珈琲専門家 林 哲豪

09/11/2025

#跑咖臺北

02/11/2025

感謝搭建舞台與支持產業的人！
吾兒拓宇在為期兩天的 第四屆 #珈發盃 #學生組 獲得冠軍的殊榮。

他自三歲開始，就會協助我在公司及家裡沖煮咖啡，準備熱水、秤量重量、研磨咖啡，都是他熟悉的日常興趣。

在去年小學園遊會，他們班上雖然才一年級，尚沒有義務出攤的要求，但在導師和身為家代的我鼓舞下，很感謝全班願意共同以咖啡與甜點為主題共同出攤，全班同學們一起到我的公司 Taiwan Coffee Laboratory 台灣咖啡研究室 學習咖啡的食農教育與咖啡沖泡技巧，成為園遊會現場唯一的咖啡供應商。

雖然去年參加第三屆學生組比賽時，因為不熟悉規則又習慣幫忙服務，將下壺的咖啡倒出另外一杯，而違反規則導致未能繳交足量成品而被扣分，飲恨未入圍。作為當時最年輕的參賽選手，也感謝 珈堂咖啡問屋 #星芒濾杯 特別致贈鼓勵他繼續沖煮。

今年，正好活動與寶可夢卡牌比賽時間重疊，在溝通下，小朋友主動選擇以 #珈發盃 優先，也讓我無比欣慰。幸運的是，在孩子的媽媽的特訓下，穩定的照表操課，以小學二年級，全場第二年輕的選手，與許多大學生競技，成功爭取榮耀！

這都需要再次感謝主辦單位 社團法人台灣咖啡發展協會 Taiwan Coffee Development Association，協辦單位 #台灣農民組合協會、 #新北市希望市集、 #斜槓職人市集，與所有志工評審、工作人員的支持與協助， 新北市政府農業局 與 #小青新咖啡節 ，期待能夠在未來持續參與活動！

31/10/2025

11/01, 11/02 宜去碧潭喝咖啡！

29/10/2025

這麼幾年，我覺得我能夠花在咖啡產業上的時間都是借來的。從我的家人，從我的家族，從我的朋友。

我家裡的三代貓歐羅，在今年2025年10月05日結束了他將近 17 歲的貓生，是陪伴我最久的貓，經歷過我的學生生涯，咖啡教育與媒體，和這幾天在公眾領域的發展。從接生他開始，到幫他接生，他也幫我留下來兩個女兒，讓我家裏還有第四代的兩隻貓。

我很遺憾，今年我浪費了太多時間進行沒有用的溝通，浪費了太多力氣和製造出太多負面情緒，讓我未能提供歐羅能夠有更好的照顧品質，幾個禮拜過去，我都還沒辦法放下。

我不會再重複這樣的錯誤，接下來，我只會專注在有價值的事物。

21/10/2025

抬頭一看，看到 大久保麻梨子 Okubo Mariko 在和​ 泥妲咖啡 的松本先生推廣 #花蓮咖啡 和台日文化！

#第一杯咖啡
#初めての珈琲

17/10/2025

聽說最近在機場買台灣咖啡非常夯！

已羨慕被五星縣長帶隊去關西推廣的農民們！

#嘉義縣政府
鄒築園zouzhouyuan

11/10/2025

聽說到今天晚上七點，
看來我趕不回去了…

誰可以幫我去看看？

10/10/2025

#札幌コーヒーマルシェ
#限定商品
いつか珈琲屋台湾焙煎所
森悅高峰咖啡莊園 Sen-Yue High Pk.

100g 5,000円 （稅込）

08/10/2025

#札幌コーヒーマルシェ
#限定商品
Golpie Coffee（ゴルピーコーヒー）


100g 10,000円 （稅込）

07/10/2025

如果我不在這裡的話，台灣就不會在這裡。

如果有經過札幌的話，來喝杯台灣咖啡！

29/09/2025

在我長期旅遊的經驗，旅館業界，特別是大品牌的連鎖集團，這樣的狀況絕不少見。
你知道我在說什麼嗎？
在精品咖啡的世界，不會就是不會。

如果店家用的是台灣咖啡，那表示就一定是「台灣」，不是「台灣， ...的...」。

29/09/2025

強者，台灣咖啡農。

1.台灣地小潮濕、無原生咖啡豆，竟創下「咖啡界奧運」卓越盃26年來最高競標均價！這場咖啡奇蹟的背後，要從一位鄒族青年「找回名字」之旅開始說起。 2.鄒築園莊園主方政倫是土生土長鄒族人，家有高山茶、蘭花事業，一.....