比較不容易結凍！

口味最明顯的差別是：
🍲 肉汁會有些許亞麻仁香氣
🍳 炒肉不容易乾柴
🥩 口感細緻、肉香自然

⸻

🧾 安全來源，有憑有據
✔ 台灣在地養殖，完整產銷履歷
✔ 無萊克多巴胺、無生長激素
✔ 每批皆通過防疫與食品安全檢驗

在這波非洲豬瘟新聞中，這樣透明的養殖方式，我覺得能讓人吃得更安心～

⸻

👩‍🍳 我問了歐媽媽之後的日常料理靈感～
• 梅花肉片：加進味噌湯，這個我也愛
• 五花肉：小鍋滷一份，香氣剛剛好，孩子肯定喜歡💕
• 腰內肉：快速煎熟配蔬菜，低脂清爽又高蛋白💪

⸻

在食安議題讓人不安的時候
安心、簡單的家常料理就是最好的味道❤️

如果你正在找「不複雜、吃起來舒服、來源清楚」的肉品，可以去逛逛：
👉 https://www.farmaroundyou.com/

記得結帳時輸入折扣碼喔：
dremily

#防疫安心吃肉 #非洲豬瘟別緊張 #亞麻仁仔豬 #台灣豬可追溯 #農場晃晃 #吃得乾淨活得安心

照片：最近在家吃的、外食，還沒買農場晃晃的時候，我自己包含外食都不太敢點豬肉🥲

27/10/2025

🐷✨【豬瘟新聞滿天飛，怎麼選安心的肉？】

最近新聞一直在報非洲豬瘟，有朋友私下問我：
👉「Emily，現在還能放心給孩子吃豬肉嗎？」

其實，只要選擇 本土來源清楚、檢驗合格、有產銷履歷 的豬肉，就不用太擔心。

為了好友的需求，決定來開團，我選擇自己也能安心選購的一個品牌——農場晃晃⸻

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🌿 這款農場晃晃的特別之處，在於豬豬的飼料裡加入了富含 Omega-3 的亞麻籽，油脂比例自然、味道更清爽不膩。不飽和脂肪酸比例較高，同樣室溫下，農場晃晃的豬油比較不容易結凍！

口味最明顯的差別是：
🍲 肉汁會有些許亞麻仁香氣
🍳 炒肉不容易乾柴
🥩 口感細緻、肉香自然

⸻

🧾 安全來源，有憑有據
✔ 台灣在地養殖，完整產銷履歷
✔ 無萊克多巴胺、無生長激素
✔ 每批皆通過防疫與食品安全檢驗

在這波非洲豬瘟新聞中，這樣透明的養殖方式，我覺得能讓人吃得更安心～

⸻

👩‍🍳 我問了歐媽媽之後的日常料理靈感～
• 梅花肉片：加進味噌湯，這個我也愛
• 五花肉：小鍋滷一份，香氣剛剛好，孩子肯定喜歡💕
• 腰內肉：快速煎熟配蔬菜，低脂清爽又高蛋白💪

⸻

在食安議題讓人不安的時候
安心、簡單的家常料理就是最好的味道❤️

如果你正在找「不複雜、吃起來舒服、來源清楚」的肉品，可以去逛逛：
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#防疫安心吃肉 #非洲豬瘟別緊張 #亞麻仁仔豬 #台灣豬可追溯 #農場晃晃 #吃得乾淨活得安心

照片：最近在家吃的早餐/晚餐、外食，還沒買農場晃晃的時候，我自己包含外食都不太敢點豬肉🥲

26/10/2025

才發現今年是故宮百年紀念活動
原本想說當作雨備的行程
意外地收穫「書卷氣」

故宮博物院半日遊
目前的特展是百年院慶展

期間限定的活動有
『千年神遇—北宋西園雅集傳奇』
『看得見的紅樓夢』

常態展出有
『華麗魔法屋』
『愛硯成痴特展』

今年逛故宮才發現跟從前很不一樣了😃

10+年前去的時候沒有什麼fu
像是交作業一樣參觀交差
歐醫師也不記得當年心得報告寫了什麼

現在有好多互動的元素
有貼心的雨傘寄放區（可以上鎖🔒）
語音導覽租借不用說

館內有座位休息區、飲水區
兒童友善的卡通圖片、互動環節精心設計

多媒體影音區域
讓我印象深刻的「走入畫中」200%增加臨場感！

每個區域都有清楚的指示、專人顧場巡邏
溫度、濕度、光線、動線等環節
感受到文物被細心照顧著

#假日 #展覽 #故宮 #親子活動 #萬聖節🎃

午餐歐醫師跟好友一起去天母嚐鮮
造訪一家評價不錯也真的很不錯的義式餐廳🍴

飯後散步於天母運動公園
（兒童友善、活動空間大而且設施很棒！）
巧遇活動現場
恰好得知萬聖節活動因雨延期至下週末👻

推薦北部的大家可以去走走逛逛
別忘了，人多時戴好口罩
避免被傳染現正”熱映”的流感😷

22/10/2025

#演講穿搭

週日受邀出席演講
好多朋友稱讚我當天的好氣色
還有朋友問穿搭（受寵若驚！）

來快速分享一下～

💇‍♀️髮：
提前幾天去染+剪髮
前一晚吹乾、早上梳頭髮
（沒有造型品）

💄妝：
打底：無色防曬、局部疊擦綠色潤色防曬🧴
粉餅：ALBION
腮紅：SUQQU漸層（5年前的）
護唇膏
眉毛是飄+霧眉
眼影：TOM FORD
眼線：KissMe

上身：10+年前在首爾的百貨公司買的
下身：日系品牌 Coco Deal，這條紫色的褲子應該有7年了

演講時我喜歡搭配代表品牌的色系穿搭💜
沒有特別色系的話就穿我喜歡的衣服😉

大家有什麼顏色喜好呢？
我覺得自己穿綠色系特別有自信😎

06/10/2025

06/10/2025

【每個人都值得更超前部署的健康策略】

去年歐醫師發現自己
經歷了多年的「過勞*」生活型態
於是決定離職、重新開始

（*或者我們可以說「 #腎上腺疲勞」）

調降工作量
增加營養攝取
調整身體的狀況
甚至減少運動量*
順應自然生理時鐘的節奏

（*過勞的時候反而不適合過多的運動）

目前已經脫離安眠藥*的協助
自然入睡的日子增加很多、
被陽光自然喚醒幾乎是日常

（*曾經整整一年要靠安眠藥才能入睡🛌）

現在我不敢說自己已經達到work-life balance
但我明顯感覺到不一樣了
身體的聲音需要緩下來、耐心傾聽

就連周遭朋友、同事都能感受到我的變化
她們說我恢復了「活力」、「正能量外溢」
也變得「溫暖」、『給人穩定安心的感覺』

我特別喜歡這句『給人穩定安心的感覺』
因為那是身為兒科醫師的我
希望帶給家長們的
在育兒路上陪伴大家🤗

所以
發生了什麼事
讓我覺察到自己狀態不對呢？

因為我發現自己在門診再也笑不出來
而且是面對很熟悉、會聊天的小朋友&家長
我用盡全力也只剩「應付」的心情

那種感覺很糟
我自己都討厭自己了🥲

當時恰好認識了 #功能醫學
用另一個角度切入自己的身心狀態
抽絲剝繭，找到疾病/症狀（illness）的根源
進而從根本著手，調理、治療、滋養自己

昨晚線上課程*時
陳君琳醫師提到
這也可以說是”cause root medicine”
我非常認同

（*白袍人生學院的課程，感謝 陳君琳醫師的纖美筆記、 歐瀚文醫師 功能醫學 兩位前輩的分享）

身歷其境的我
回顧這一段經歷發現
這不就是我們兒科醫學很強調的嗎！

其實醫生更希望大家不要生病
兒科醫師們更想做的
跟各位家長一樣，是讓孩子健康成長

「關鍵1000天」已經被倡導了10年
核心概念就是
「在出生之前，孩子的健康已然開始成形」

這1000天包括了在母體內胎兒時期的270天，及出生後2年的730天。從古人說的「三歲看老」大概可以理解，因為這期間發生的事會大大影響一個人這輩子的「健康存摺」。

有些人的起點
就是別人的終點

有的人體質好不容易烙賽
有的人卻相反、腸胃弱易生病

有些人沒有過敏
有些人天天在跟過敏、蕁麻疹奮戰

有人喝水都胖
有人恰恰相反瘦竹竿

這些「體質」差異其實很大部分在
關鍵1000天就埋下伏筆
對健康產生深遠影響

-

所謂functional medicine
追求的是一種超前部署的概念

好比颱風來臨前
大家都會收起懸掛物、貼玻璃
地震頻繁的區域
居民平日就有防災演習

在疾病發生前
我們能不能做些預防措施？
例如打疫苗、戒菸、不喝酒
這類都是促進健康、預防疾病的行為

又如今天是中秋節🌝
大家都會在報章媒體看到
各類專家文章呼籲

教大家「聰明吃、少發胖」的技巧
這也是一種預防措施
傷害無法避免，那就減災吧！

其實我做減重這些年來發現
藥物固然大有幫助
實際上仍然要回歸根本
才不會復胖

『減肥是徒弟，維持才是師傅。』

不復胖，要從根本體質調理
而這就是 cause root medicine

除了重要的熱量赤字之外

巨量營養素的比例
微量營養素的細調
搭配順暢的新陳代謝
排毒（detox）有時也會需要

在功能醫學領域中講求全人照護
不只是解除症狀而已

我們講求營養均衡、運動適量、壓力可管理
我們注重腸道調理、毒物*排除、荷爾蒙正常運作、腸腦軸的優化等等

（*例如環境荷爾蒙、黴菌等）

一個人的健康
除了生命最初1000天的影響巨大
後天的環境、營養、生活型態也很重要唷😃

💟工商時間💟

現代高度工業化、都市化的外在環境
幾乎很少人是完全健康的
可以說95%的人不是亞健康，就是疾病狀態

其實每個人都可以替自己的健康把關
日常生活接觸到許多便利的產品
其中我自己會特別挑剔的是清潔用品

尤其是每天接觸皮膚的
很多不必要添加的成分往往就是致敏原！

歐醫師的閨蜜常常要買東西前喜歡
“consult Emily”
『Emily認證表示過敏人友善！』
我快被她們笑死😆😆😆

這次推薦一個我私下會開團的好物
我自己壓力太大的時候頭皮會「造反」
脂漏性皮膚炎特別愛在頭皮搞怪🤪

感謝頭皮救星decent Rossi 洗髮粉～
溫和清潔的同時，不傷害（do no harm）
而且環保♻️這點深得我心

後來陸續也用了Rossi家的洗顏慕思、不流淚卸妝水、臉部保濕精華，都是我們敏感肌（我還有酒糟肌）友善的好物🥰

有需要的朋友可以看⬇️唷～

照片：選粉絲喜歡空中系列照，我想說要展現秀髮找了背面的截圖。

03/10/2025

今天診間來了一位久違的故人
臉盲的我認出聲音了
是曾經的門診媽媽！

因為這位粉絲媽咪許願
我決定把 #流感疫苗 開打催打文
用她喜歡的空中系列呈現
而且直接放影片😁

先講結論：
🔹大家盡快接種
🔹剛得過流感更要接種
🔹脆弱族群+其家人強烈建議接種

-

上週起，我們發現在門診快篩
A流感陽性的病人明顯增加

『流感不是普通感冒』
『流感嚴重度高，敏弱族群易併發肺炎』
『氣喘人得流感更容易誘發氣喘發作』
『過敏*體質的人得流感更容易久咳不癒』

*特別是呼吸道敏感

—

歐醫師今天看到新聞說
日本提早進入流行期

依照過往經驗
台灣很快就會跟上流行的腳步👣

因此想提醒大家
此刻特別需要盡快接種疫苗的
就是免疫脆弱族群
包含：

#5歲以下幼兒（滿6個月）
#65歲以上長者
#孕婦🤰
#重大傷病


以及相關從業人員
#醫護
#空服人員
#幼教人員
#禽畜業者

還有群聚生活的人
#學生（學校、補習、安親班）
#軍人
#警校生
#安養院所

最後還有～
#6個月內嬰兒之父母+主要照顧者
例如爺奶、褓母等

為了保護免疫力不成熟的嫩嬰
有賴這群人打好打滿保護孩子💪

—

歐醫師今天早上支援疫苗接種外勤
到了龜山區一個可愛的國小

警衛阿姨能夠叫出進校門的孩子名字
遇到好有愛、有熱忱的校護😍

真開心幫孩子們盡一份心力
提供最早的保護
預防嚴重起來可致命的流感🤒

期待明年有緣再見👋

18/09/2025

#今年流感大流行會提早

最近門診有感
蠻擔心大流行提早開始😢

確診的
流感的
RSV
腺病毒
通通都有

大家，流感疫苗💉記得打起來💪

這是真的，九月開學後在兒童急診就感受到流感病人明顯增加，原本幾乎都是 A 流，這週開始看到 B 流。

RSV 呼吸道融合病毒在幼童也盛行，許多幼童需要住院接受氧氣和吸入藥物治療，少數重症甚至需要進加護病房使用呼吸器。

上周日整天的兒童急診來診人次創了近一年非過年時段單日來診量新高。最近、一般兒科病房爆滿需要候床，兒童加護病床接近滿床。

十月連假多，加上現在願意戴口罩的人少很多，預計這波流行可能要到 11 月中後流感疫苗接種率逐漸提高後，才可能逐漸緩解。

剛剛完成十月兒急班表，又撐過一個月，一樣是全兒童醫院和急診一起幫忙填滿所有時段。感謝大家幫忙，讓兒童急診可以繼續營運，在流感大流行期間照顧生病的孩子。

17/09/2025

#減肥診 #媽媽瘦身

診間有一些是產後瘦身的媽媽
通常講完知識理論、實際操作的教學之後
還有時間的話，會有一點閒聊

個案不愧母親身分
每次都會順便問育兒的問題
我的個案跟我說：
『每次都可以問歐醫師問題好安心！』

熱愛衛教的兒科醫師也回答得很開心🥰

照片：某一天早餐，右上角的肉芋吐司其實不是那麼健康的選項，但偶爾還是可以享受一下啦～

14/09/2025

最好的投資時間是10年前，其次是現在
最好的減肥時間是兒童期，其次是現在

為什麼投入減肥領域？
因為歐醫師這10年在門急診
看到太多兒童肥胖
而且越來越多

有些孩子胖到生病了
家長還「無要無緊」
我發現他們是因為無知所以無懼😱

*

門診偶爾就會看到孩子脖子上有
因為肥胖而導致的「黑色棘皮症」
（糖尿病前期可能會有的症狀）
（有症狀不代表一定是）
年齡從5～18歲都有

三級警戒之後門診就直接到觀察到
這樣的孩子幾乎倍數增加！

曾經有一對兄弟被媽媽帶來讓我確認
後來抽血發現哥哥果真是
「胰島素阻抗」
而且已經膽固醇過高
所謂的「代謝症候群」已經成形😢

*

甚至早在intern（實習醫生）時期
我就看到青少年極端肥胖
抽血時因為血脂過高血液很稠😨

這個少年因為猛爆性胰臟炎入住ICU
當時的主治醫師推論
應該就是肥胖造成

#小時候胖就是胖
不只是外表問題
更多的是健康議題

睡覺打呼
過敏難癒
氣喘難控制
不喜歡運動
高血壓
胰島素阻抗（糖尿病前身）
關節發炎
青春痘
多囊性卵巢（月經失調）
膽固醇超標
憂鬱
社交退縮
甚至成年後得癌症
⋯⋯

孩子們有這些問題
都跟肥胖相關！

身為兒科醫師
我實在很難忍受眼睜睜看著
孩子朝向生病的道路前進而不阻止
所以就跳進來做肥胖醫學了

*

最後忍不住嘮叨一下
誠如今天講師 @陳君琳醫師的纖美筆記 所說
減肥需要專業的團隊協助
尤其如果需要藥物的輔助
更是要個別化調整
精準調控劑量、速度、營養、不良反應監控等

絕對不能自行團購（？）買藥自己打
減不掉體重就算了
最怕減去健康
得不償失😥

對了，我認為最佳的投資之一就是健康，投資健康穩賺不賠，大家覺得呢？

照片：腦袋進補完，充電的午餐😋

02/09/2025

今天聽到有人放任身體生病不管
因為害怕用藥會變胖（？）
實在很震驚也很不捨

亞洲女性的容貌/身材焦慮之高
還有媒體推波助瀾的效應
讓大家都辛苦了💦

歐醫師自己的門診觀察
不只是成年人
連青少年都是

住院醫生時期
曾經照顧過一個青少女
嚴重厭食到住院

BMI 13.x（該年齡層1%tile）
不願意好好吃飯+拼命運動
瘦到生病住院了
仍然掛著點滴在病房繞圈走路
（為了消耗熱量）

除了皮包骨、頭髮稀疏脆弱
免疫力低下、怕冷力氣小
MC當然是斷了

最後整個照顧團隊還包含了身心科、營養師
協助這個家庭慢慢把孩子拉回來

我還記得她很會畫畫✍️
住院期間還送了我自己的作品
不知道她後來好不好？

*

今天跟朋友們聚餐
大家都開玩笑說
「跟減重醫師吃飯不能亂點」

哎呦不是啦
我也是人有正常的口腹之慾的～

小技巧教大家
不符合健康的選擇
就把比例降低吧😁

例如照片中的帕尼尼三明治🥪之前
我先吃了鮮蝦起司沙拉🥗
也就是膳食纖維、蛋白質開路的一餐

自然就不用依靠意志力克制
三明治吃半份就飽了
剩下的打包回家～

希望大家可以在用餐上放鬆一點
八成的時候用 #高營養密度 的食物滋養身體
二成的時候用真心喜歡的美食犒賞心靈🥰

對了，大家會想看我分享外食攻略嗎？

#減肥 #飲控 #營養 #外食 #聚餐